स्पेन की जैतून पोमास तेल उद्योग को एक आवाज़ मिली

जैतून के तेल का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक होने के नाते, स्पेन ने जैतून के तेल क्षेत्र में एक नए संगठन का स्वागत किया है। प्रोफेशनल ऑर्गनाइजेशन ऑफ ऑलिव पोमास ऑयल (Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva), जिसे पिछले हफ्ते स्पेन के कृषि, पोषण और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा आधिकारिक तौर पर मान्यता दी गई, अब टेबल जैतून के प्रोफेशनल संगठन और स्पेनिश जैतून के तेल के प्रोफेशनल संगठन सहित अन्य उद्योग समूहों में शामिल हो गया है।

चूंकि यह देश, बेशक, जैतून पोमास तेल उत्पादन में भी विश्व का अग्रणी है, इसलिए नए समूह के उद्देश्य इस तेल के अनुसंधान और प्रचार पर केंद्रित हैं। ऐसा करते हुए, वे खाद्य और खाद्य सेवा क्षेत्रों में इस तेल के उपयोग को बढ़ावा देने की उम्मीद करते हैं, जो अक्सर कम गुणवत्ता वाले तेलों का उपयोग करते हैं।

संगठन ने एक विज्ञप्ति में समझाया, "हम किसी के खिलाफ काम नहीं करेंगे, बल्कि जैतून पोमास तेल के पक्ष में काम करेंगे और प्रासंगिक विशिष्ट बाजारों की तलाश करेंगे।" कई मामलों में, इसमें अन्य वनस्पति वसा के उपयोग को बदलने के अवसर शामिल हैं, जो, संगठन का कहना है, काफी हद तक आयात से आते हैं।

जैतून पोमास तेल के उपयोग को अधिकतम करने के उनके प्रयासों से केवल खाद्य उपभोग से परे अन्य लाभ भी मिल सकते हैं, जैसे कि कॉस्मेटिक्स और पशु चारे के उत्पादों में इसका उपयोग, साथ ही पर्यावरण के मामले में भी फायदे। जैतून पोमास बायोमास ऊर्जा का एक मूल्यवान स्रोत हो सकता है।

यह समूह जैतून पोमास तेल आपूर्ति श्रृंखला के विभिन्न क्षेत्रों से आने वाले पांच संगठनों से बना है। उत्पादन पक्ष पर, सदस्यों में नेशनल एसोसिएशन ऑफ ऑलिव पोमास ऑयल बिजनेस (ANEO), एग्रीफूड कोऑपरेटिव्स, और स्पेनिश फेडरेशन ऑफ ऑलिव ऑयल इंडस्ट्रियलस्ट्स एंड मैन्युफैक्चरर्स (INFAOLIVA) शामिल हैं।

औद्योगिक और विनिर्माण पक्ष में स्पेन की नेशनल एसोसिएशन ऑफ इंडस्ट्रियल पैकेजर्स एंड एडिबल ऑयल रिफाइनर्स (ANIERAC), स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ऑयल इंडस्ट्री एंड ट्रेड एक्सपोर्ट्स (ASOLIVA), और साथ ही उपरोक्त ANEO शामिल हैं।

हालांकि अब आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त है, फिर भी इस समूह को अपने उद्देश्यों की दिशा में काम करने के लिए आर्थिक सहायता प्राप्त करने से पहले मई या जून तक इंतजार करना होगा।