स्पेनिश बार और रेस्तरां में रिफिल करने योग्य तेल की बोतलों पर प्रतिबंध
स्पेनिश सरकार रेस्तरां और बार में पुनः भरने योग्य जैतून के तेल के कंटेनरों पर प्रतिबंध लगाने वाला शाही फरमान तैयार कर रही है।
मिगुएल एरियास कानेटे
स्पेनिश सरकार एक शाही आदेश तैयार कर रही है जो देश के रेस्तरां और बार को रिफिल करने योग्य तेल के कंटेनरों को स्पष्ट रूप से लेबल किए गए एकल-उपयोग सैशे या तेल की बोतलों से बदलने के लिए मजबूर करेगा।
कृषि मंत्री मिगुएल एरियस कानेटे द्वारा किया गया यह घोषणा, मई में यूरोपीय संघ द्वारा पूरे यूरोप में फिर से भरने योग्य पात्रों पर प्रतिबंध लगाने के प्रस्ताव से पीछे हटने के फैसले के बाद एक झटके के रूप में आई। हालांकि, कानेटे ने जोर देकर कहा कि स्पेन के लिए जैतून के तेल के ऐतिहासिक, सांस्कृतिक और आर्थिक महत्व के कारण, यह प्रस्ताव इस क्षेत्र की प्रचार और सूचना की सख्त नीति को बनाए रखने के साथ-साथ "स्पेन ब्रांड" के रखरखाव के लिए आवश्यक था।
इस उपाय से ग्राहकों और उपभोक्ताओं की जानकारी के बिना निम्न गुणवत्ता वाली थोक तेल की बोतलों से पुनः भरने को रोकने की उम्मीद है, जिससे जैतून के तेल उद्योग में आम हो गए गुणवत्ता धोखाधड़ी को रोका जा सके।
उपभोक्ताओं को गुमराह करने संबंधी चिंताओं के अलावा, स्पेन में कृषि-खाद्य सहकारी समितियों ने भी सुझाव दिया है कि तेल के पात्रों को फिर से भरने के अन्य नुकसान भी हैं, यह कहते हुए कि इस तरह की प्रथा तेल के ऑर्गनोलैप्टिक गुणों को बदल सकती है जिसके परिणामस्वरूप स्वाद, गंध और रंग में अवांछनीय परिवर्तन हो सकते हैं। उन्होंने बताया कि, देश में जैतून के तेल की पैकेजिंग और लेबलिंग के मामले में इतने सख्त कानूनों के साथ, उपभोक्ताओं तक पहुँचाने के अंतिम चरण में मानकों को कम नहीं किया जाना चाहिए। राष्ट्रीय उपभोक्ता संगठन ने भी इस प्रस्ताव का समर्थन किया है, यह कहते हुए कि यह धोखाधड़ी को रोकने में मदद करेगा।
हालांकि, अन्य संगठन इस नए कदम से खुश नहीं हैं, स्पेनिश फेडरेशन ऑफ हॉस्पिटैलिटी ने रेस्तरां मालिकों और होटल मालिकों पर पड़ने वाले "विशाल आर्थिक प्रभाव" की ओर इशारा किया है। खराब आर्थिक माहौल में, नई डिस्पोजेबल पैकेजिंग की लागत, जो बोतलों को फिर से भरने की तुलना में कहीं अधिक महंगी होती है, व्यवसायों पर और अधिक वित्तीय दबाव डाल सकती है।
उपभोक्ताओं को उत्पाद के बारे में उपलब्ध सभी जानकारी प्रदान करने और, इस आदेश के प्रस्तावकों का कहना है, स्पेनिश संस्कृति के एक महत्वपूर्ण हिस्से के बारे में उनका ज्ञान और समझ बढ़ाने के लिए, साशे या गैर-पुन: प्रयोज्य बोतलों पर उत्पत्ति, निर्माण की तारीख, 'बेस्ट बिफोर' तारीख और गुणवत्ता ग्रेड के बारे में जानकारी का लेबल लगाना होगा।
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