यूसी डेविस जैतून तेल रिपोर्ट पर उद्योग समूह की प्रतिक्रिया (प्रेस विज्ञप्ति)

"नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन आयातित जैतून के तेलों का कड़ाई से परीक्षण करता है और लगातार जैतून के तेल के मानक स्थापित करने के लिए संघर्ष कर रहा है।"

न्यूप्ट्यून, एन.जे.–(बिजनेस वायर)–खाद्य पदार्थों पर बहुत से अध्ययनों की तरह, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस द्वारा जैतून के तेल पर हाल ही में किए गए एक अध्ययन ने उपभोक्ताओं में भ्रम पैदा कर दिया है। अमेरिकी बाजार में बेचे जाने वाले 99 प्रतिशत जैतून का तेल आयातित है, और सबसे बड़ी जैतून तेल व्यापार संघ आयातित जैतून के तेल की प्रामाणिकता, गुणवत्ता और स्वास्थ्य लाभों के बारे में सच्चाई सामने लाने के लिए संघर्ष कर रही है।

"अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा जैतून के तेलों के हमारे चल रहे, कठोर परीक्षण के माध्यम से, मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि हमारे सदस्यों द्वारा बेचे जाने वाले आयातित जैतून के तेलों पर लेबल सही है"

"अक्सर ऐसी अफवाहें होती हैं कि जैतून के तेल के रूप में लेबल किए गए उत्पाद 100 प्रतिशत प्रामाणिक नहीं हो सकते," उत्तरी अमेरिकी जैतून तेल संघ (NAOOA) के अध्यक्ष बॉब बाउर ने कहा, जो संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और उनके संबंधित विदेशी आपूर्तिकर्ताओं में जैतून के तेल के विपणक, पैकेजर और आयातकों का प्रतिनिधित्व करने वाला एक व्यापार संघ है।

20 वर्षों से, NAOOA, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के सहयोग से, जो जैतून तेल उद्योग के लिए गुणवत्ता मानक निर्धारित करने वाली विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त संस्था है, गुणवत्ता और प्रामाणिकता की पुष्टि करने के लिए अमेरिका में बेचे जाने वाले तेलों का कड़ाई से परीक्षण कर रहा है। परिणाम साबित करते हैं कि औसतन, अमेरिका भर के स्टोरों में बेचा जाने वाला 99 प्रतिशत जैतून का तेल अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त मानकों को पूरा करता है।

बाउर ने कहा, "अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा जैतून के तेलों के हमारे चल रहे, कठोर परीक्षण के माध्यम से, मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि हमारे सदस्यों द्वारा बेचे जाने वाले आयातित जैतून के तेलों पर लेबल सही है।" NAOOA के सदस्य कुछ सबसे बड़े राष्ट्रीय उपभोक्ता, क्षेत्रीय और निजी लेबल ब्रांडों का प्रतिनिधित्व करते हैं।

यूसी-डेविस का अध्ययन आयातित जैतून के तेलों की गुणवत्ता को बदनाम करने का प्रयास करता है। अपने अध्ययन के लिए, तेलों के एक बहुत छोटे नमूने का परीक्षण किया गया, जिसमें कैलिफ़ोर्निया के बाज़ारों से 19 तेल लिए गए। NAOOA देश भर से खरीदे गए सैकड़ों तेलों के नमूने लेता है। इस अध्ययन में कुछ परीक्षण विधियाँ भी शामिल थीं जिन्हें IOC द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं है।

बावर ने समझाया, "हम एक साल में 200 से अधिक जैतून के तेलों का नमूना लेते हैं और स्वतंत्र प्रयोगशालाओं के माध्यम से कठोर रासायनिक विश्लेषण करते हैं।" "हम पा रहे हैं कि परीक्षण किए गए तेलों में से 10 प्रतिशत से भी कम में कोई समस्या है और वे, कुल मिलाकर, आम तौर पर बाजार का 1 प्रतिशत से भी कम हिस्सा रखते हैं। वास्तव में, NAOOA में सदस्यता की एक शर्त यह है कि सदस्यों को अंतरराष्ट्रीय मानक पूरा करना होगा। यदि हमारे परीक्षण के परिणाम दिखाते हैं कि वे ऐसा नहीं करते हैं, तो उन्हें संघ से हटा दिया जाएगा।"

बाउर ने आगे कहा, "NAOOA दशकों से गुणवत्तापूर्ण जैतून तेल का एक प्रमुख समर्थक रहा है।" "हम उपभोक्ताओं की रक्षा के लिए कदम उठाते रहते हैं, जिसमें संघीय और राज्य स्तर पर नियामकों को IOC मानकों का पालन करने के लिए प्रोत्साहित करना शामिल है, ताकि उपभोक्ताओं को जैतून तेल की पहचान और लेबलिंग में एक आधुनिक मानक की गारंटी मिल सके।"

आयातित जैतून के तेल की गुणवत्ता और प्रामाणिकता के बारे में उपभोक्ताओं को और अधिक आश्वस्त करने के लिए, NAOOA ने उद्योग के उत्कृष्टता के मानकों पर खरा उतरने वाले जैतून के तेलों को पहचानने और बढ़ावा देने के लिए एक प्रमाणित गुणवत्ता मुहर कार्यक्रम स्थापित किया। यह कार्यक्रम जैतून के तेल के लाभों के बारे में उपभोक्ताओं को शिक्षित करने के लिए NAOOA की लंबे समय से चली आ रही प्रतिबद्धता का उदाहरण है और उत्पाद की अखंडता सुनिश्चित करता है।

बावर ने कहा, "निचोड़ यह है कि आयातित जैतून का तेल प्रामाणिक, उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं। वे हृदय-स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं, वे खाना पकाने के लिए बहुमुखी हैं, और वे एक अच्छा मूल्य हैं।" "आयातकों के उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध जैतून के तेल का अधिकांश हिस्सा - 99 प्रतिशत - हैं, और यह समझदारी है कि हम गुणवत्ता के उच्च मानकों को बनाए रखें जिसकी उपभोक्ता उम्मीद करते हैं। यह हमारे उद्योग के लिए भी समझदारी है।"