परिषद् ने विश्व जैतून तेल की मांग में वृद्धि का अनुमान लगाया

जूली बटलर
, ऑलिव ऑयल टाइम्स की योगदानकर्ता | बार्सिलोना से रिपोर्टिंग

2010-11 की फसल वर्ष में विश्व जैतून तेल की खपत उत्पादन से लगभग 30,000 टन अधिक होने की उम्मीद है, जिससे स्पेनिश उत्पादकों को उम्मीद है कि उन्हें बेहतर कीमतें मिलेंगी।

अपने नवीनतम अनुमानों में, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने भविष्यवाणी की है कि अंतर्राष्ट्रीय खपत 3.6% बढ़कर 2.97 मिलियन टन हो जाएगी। इस बीच, उत्पादन 2.5 प्रतिशत घटकर 2.94 मिलियन टन रह जाएगा।

जैतून के तेल का सबसे बड़ा उपभोक्ता, यूरोपीय संघ, से 2010-11 में 1.8 मिलियन टन की खपत होने की उम्मीद है, जो 2009-10 के अस्थायी आंकड़ों की तुलना में 2.7% अधिक है। अमेरिका के दूसरे स्थान पर
बने रहने का अनुमान है, और इसकी खपत में केवल 0.7% की वृद्धि होकर 260,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।

आईओसी के यूरोपीय संघ के अनुमानों के अनुसार, विश्व में अग्रणी स्पेन में जैतून के तेल का उत्पादन लगभग 1.4 मिलियन टन (2009-10 के अस्थायी आंकड़े) से गिरकर 2010-11 में 1.2 मिलियन टन से कुछ कम रह जाएगा, जो लगभग 14% की कमी है। इसके विपरीत, दुनिया के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक इटली में उत्पादन में अगले सीज़न में 4.3% की वृद्धि होकर 480,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, और ग्रीस में 5% की वृद्धि होकर 336,000 टन तक पहुंचने का अनुमान है।

गैर-ईयू देशों में जिनके उत्पादन में वृद्धि का अनुमान है, उनमें सीरिया का उत्पादन 193,500 टन (29% की वृद्धि), अल्जीरिया का 48,000 टन (81% की वृद्धि) और इज़राइल का 9,000 टन (157% की भारी छलांग) शामिल है। 2009-10 में महज 5,500 टन तक गिरने के बाद, फलस्तीन से इस उत्पादन को चार गुना से अधिक बढ़ाकर 24,000 टन तक ले जाने की उम्मीद है।

उत्पादन में कमी का सामना करने वाले देशों में मोरक्को, 150,000 टन (6.2% की गिरावट) और ट्यूनीशिया, 120,000 टन (20% की गिरावट) शामिल हैं।

अगले वर्ष स्पेन के उत्पादन में कमी की आईओसी की अपेक्षा पर टिप्पणी करते हुए, स्पेनिश ऑलिव म्यूनिसिपैलिटीज एसोसिएशन (AEMO) ने एक बयान में कहा कि यह जैतून के तेल की खेत-गेट कीमत में वृद्धि का शुभ संकेत है। "जो दो साल के नुकसान के बाद जैतून उत्पादकों के लिए राहत होगी।"

ये आंकड़े IOC द्वारा अपने सदस्यों के परिषद के 98व^ें सत्र में जारी किए गए, जो 22-26 नवंबर तक मैड्रिड में आयोजित किया गया था। इनमें 2008-09 की फसल वर्ष के अंतिम संतुलन शामिल थे, जिसमें वैश्विक जैतून तेल की खपत, 2.8 मिलियन टन, उत्पादन से 162,000 टन अधिक थी।

बैठक में चीन और रूस में आईओसी के जैतून उत्पादों के प्रचार अभियान और संयुक्त राज्य अमेरिका तथा कनाडा में एक आगामी अभियान, 2011 में जापान, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया में बाजार अनुसंधान के लिए प्राथमिकता रैंकिंग, और जैतून उत्पादों के व्यापार के लिए मानकों पर आईओसी के काम पर भी चर्चा हुई।

बैठक ने जैतून के तेल और जैतून-पोमेस तेल के लिए व्यापार मानक में संशोधन, और स्टेरोल और ट्राइटरपेन डायअल्कोहल की संरचना और सामग्री के निर्धारण के लिए कैपिलरी कॉलम गैस क्रोमैटोग्राफी के उपयोग सहित नए और संशोधित परीक्षण विधियों को अपनाने को मंजूरी दी।

कार्यकारी सचिवालय को जैतून प्रसार तकनीक परियोजना आवेदन के लिए संदर्भ की शर्तें तैयार करने और मोरक्को के माराकेश में विश्व जैतून जीन पूल संग्रह का मूल्यांकन प्रदान करने का निर्देश दिया गया।

परिषद ने अल्बानिया, अर्जेंटीना, मोंटेनेग्रो और तुर्की को RESGEN में शामिल करने का भी निर्णय लिया, जो जैतून के आनुवंशिक संसाधनों की पहचान, वर्णन और संरक्षण पर केंद्रित एक परियोजना है और अब इसमें 17 देश शामिल हैं, और जनवरी 2011
में लाइव होने वाली IOC वेबसाइट के नवीनीकरण की एक झलक पेश की।