भारी बारिश अर्जेंटीना के जैतून तेल निर्यातकों के उत्साह को कम नहीं कर सकती।
हाल की बाढ़ों ने अर्जेंटीना के जैतून के बागानों को ज्यादातर बख्शा है, क्योंकि उत्पादक और निर्यातक इस क्षेत्र की संभावनाओं को लेकर आशावादी बने हुए हैं।
असामान्य रूप से भारी वर्षा ने अर्जेंटीना के कृषि क्षेत्र के अधिकांश हिस्सों को प्रभावित कर दिया है। हालांकि जैतून सुरक्षित रहे हैं और पारंपरिक रूप से भूमध्यसागर से जुड़े गुठलीदार फल फल-फूल रहे हैं।
यदि उत्पादक और निर्माता अरौको किस्म का समर्थन करने के लिए मिलकर काम करें, तो हम इस उत्पाद के लिए विश्वव्यापी ध्यान आकर्षित कर सकते हैं।
कैलिफ्रूट में जैतून के उत्पादक और पैकर लुइस जेवियर मगलनिक ने कहा, "बाढ़ से बहुत कम जैतून के बागान प्रभावित हुए हैं।" "अर्जेंटीना में जैतून के उत्पादन क्षेत्र आम तौर पर शुष्क क्षेत्रों में हैं।"
इस बीच, पाम्पास, ब्यूनस आयर्स, सांता फे और कॉर्डोबा में अभूतपूर्व वर्षा ने पारंपरिक रूप से उत्पादक पांच से 10 मिलियन हेक्टेयर कृषि भूमि को पूरी तरह से जलमग्न कर दिया है।
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ब्यूनस आयर्स ग्रेन एक्सचेंज में फसल अनुमान के प्रमुख एस्टेबान कोपती ने कहा कि कम से कम 650,000 हेक्टेयर में बुवाई नहीं हो पाएगी। बाकी भूमि बुवाई के समय तक सूखेगी या नहीं, यह अभी भी अज्ञात है।
हालांकि, एक कम पारंपरिक फसल का भविष्य उज्ज्वल दिख रहा है। जैतून के तेल ने पहले ही गुणवत्ता और मात्रा दोनों में रिकॉर्ड वृद्धि देखी है। जैतून उत्पादक, साथ ही कृषि मंत्रालय के लोग भी, इस बात को लेकर आशावादी हैं कि वे इस प्रवृत्ति को बढ़ते हुए बनाए रख सकते हैं।
अर्जेंटीना के कृषि मंत्रालय में अतिरिक्त मूल्य के सचिव नेस्टर रौलेट ने कहा, "हम क्षेत्रीय विकास में योगदान की उम्मीद कर रहे हैं, विशेष रूप से जैतून उत्पादन के लिए।" "अर्जेंटीना इस साल जैतून के तेल के निर्यात में अभी भी 20 प्रतिशत और मूल्य जोड़ सकता है।"
कृषि विभाग ने बताया कि 2017 के पहले सात महीनों में, निर्यात मूल्य में 117 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी।
अर्जेंटीना ऑलिव ग्रुप के सीईओ और सह-संस्थापक, फ्रेंकी गोबी का मानना है कि प्रमुख यूरोपीय जैतून तेल उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए जैतून के तेल की गुणवत्ता में और सुधार किया जा सकता है।
गोबी ने कहा, "अर्जेंटीना में जैतून के लिए 120,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र समर्पित है और इनमें से 89 प्रतिशत से अधिक का निर्यात एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के रूप में किया जाता है।" "हम यह प्रदर्शित कर सकते हैं कि अर्जेंटीना का एक्स्ट्रा वर्जिन तेल कई यूरोपीय देशों के तेल के बराबर या उससे बेहतर है। हमारे पास बेहतर कृषि तकनीकों और प्राकृतिक संसाधनों के साथ यूरोपीय जैतून की आनुवंशिकी है।"
पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में अर्जेंटीना के जैतून तेल के निर्यात की मात्रा में 93 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
कैलिफ्रूट में मगलनिक भी जैतून के तेल की क्षमता के बारे में इसी आशावाद को साझा करते हैं। हालांकि, उन्होंने कहा कि अनूठी उत्पादों को विकसित करने और उनका प्रचार करने पर जोर देना चाहिए।
उन्होंने कहा, "अराउको किस्म के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की बहुत अधिक क्षमता है, जो अर्जेंटीना के लिए विशिष्ट है।" "यदि जैतून उत्पादक और जैतून तेल निर्माता अराउको किस्म का समर्थन करने के लिए मिलकर काम करें, तो उत्पाद के लिए विश्वव्यापी ध्यान आकर्षित करना संभव होगा।"
© ऑलिव ऑयल टाइम्स
उन्होंने तर्क दिया कि इस समय अर्जेंटीना के पास उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उत्पादन करने के लिए सही जलवायु और प्रौद्योगिकी है।
जलवायु वैज्ञानिकों ने पूरे अर्जेंटीना में आने वाली गर्मियों में हीट वेव की भविष्यवाणी की है। इन भविष्यवाणियों ने मगाल्निक को सतर्क तो कर दिया है, लेकिन चिंतित नहीं किया है।
उन्होंने कहा, "बहुत अधिक गर्म, सूखी हवा परागण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है और परिणामस्वरूप उत्पादन कम हो सकता है।" "हालांकि, अब तक ऐसा लगता है कि सबसे अधिक उत्पादक जैतून-उत्पादक क्षेत्रों में यह समस्या नहीं रही है।"
हालांकि, गोबी के लिए चिंता का विषय जलवायु नहीं, बल्कि अपर्याप्त बुनियादी ढांचा है। उन्होंने कहा कि जैतून के तेल की बढ़ती मांग और उसके उत्पादन के बीच संतुलन बनाने के लिए इस और उत्पादन रसद में सुधार किया जाना चाहिए।
उन्होंने कहा, "अर्जेंटीना अभी तक जैतून के तेल का एक प्रमुख उत्पादक नहीं है क्योंकि उसके पास पर्याप्त परिष्करण उद्योग नहीं हैं।" "जैतून के बागान बंदरगाहों से 1,200 किलोमीटर से अधिक दूर हैं। हमें लॉजिस्टिक्स लागत कम करने या बागानों के बजाय बंदरगाहों पर जैतून के तेल को पैकेज करने की आवश्यकता है।"
इन बढ़ती समस्याओं के बावजूद, अर्जेंटीना अब दक्षिण अमेरिका में वर्जिन जैतून तेल का सबसे बड़ा निर्यातक और दुनिया में आठवां सबसे बड़ा निर्यातक है।