ओलिव काउंसिल अपनी स्थापना के 57 वर्षों पर एक नज़र डालती है
अपने नवीनतम न्यूज़लेटर में, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने अपनी स्थापना पर पुनर्विचार किया और अपने भविष्य को परिभाषित करने वाले चार्टर में हुए परिवर्तनों की ओर इशारा किया।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल परिषद की स्थापना 1959 में स्पेन की राजधानी मैड्रिड में हुई थी और इसमें फ्रांस, ग्रीस, बेल्जियम, पुर्तगाल, स्पेन, यू.के. जैसे यूरोपीय देशों के साथ-साथ ई.यू. के बाहर लीबिया, इज़राइल, ट्यूनीशिया और मोरक्को की सरकारें शामिल थीं।
"सत्तावन वर्ष बीत चुके हैं," उस समय से नाम बदले गए अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) ने
इस सप्ताह अपने न्यूज़लेटर में कहा, "और छठा अंतर्राष्ट्रीय समझौता, जिसे 2015 समझौता के नाम से जाना जाएगा, 1 जनवरी 2017 को लागू होने वाला है।"
अपने गठन के बाद से, आईओसी ने जैतून तेल की गुणवत्ता में सुधार करने और उद्योग तथा आम जनता के बीच गुणवत्ता के महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए भरसक प्रयास किए हैं।
"यह नया समझौता आईओसी को जैतून और जैतून तेल क्षेत्रों की दुनिया के सामंजस्यपूर्ण, स्थायी विकास को लाने में मदद करने के लिए तेजी से काम करते रहने की अनुमति देगा।
बयान में कहा गया है कि नया चार्टर इस आम शिकायत का समाधान करता है कि आईओसी के सदस्य मतदान शेयर बड़े उत्पादकों के बीच केंद्रित हैं। "कई विशेषताएं इस समझौते को इसके पूर्ववर्तियों से अलग करती हैं, उदाहरण के लिए यह आयातक देशों की भागीदारी को सुगम बनाता है और उपभोक्ता देशों को शामिल होने के लिए प्रोत्साहन के रूप में भागीदारी शेयरों की गणना के लिए इसका संशोधित सूत्र है।" संयुक्त राज्य अमेरिका आईओसी का सदस्य नहीं है।
आईओसी ने कहा कि नया समझौता एक "विश्व प्रलेखन केंद्र" के रूप में और उद्योग के लिए सूचना प्रसारित करने के एक माध्यम के रूप में अपनी भूमिका को फिर से स्थापित करेगा।
आईओसी ने आगे कहा, "यह जैतून के तेल, जैतून पोमेस के तेल और टेबल जैतून की भौतिक-रासायनिक और ऑर्गनोलिप्टिक विशेषताओं के लिए राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय मानकों पर भी ध्यान केंद्रित करता है, जिसका उद्देश्य व्यापार बाधाओं को रोकना और गुणवत्ता की गारंटी देना है।"
परिषद के अनुसार, नए समझौते के हिस्से के रूप में, गुणवत्ता पर एक बार फिर से जोर दिया जाएगा, जो IOC के चार्टर की एक मुख्य विशेषता है। यह अंतर-सरकारी संगठन जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में जागरूकता बढ़ाने, जैतून के बागों, मिलों में प्रशिक्षण देने और आयात बाजारों में प्रथाओं और गुणवत्ता नियंत्रण कार्यक्रमों में सुधार करने के उद्देश्य से अनुसंधान और विकास परियोजनाओं में शामिल रहेगा।
आईओसी ने कहा, "आजकल गुणवत्ता निश्चित रूप से पहले से प्रकाश-वर्ष आगे है और यह क्षेत्र के विकास में एक प्रमुख कारक बन गई है।"
पिछले वर्षों पर नज़र डालें
वर्तमान में आईओसी के 17 सदस्य हैं जो दुनिया के 97 प्रतिशत जैतून तेल का उत्पादन करते हैं और 96 प्रतिशत निर्यात के लिए जिम्मेदार हैं। सदस्य हैं; अल्बानिया, अल्जीरिया, अर्जेंटीना, यूरोपीय संघ, मिस्र, ईरान, इराक, इज़राइल, जॉर्डन, लेबनान, लीबिया, मोरक्को, मोंटेनेग्रो, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की और उरुग्वे।
IOC की स्थापना के बाद से, जैतून के तेल का वैश्विक उत्पादन 1958/59 में दस लाख टन से बढ़कर 2015/16 में लगभग तीन मिलियन टन हो गया है, जो लगभग तीन गुना है। इन वर्षों में यह वृद्धि समान नहीं रही है और अक्सर बाजार की स्थितियों, फसल उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता, मौसम की स्थितियों आदि के आधार पर उतार-चढ़ाव होती रही है।
1990 के दशक के मध्य तक उत्पादन में धीरे-धीरे वृद्धि हुई और फिर तीन लगातार फसल वर्षों तक लगभग 1,800,000 टन पर स्थिर रहा। उससे पहले, 1960 के दशक की शुरुआत में कई भारी फसलें हुईं और 1981/82 में IOC द्वारा वर्णित "एक औसत वर्ष" था।
1996/97 में उत्पादन फिर से बढ़ा, जब यह पहली बार 2.5 मिलियन टन तक पहुँच गया। वहाँ से, उत्पादन बढ़ता रहा, अंततः 2003/04, 2004/05 और 2010/11 में 3 मिलियन टन से ऊपर चला गया और 2013/14 में 3.3 मिलियन टन के साथ अब तक के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया।
पिछले पाँच फसल वर्षों में उत्पादन में 2013/14 में 3.3 मिलियन टन के उच्च स्तर से लेकर 2012/13 और 2014/15 में 2.4 मिलियन टन के निम्न स्तर तक, कहीं अधिक तीव्रता से उतार-चढ़ाव आया है।
"उतार-चढ़ाव केवल जैतून के पेड़ों के फलने-फूलने के चक्र के कारण ही नहीं हैं। अन्य कारण प्रतिकूल मौसम की स्थिति — कुछ क्षेत्रों में भारी बारिश और दूसरों में बहुत अधिक तापमान — और कुछ उत्पादक देशों में कई रोग संबंधी समस्याएं भी हैं।"