पिछले कुछ महीनों में उत्तम मौसम ने इटली में जैतून की फसल की मात्रा और गुणवत्ता दोनों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ तैयार की हैं। लेकिन हाल के दिनों में जलवायु बैक्ट्रोसेरा ओलेए (जिसे जैतून फली की मक्खी भी कहा जाता है) के प्रसार के लिए भी काफी अनुकूल हो गई है।
देश के विभिन्न हिस्सों में बार-बार होने वाली बारिश और गर्म तापमान के कारण हुए छिटपुट हमलों ने विकास काल के इस अंतिम चरण को जैतून के किसानों के लिए उनके सबसे भयानक कीटों में से एक के खिलाफ एक चुनौती बना दिया है।
जलवायु कारकों का मूल्यांकन करने और उपयुक्त उपचार निर्धारित करने के लिए जैतून के बाग में होना हमारे लिए मौलिक है।
हम इस हानिकारक कीट के प्रकोप को रोकने की रणनीतियों पर चर्चा करने के लिए अनुभवी नर्सरी तकनीशियन और विशेषज्ञ छंटाई करने वाले रिकार्डो मकारा से मिले।
पिछले तीस वर्षों में इस मक्खी और जैतून की अन्य बीमारियों के प्रबंधन के संबंध में बहुत कुछ बदल गया है। 1980 के दशक में किसान एक साल में 7 या 8 उपचार तक करते थे। अब इस दृष्टिकोण को छोड़ दिया गया है, पर्यावरण पर अधिक विचार करने के पक्ष में, और इसलिए भी कि रोगजनकों ने उत्पादों के प्रति प्रतिरोध विकसित कर लिया था।"
आजकल, पारंपरिक कृषि में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उत्पाद डायमेथोएट जैसे ऑर्गेनोफॉस्फेट हैं, जिनकी क्रिया व्यापक-स्पेक्ट्रम और साइटोट्रोपिक होती है।
रिकार्डो मकारा
हाल के वर्षों में, जैविक और एकीकृत खेती के तरीकों का उपयोग बढ़ा है, और कुछ जैविक उत्पादों में अच्छी कीट-प्रतिरोधी क्रिया हो सकती है। मैकारी ने सुझाव दिया, "15 प्रतिशत तक कीट संक्रमण के तहत, नीम का तेल, जो अज़ाडिराक्टा इंडिका (Azadirachta indica) के निचोड़े हुए फलों और बीजों से आता है, को पानी में घोलकर छिड़का जा सकता है।"
"कुछ मामलों में काओलिन भी सहायक होता है, जबकि स्पिनोसाद, जो बैक्टीरियल प्रजाति सैकरोपोलिसपोरा स्पिनोसा के रासायनिक यौगिकों पर आधारित एक वयस्कनाशक है, जिसे एक प्राकृतिक उत्पाद माना जाता है और कई देशों द्वारा जैविक कृषि में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, जालों के साथ मिलाने पर बहुत प्रभावी हो सकता है।" प्रोटीन या नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों के अतिरिक्त के साथ एक फेरोमोन-आधारित चारा मक्खी को आकर्षित करता है जिसे एक कीटनाशक द्वारा मारा जाता है।
उन्होंने पुष्टि की, "मेरी राय में, जो अंतर पैदा करता है वह उपयुक्त उत्पादों की जागरूकता और जैतून के बाग में रोगजनक की उपस्थिति का मूल्यांकन है। उदाहरण के लिए, यदि मैं अनुमान लगाता हूं कि मक्खी की उपस्थिति 10 प्रतिशत से अधिक है, तो इस बिंदु पर एक उपयुक्त उपचार लागू करना उपयोगी है, जिसे मैं उपस्थिति नगण्य होने पर छोड़ दूंगा।"
विशिष्ट किस्मों के लिए योजनाएँ तैयार करना भी महत्वपूर्ण है। देशी किस्में आम तौर पर रोगजनक के प्रति अधिक प्रतिरोधी होती हैं, और अब बीमारियों को बेहतर ढंग से रोकने के लिए उन्हें संरक्षित करने और बहाल करने की प्रवृत्ति बढ़ रही है।
मकारा ने समझाया, "रोमन कैसल के क्षेत्र में, रोम के दक्षिण-पूर्व में उपजाऊ इलाके में जहाँ मैं विभिन्न जैतून के बागों का प्रबंधन करता हूँ, हमें मध्य-जुलाई में मक्खी के एक शुरुआती हमले का सामना करना पड़ा, जिसके कोई परिणाम नहीं हुए।" 32°-33°C (89.6°-91.4°F) से अधिक तापमान और कम आर्द्रता के कारण, अंडे देना सफल नहीं हुआ और लार्वा विकसित नहीं हुए।
उन्होंने बताया, "हमारे लिए जैतून के बाग में रहना महत्वपूर्ण है, ताकि हम जलवायु कारकों का मूल्यांकन कर सकें और उपयुक्त उपचार निर्धारित कर सकें।" "अब हम कीड़ों की दूसरी पीढ़ी के व्यवहार को देखने का इंतजार कर रहे हैं। अगस्त के तीसरे सप्ताह के दौरान तापमान गिरकर 26°-27°C (78.8°-80.6°F) हो गया और आर्द्रता बढ़ गई, जिससे अंडे देने के लिए अनुकूल वातावरण बना; इसलिए, मैंने पारंपरिक खेती के मामले में डाइमेथोएट से हस्तक्षेप किया, जबकि जैविक जैतून के बागानों में बेसिलस थुरिंजिएन्सिस सेरोटाइप कुर्स्टकी, नीम का तेल और पाइरेथ्रॉइड्स का उपयोग किया।
मैकारी ने कहा, परजीवियों के खिलाफ पहला उपाय ठंड है, और हाल के वर्षों में गर्म तापमान ने कीटों को पनपने में मदद की है। लेकिन उपचार अधिक केंद्रित और विवेकपूर्ण हो गए हैं और यह दृष्टिकोण हमें जैतून के बाग के नाजुक पारिस्थितिकी तंत्र और इसलिए पर्यावरण को संरक्षित करने की अनुमति देता है, और यह किसानों के लिए कम खर्चीला है।
"रोकथाम के संबंध में, ट्रैप की निगरानी के अलावा, मैं सलाह देता हूँ कि (उत्तरी गोलार्ध में) मार्च या अप्रैल से जब वनस्पति वृद्धि शुरू होती है, तो पौधों पर ध्यान दें, और कई किसानों की तरह जुलाई तक इंतजार न करें," उन्होंने सुझाव दिया।
"उस दौरान आप प्रेज़ ओले (जिसे जैतून की तितली भी कहा जाता है), पल्पिटा यूनियोनालिस या ओटियोराइंकस जैसे अन्य रोगजनकों की उपस्थिति की भी जांच कर सकते हैं, और मक्खी की पहली पीढ़ी को प्रभावित करने के लिए हल्का उपचार कर सकते हैं। जैतून के अंकुर निकलने से पहले ही कार्रवाई करना कहीं बेहतर है, ताकि उन रोगजनकों से लड़ा जा सके जो पूरे पौधे को प्रभावित करते हैं।"