टेक्सास जैतून किसान नेताओं का चुनाव करते हैं
टेक्सास के जैतून के तेलों ने एक मील का पत्थर हासिल किया जब उत्पादकों ने इस तेजी से बढ़ते उद्योग की वकालत करने में मदद के लिए अपने पहले निदेशक मंडल का चुनाव किया।
टेक्सास के जैतून का तेल पाक-कला की दुनिया में धूम मचा रहा है और राज्य भर के जैतून उत्पादकों ने पिछले महीने ड्रिपिंग स्प्रिंग्स में पहली बार एक निदेशक मंडल का चुनाव करने के लिए बैठक करके एक मील का पत्थर स्थापित किया, जो इस फलते-फूलते उद्योग की वकालत करने में मदद करेगा। टेक्सास ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन एंड काउंसिल
ने एसोसिएशन के मिशन को आगे बढ़ाने के लिए बोर्ड के सदस्यों और समिति के निदेशकों का चुनाव किया, जिसका उद्देश्य टेक्सास में जैतून के पेड़ की खेती, जैतून तेल उत्पादन और जैतून खेती शिक्षा के विकास को बढ़ावा देना है।
ड्रिपिंग स्प्रिंग्स में स्थित टेक्सास हिल कंट्री ऑलिव कंपनी
के मालिक, जॉन गम्बिनी को निदेशक मंडल का अध्यक्ष चुना गया। गम्बिनी 2013 में संगठन की स्थापना के बाद से इसके अंतरिम निदेशक रहे हैं। गम्बिनी के प्रमाणित-जैविक बाग से दो जैतून के तेलों ने प्रतिष्ठित 2014 न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता
में स्वर्ण और रजत पदक जीते, जिससे इस बात में कोई संदेह नहीं बचा कि टेक्सास के जैतून दुनिया के कुछ बेहतरीन तेल बनाते हैं।
चुने गए अन्य बोर्ड सदस्य हैं: डिमिट काउंटी में पोलो लेगेसी पार्टनर्स एलएलसी के केरी ह्यूस्टन, ईगल लेक में ईगल लेक ऑलिव ऑर्चर्ड की रेबेका शॉक्ले, ड्रिपिंग स्प्रिंग्स में क्रूगर'स डबल ओ के जिम क्रूगर, और विक्टोरिया के गेरी वेल्स।
समिति निदेशकों में शामिल हैं: मैडिसनविले में लोन स्टार ऑलिव रैंच की कैथी बर्नल; टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय में विस्तार कार्यक्रम विशेषज्ञ मोंटे नेस्बिट; सीली में ट्रिपल सी फार्म्स की डेनिस कैंपबेल; बंडेरा में ग्रिफिथ ऑर्चर्ड के डैन ग्रिफिथ; और हैलेट्सविले में ऑलिव व्यू रैंच एलएलसी की मैरी गॉर्नर। गैम्बिनी ने कहा, "टेक्सास में जैतून उद्योग फल-फूल रहा है।" "हम अधिक उत्पादकों को शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करना चाहते हैं क्योंकि हमारा मानना है कि यह उद्योग एक महत्वपूर्ण नई कृषि फसल है।"
टेक्सास अब 80 से अधिक उत्पादकों और 400,000 से अधिक जैतून के पेड़ों का घर है। यह राज्य कैलिफ़ोर्निया के बाद संयुक्त राज्य अमेरिका में जैतून के तेल का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, लेकिन अमेरिकी-निर्मित जैतून के तेलों के बाजार हिस्से में यह गति पकड़ रहा है।
गैम्बिनी ने कहा, "संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित जैतून का तेल आयातित तेलों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता का होता है।" "घरेलू तेलों में कैनोला और अन्य तेलों की मिलावट नहीं की जाती है, जैसा कि अक्सर आयातित तेलों में की जाती है।"