जापान और भारत में जैतून के तेल की बढ़ती प्यास
हाल के IOC आंकड़ों के अनुसार, जापान में जैतून के तेल की मांग जिस रफ्तार से बढ़ रही है, वह चीन की रफ्तार से भी आगे निकल गई है।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के अप्रैल न्यूज़लेटर के अनुसार, जापान में जैतून तेल की मांग जिस गति से बढ़ रही है, वह चीन की गति से भी आगे निकल गई है।
आईओसी के आंकड़े दिखाते हैं कि वर्तमान जैतून तेल सीज़न के पाँच महीने बाद, जापान में 2011/12 की समान अवधि की तुलना में आयात में एक चौथाई की वृद्धि हुई है, चीन में 19 प्रतिशत, ब्राज़ील में 16 प्रतिशत, रूस में 12 प्रतिशत, और ऑस्ट्रेलिया तथा संयुक्त राज्य अमेरिका दोनों में 4 प्रतिशत की वृद्धि हुई है – जो यूरोपीय संघ के बाहर अब तक का सबसे बड़ा बाज़ार है।
और पिछले सीज़न में कुल मिलाकर 1 प्रतिशत की गिरावट के बाद, कनाडा में मांग में उछाल आया है, जो अक्टूबर 2012–फरवरी 2013 के दौरान एक साल पहले की समान अवधि की तुलना में 21 प्रतिशत की वृद्धि है।
भारत में विस्फोटक वृद्धि
लेकिन भारत का नवोदित जैतून तेल का बाज़ार है जिसके आँकड़े सबसे चौंकाने वाले हैं। पिछले सीज़न में 2010/11 की तुलना में आयात में 74 प्रतिशत की भारी वृद्धि हुई, हालांकि कुल मात्रा केवल 9,400 टन थी। तुलनात्मक रूप से, इसी अवधि में जापान में आयात 23 प्रतिशत बढ़कर कुल 45,571 टन हो गया।
और इस सीज़न के पहले पाँच महीनों में, भारतीय आयात 48 प्रतिशत बढ़ गए हैं, हालांकि फिर भी मात्रा अपेक्षाकृत कम है।
भारत और जापान: अलग-अलग स्वाद
इस महीने भारत और जापान के साथ व्यापार पर विशेष अनुभागों में, IOC ने ऐसे आँकड़े शामिल किए हैं जो दर्शाते हैं कि जापानी बाजार वर्जिन जैतून के तेल को प्राथमिकता देने के साथ विकसित हुआ है और भारतीय बाजार अब तक 'जैतून का तेल' नामक ग्रेड को पसंद करता है।
2011/12 में, जापान के आयात का दो-तिहाई वर्जिन, 28 प्रतिशत जैतून का तेल, और 5 प्रतिशत जैतून पोमेस का तेल था, जबकि भारत का लगभग तीन-चौथाई जैतून के तेल ग्रेड के रूप में वर्गीकृत था, 18 प्रतिशत वर्जिन और 9 प्रतिशत पोमेस।
आईओसी ने कहा कि यह याद दिलाना उचित है कि उसने 1991 में जापान में जैतून के तेल की खपत को बढ़ावा देने के लिए गतिविधियाँ शुरू की थीं और आयात के रुझानों से पता चलता है कि इनका "बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव" पड़ा।
इसके आंकड़े दिखाते हैं कि जापान और भारत दोनों अपना अधिकांश जैतून का तेल स्पेन और इटली से प्राप्त करते हैं। भारत के आयात के स्रोतों में, हालांकि मात्रा बहुत कम है, चीन और गैर-उत्पादक देश जैसे स्वीडन, जापान और जर्मनी भी शामिल हैं।
यूरोप में उत्पादक कीमतें
स्पेन में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की मिल-बाहर कीमत €2.84/किग्रा है, जो एक साल पहले की तुलना में 60 प्रतिशत की वृद्धि और सितंबर 2006 के स्तर पर लौटने को दर्शाती है।
इटली में, वे नवंबर के आखिरी सप्ताह में €2.61/किग्रा से बढ़कर अप्रैल के आखिरी सप्ताह में €3.22/किग्रा हो गए, जो पिछले सीज़न की इसी अवधि की तुलना में 34 प्रतिशत की वृद्धि है।
ग्रीस में, दिसंबर और अप्रैल के अंतिम हफ्तों के बीच कीमतें €2.04/किग्रा से बढ़कर €2.46/किग्रा हो गईं, जो 34 प्रतिशत की वृद्धि है। हालांकि, आईओसी ने कहा कि हाल के हफ्तों में इटली और ग्रीस में कीमतें स्थिर रही हैं।
रिफाइंड जैतून के तेल और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत के बीच का अंतर अब स्पेन में लगभग €0.32/किग्रा और इटली में €0.40/किग्रा है।
टेबल जैतून
पिछले सीज़न की समान अवधि की तुलना में, अक्टूबर-फरवरी के लिए टेबल ऑलिव का आयात कनाडा में 18 प्रतिशत, ऑस्ट्रेलिया में 14 प्रतिशत, ब्राजील और रूस में 10-10 प्रतिशत बढ़ा है, और अमेरिका में अपरिवर्तित रहा है।