कैलिफ़ोर्निया में रिकॉर्ड जैतून तेल उत्पादन पर जंगली आग के प्रभाव की उम्मीद नहीं है।

अक्टूबर में कैलिफ़ोर्निया भर के जैतून तेल उत्पादक उपकरणों की सफ़ाई कर रहे हैं, तेल की मात्रा की निगरानी कर रहे हैं और कटाई की तैयारी कर रहे हैं। जैसे ही राज्य एक अभूतपूर्व फसल की शुरुआत कर रहा है, माई नेचर ने नापा, सोनोमा, मेंडोसिनो, लेक काउंटियों और उससे आगे के कई तेल-उत्पादक क्षेत्रों में जंगली आग लगाकर घटनाओं के क्रम को चुनौती दी। कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल (COOC) के अनुसार, कुल मिलाकर उद्योग केवल मामूली बाधाओं की उम्मीद कर रहा है।

कैलिफ़ोर्निया में अक्टूबर से दिसंबर तक होने वाली 2017 की फसल, अनुमानित कुल 4.3 मिलियन गैलन उत्पादन के लक्ष्य पर है। यह अब तक का सबसे अधिक उत्पादन होगा, जबकि पतझड़ 2016 की फसल में 3.5 मिलियन गैलन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और 2015 में 4 मिलियन गैलन का उत्पादन हुआ था।

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उद्योग के लिए यह एक अनुकूल समय में महत्वपूर्ण आंकड़े सामने आ रहे हैं। यह फसल उत्पादन और मांग दोनों में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ मेल खाती है।

IRI डेटा के अनुसार, 2015 से 2016 तक, कैलिफ़ोर्निया के जैतून तेल की देशव्यापी बिक्री में साल-दर-साल लगभग 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई। यह 4 प्रतिशत की समग्र श्रेणी वृद्धि से 10 गुना अधिक है। मांग में इस बढ़ती प्रवृत्ति को नई भूमि में बड़े पैमाने पर हो रहे निवेश में परिलक्षित किया जा रहा है।

अगस्त 2017 तक, कैलिफ़ोर्निया में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन के लिए 40,000 एकड़ से अधिक में रोपण किया गया है। यह संख्या कैलिफ़ोर्निया में जैतून के तेल के 400 से अधिक उत्पादकों और उगाने वालों से मिलकर बनी है, जिसमें सैक्रामेंटो और सैन जोकिन घाटियों में तेल के लिए जैतून का सबसे अधिक घनत्व है।

COOC के अनुसार, 2020 तक अतिरिक्त 20,000 एकड़ में रोपण किए जाने की उम्मीद है, जिससे कुल क्षेत्रफल में 50 प्रतिशत की वृद्धि होगी। हाल की जंगली आग से हुई तबाही काफी हद तक नॉर्थ बे क्षेत्र तक ही सीमित रहने के कारण, उपभोक्ताओं पर इसका कोई प्रभाव पड़ने की संभावना नहीं है क्योंकि उत्पादन की मात्रा और कीमतों की तुलना अपरिवर्तित रहने की उम्मीद है।

जंगली आग से प्रभावित उत्पादकों का समर्थन करने के प्रयास में, COOC ने जरूरतमंदों की सहायता के लिए एक फंडिंग तंत्र स्थापित किया है। पूरे उद्योग की ओर से योगदान पुनर्प्राप्ति के लिए दान किया जाएगा।

इसके अतिरिक्त, COOC वेबसाइट पर एक रजिस्ट्री स्थापित की गई है ताकि प्रभावित लोग सहायता प्राप्त करने के पात्र बन सकें।

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