ग्रीस में कम उत्पादन के लिए जलवायु को दोषी ठहराया गया

ग्रीक जैतून के मौसम की आधिकारिक शुरुआत में जैतून के तेल की कीमत संतोषजनक स्तर पर थी, लेकिन उत्पादन में गिरावट के कारण खपत कम हो गई।

प्रारंभिक जैतून तेल के पूर्वानुमानों में अनुमान लगाया गया था कि ग्रीस, जिसने पिछले दो वर्षों में वार्षिक उत्पादन 300,000 टन से अधिक किया है, इस वर्ष अपेक्षाकृत कम उत्पादन का सामना करेगा। पहले अनुमानों में उत्पादन 240,000 से 250,000 टन के बीच बताया गया था।

घटित उत्पादन गुणवत्ता और मात्रा दोनों पर दबाव डालेगा। - जियोर्गोस ओइकोनोमो, सेविटेल

विशेषज्ञ अब भविष्यवाणी कर रहे हैं कि जैतून के तेल का वार्षिक उत्पादन और भी कम हो जाएगा। "हम लगभग 200,000 टन के वार्षिक उत्पादन और औसत खपत में 20 से 25 प्रतिशत की कमी की उम्मीद कर रहे हैं," ग्रीक एसोसिएशन ऑफ इंडस्ट्रीज एंड प्रोसेसर ऑफ ऑलिव ऑयल (सेविटेल) के महा निदेशक और वैज्ञानिक, गैर-लाभकारी संगठन फिलायोस के कार्यकारी बोर्ड के सदस्य जियोर्गोस ओइकोनोमो ने कहा।
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यह विभिन्न कारणों का सीधा परिणाम है, जिसमें सबसे महत्वपूर्ण जलवायु की स्थिति है, यानी पिछले कुछ महीनों की लंबी गर्मी और बढ़े हुए तापमान, और फूल खिलने के दौरान, विशेष रूप से ईस्टर के समय, जैतून की फल मक्खी का प्रकोप," ओइकोनोमू ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया

ओइकोनोमू ने कहा, "दूसरी ओर, पड़ोसी जैतून तेल की महाशक्ति और प्रतिद्वंद्वी इटली को मक्खी के हमले का और भी बुरा सामना करना पड़ा है।" वास्तव में, अंतरराष्ट्रीय एजेंसियों ने इतालवी वार्षिक जैतून तेल उत्पादन में 49 प्रतिशत की भारी गिरावट की भविष्यवाणी की है, जबकि ग्रीक उत्पादन में 17 प्रतिशत की गिरावट की भविष्यवाणी की गई है।

आम तौर पर कहें तो, जैतून के तेल के उत्पादन में गिरावट का रुझान केवल इटली या पूरी तरह से भूमध्यसागरीय बेसिन तक ही सीमित नहीं है (उदाहरण के लिए, पुर्तगाल के वार्षिक उत्पादन में भी 4 प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद है)।

यूरोप की जैतून तेल आपूर्ति, जो वैश्विक जैतून तेल आपूर्ति का 78 प्रतिशत है, इस साल 17 प्रतिशत सिकुड़ जाएगी, और दुनिया भर में तरल सोने (जैतून तेल) के वार्षिक उत्पादन में 14 प्रतिशत की गिरावट आएगी, कम से कम पिछले साल की मात्रा की तुलना में।

ओइकोनोमू ने कहा, "ग्रीस में, इस कम उत्पादन से जैतून के तेल की गुणवत्ता और मात्रा दोनों पर दबाव बनेगा।" "फिर भी, ग्रीस एक अधिशेष देश के रूप में वर्गीकृत है, इसलिए समस्याएं अतिक्रमणीय नहीं हैं।"

"ग्रीस अपने वफादार ग्राहक आधार, अपने वफादार व्यापारियों, जैसा कि मैं उन्हें कहना पसंद करता हूँ, के लिए जाना जाता है, लेकिन बाज़ार का विस्तार हो रहा है। आपको बेहतर ढंग से समझाने के लिए, पहले केवल ग्रीक ही, उदाहरण के लिए एस्टोरिया के ग्रीक, निर्यातित ग्रीक जैतून का तेल खरीदते थे। अब, आप हमारी निर्यात सामग्री को ग्रीक डायस्पोरा से असंबंधित बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में पा सकते हैं।"

सेविटेल के निदेशक ने जोर देकर कहा कि ग्रीक जैतून तेल का बाजार लगातार तेजी से आगे बढ़ रहा है, और उन्होंने ग्रीक जैतून तेल के मानकीकरण को मजबूत करने की एसोसिएशन की योजनाओं के बारे में बात की। अंत में, उन्होंने उल्लेख किया कि यदि राज्य अन्य बातों के अलावा, अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल अभियान के पहलू पर अधिक उत्साह से ध्यान देता है, तो यह क्षेत्र उड़ान भर लेगा, लेकिन साथ ही यदि ग्रीक उत्पादक स्पेन जैसे देशों के नक्शेकदम पर चलते हुए अपने कार्यों का समन्वय करते हैं।

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• जियोर्गोस ओइकोनोमो