अनाप्रोल के अध्यक्ष ने यूरोप से अल्काइल एस्टर की सीमाएँ कम करने का आग्रह किया।

22 नवंबर को Coldiretti, इटली के प्रमुख कृषि संगठनों में से एक, ने एक प्रेस विज्ञप्ति जारी की, जिसका शीर्षक था, "जांच में बिक्री के लिए रखी गई दस जैतून तेल की बोतलों में से चार में फफूंदी पाई गई।"

यह बयान GeniusOlei परियोजना को बढ़ावा देने के लिए जारी किया गया था, जो Coldiretti और Unaprol, इटली के जैतून तेल उत्पादकों के सबसे बड़े संघ, की एक संयुक्त पहल है, जिसका उद्देश्य इटली के जैतून तेल बाजार में ज्ञान बढ़ाना और इस क्षेत्र में

उत्कृष्टता लाना है।प्रेस विज्ञप्ति में आगे कहा गया, "यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कोल्डिरेत्ती के एक सर्वेक्षण के अनुसार, इटली में बिक्री के लिए उपलब्ध पांच में से चार एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की बोतलों में विभिन्न मूलों का मिश्रण होता है।" हालांकि यूरोपीय आयोग (ईसी) के नियमों के अनुसार लेबल पर मूल का उल्लेख करना आवश्यक है, लेकिन अधिकांश मामलों में ये विवरण अस्पष्ट थे, विज्ञप्ति में कहा गया। इसमें सलाह दी गई, "उपभोक्ताओं को अपनी खरीदारी आवर्धक लेंस से करनी चाहिए।"

सर्वेक्षण के ये और अन्य चौंकाने वाले निष्कर्ष, भले ही बिल्कुल नए नहीं हों, ने न केवल इटली में बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी सुर्खियाँ बटोरीं। द टेलीग्राफ ने लिखा, 'इतालवी जैतून के तेल की 'पाँच में से चार' बोतलों की गुणवत्ता में कमी।'

इतालवी अधिकारी जांच कर रहे हैं और 'मेड इन इटली' जैतून के तेल के आयातकों और उपभोक्ताओं में चिंता है।

चाइना डेली की रिपोर्ट के अनुसार, चीन के शीर्ष गुणवत्ता निगरानी संगठन ने इतालवी दूतावास से अनुचित लेबल वाले जैतून के तेल की रिपोर्टों पर प्रतिक्रिया देने के लिए कहा है। और जैतून तेल टाइम्स के एक पाठक ने कई उपभोक्ताओं द्वारा महसूस की गई भ्रम और सतर्कता का सार प्रस्तुत करते हुए पूछा, "मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल शुद्ध और इटली का है?"

ओलिव ऑयल टाइम्स ने अनप्रोल के अध्यक्ष मैसिमो गारगानो से प्रतिक्रिया देने के लिए कहा।

उन उपभोक्ताओं से आप क्या कहेंगे जो महसूस करते हैं कि वे अब 'मेड इन इटली' जैतून के तेल पर भरोसा नहीं कर सकते?

मासिमो गारगानो: इटली में हमारे पास इन दुरुपयोगों और इन धोखाधड़ियों की निंदा करने की ताकत और हिम्मत है। हम ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि हम अपनी 'मेड इन इटली' की छवि की रक्षा करना चाहते हैं और दुनिया भर के उन उपभोक्ताओं के साथ अच्छे संबंध बनाए रखना चाहते हैं जो यह मानते हैं कि वे मेड इन इटली खरीद रहे हैं और इसके बजाय एक धोखा खरीद रहे हैं। यदि कोई जांच चल रही है तो स्पष्ट रूप से कोई कानून या नियम है जिसका पालन नहीं किया गया है।

दुनिया भर के उपभोक्ता आश्वस्त हो सकते हैं कि इस जांच के बाद उनकी खरीदारी के लिए और अधिक स्पष्टता होगी। उपभोक्ता असली 100% इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल खरीदने का विकल्प चुन सकते हैं क्योंकि बाजार और अधिक पारदर्शी होगा।

इसी संबंध में इटली में, कृषि उत्पादकों के संगठन कोल्डिरेत्ती-उनाप्रोल ने इतालवी कृषि श्रृंखलाओं (FAI), जिन पर इतालवी किसानों के हस्ताक्षर हैं, से आने वाले तेल को केंद्रित करने और खुदरा दुकानों की अलमारियों पर इसे पहचानने योग्य बनाने की स्थितियाँ बनाई हैं।

भ्रामक लेबलिंग और धोखाधड़ी से निपटने के लिए किस प्रकार के उपाय आवश्यक हैं?

