दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक ने धोखाधड़ी के आरोपों का जवाब दिया
डियोलेओ ने कहा कि वह "जिन भी देशों में वह संचालित है, उन सभी में खाद्य सुरक्षा से संबंधित सभी कानूनों और विनियमों का कड़ाई से पालन करता है।"
इटालियन सुपरमार्केट्स में वितरित प्रसिद्ध जैतून तेल ब्रांड्स पर धोखाधड़ी का आरोप लगाने वाले मामले से मची हलचल के बाद, बर्टोली, कारापेली और सासो ब्रांड्स का प्रबंधन करने वाली डीओलियो ने तुरंत प्रतिक्रिया दी।
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इन तीन ब्रांडों को, उनके इतालवी नामों के बावजूद, 2008 से स्पेनिश खाद्य समूह की संपत्ति माना जाता है, जिसने एक प्रेस विज्ञप्ति में आरोपों को खारिज कर दिया और कुछ बिंदुओं पर जोर दिया।
ये नियंत्रण, भले ही पेशेवर चखने वालों द्वारा किए गए हों, कई पहलुओं के लिए अनुचित माने जाते हैं।
डियोलेओ ने कहा कि उसके "उत्पाद और प्रक्रियाएं उच्चतम गुणवत्ता मानकों को पूरा करती हैं" और यह कि कंपनी "जिन भी देशों में वह काम करती है, वहां खाद्य सुरक्षा से संबंधित सभी कानूनों और विनियमों का सख्ती से सम्मान करती है।"
ट्यूरिन में अभियोजक द्वारा जांच किए
गए
तथ्यों के संबंध में, कंपनी ने घोषणा की कि जेनोआ में सीमा शुल्क एजेंसी की रासायनिक प्रयोगशाला द्वारा किए गए रासायनिक और भौतिक परीक्षण से पता चला है कि उनके उत्पाद "एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के बारे में इतालवी कानून के अनुसार हैं और सभी भौतिक और रासायनिक मापदंडों (पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, मुक्त वसा अम्ल और K232 और K270 का स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक विश्लेषण, कुल एस्टर, एथिल एस्टर) को पूरा करते हैं।"
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आरोप लगाया
इसके बाद, डीओलियो ने पुष्टि की कि पैकिंग की तारीख के आधार पर, अभियुक्त उत्पाद भौतिक और रासायनिक विश्लेषण और चखने, दोनों के साथ पूरी तरह से अनुपालन में थे।
यह देखते हुए कि "इतालवी पुलिस द्वारा किया गया टेस्टिंग एक संवेदी विश्लेषण है, जिसमें विशेषज्ञों का एक समूह केवल जैतून के तेल की गंध और स्वाद का ही आकलन करता है," समूह ने निष्कर्ष निकाला कि "अभियोजक द्वारा कराई गई और 'द टेस्ट' पत्रिका तथा बाद में NAS द्वारा की गई जांचें, विशेष रूप से उत्पाद के स्वाद के आधार पर हैं," और सार में, "ये नियंत्रण, भले ही पेशेवर चखने वालों द्वारा किए गए हों, कई पहलुओं के लिए अनुचित माने जाते हैं, क्योंकि विश्लेषण की विधि व्यक्तिपरक, गैर-दोहराने योग्य और गैर-पुनरुत्पादित करने योग्य है।"
चूंकि इतालवी कानून प्रतिवाद का अनुरोध करने के लिए 30 दिनों की कानूनी अवधि निर्धारित करता है, इसलिए डीओलियो ने एनएएस द्वारा किए गए चखने के परिणामों को सत्यापित करने के लिए पहले ही एक जवाबी जांच का अनुरोध कर दिया है।
आज, मुख्य अभियोजक, आर्मंडो स्पैटारो ने जांच को फ्लोरेंस, जेनोआ, स्पोलेटो और वेलेट्री के अभियोजकों को स्थानांतरित कर दिया, जो जांच के दायरे में आए जैतून के तेलों के उत्पादन के स्थान हैं।