इस क्षेत्र में हमें संस्थानों की ओर से अधिक पारदर्शिता और अधिक साहस की आवश्यकता है। हमें नए कानूनों की आवश्यकता नहीं है, मौजूदा कानूनों में सुधार करना और उनका ठीक से पालन करवाना पर्याप्त होगा। उदाहरण के लिए, पूरे यूरोप में यूरोपीय आयोग (ईसी) के लेबलिंग नियमों का सही ढंग से अनुप्रयोग करना ही एक उपलब्धि होगी।

ई.सी. को क्या करना चाहिए?

आयोग को अगली जैतून की कटाई से पहले जैतून के तेल के अल्कील एस्टर पर अपने विनियमन को बदलना चाहिए। इसे वर्तमान 75 मिलीग्राम के बजाय, पैरामीटर को तेल के प्रति किलोग्राम अधिकतम 20 या 30 मिलीग्राम तक कम करना चाहिए, जो वास्तव में जनता को बिक्री के लिए उपलब्ध जैतून के तेल में अक्सर 150 मिलीग्राम तक होता है।

यह पारदर्शिता के मामले में एक महत्वपूर्ण कदम होगा और कई खराब तेलों को बाजार से बाहर कर देगा। इन तेलों को रासायनिक दृष्टिकोण से एक्स्ट्रा वर्जिन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, लेकिन वास्तव में, गंधहीन तेल केवल एक आदेश से एक्स्ट्रा वर्जिन बन जाता है, क्योंकि एक ईयू विनियमन ने अधिक उदार मापदंडों को स्वीकार करना संभव बना दिया है।

इटली को जैतून का तेल निर्यात करने वाले देशों को क्या करना चाहिए?

इस समस्या से उन देशों को नहीं जूझना चाहिए जो इटली को जैतून का तेल निर्यात करते हैं, क्योंकि हम एकल यूरोपीय बाजार का हिस्सा हैं और आयात को रोकना व्यावहारिक नहीं है; माल स्वतंत्र रूप से घूम सकता है लेकिन सभी को नियमों का सम्मान करना चाहिए, विशेष रूप से उन नियमों का जो उपभोक्ताओं को उचित जानकारी प्रदान करने से संबंधित हैं।

क्या समस्या जैतून के तेल की उत्पत्ति के बारे में जनता को गुमराह करने की है या उसकी गुणवत्ता के बारे में, या दोनों?

एक जांच चल रही है और हमें यह पता लगाने के लिए उसकी समाप्ति का इंतजार करना होगा कि इस धोखाधड़ी के वास्तव में दोषी कौन हैं। यह डेटा उत्पादकों द्वारा नहीं बल्कि इतालवी सीमा शुल्क एजेंसी द्वारा दिया गया था।

समस्या केवल उत्पत्ति की ही नहीं बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता की भी है। यूरोप को यह समझना चाहिए कि अल्काइल एस्टर्स (वे रासायनिक यौगिक जो निम्न-गुणवत्ता वाले जैतून के तेलों के प्रसंस्करण के दौरान विकसित होते हैं) पर विनियमन को चखने वाले पैनलों की भूमिका बढ़ाने के लिए बदला जाना चाहिए। उनकी राय को रासायनिक विश्लेषण की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण और बाध्यकारी माना जाना चाहिए।

जब तक एक दोषपूर्ण तेल को एक्स्ट्रा वर्जिन तेल के रूप में प्रचारित करना संभव होगा, तब तक हमें इस तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ेगा। यदि स्पष्टता और पारदर्शिता होगी, तो बाजार बढ़ेगा, अन्यथा अराजकता का राज रहेगा। इस समय सर्वश्रेष्ठ नहीं बल्कि सबसे चालाक जीतते हैं।