स्पेनिश जैतून तेल उत्पादक स्थानीय और राष्ट्रीय अधिकारियों से इस क्षेत्र को स्व-नियमन करने की अनुमति देने का आह्वान कर रहे हैं।
यह कदम उत्पादकों को जैतून के तेल की आपूर्ति और बाजार में कीमतों की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट क्षणों पर अपना तेल बेचने की अनुमति देगा।
स्व-नियमन इस क्षेत्र के भविष्य के लिए एक मौलिक मुद्दा है।
"स्व-नियमन इस क्षेत्र के भविष्य के लिए एक मौलिक मुद्दा है," अंडालूसिया में किसान और पशुपालक संघ (COAG) के अध्यक्ष जुआन लुइस अविला ने कहा। "इसे लागू करने का सबसे अच्छा तरीका मानदंड का विस्तार है, जो सभी के लिए अनिवार्य है।"
अंतर-पेशेवर मानदंड नियमों का एक सेट है जिसे जैतून के किसानों, औद्योगिक मिल मालिकों, जैतून तेल उत्पादकों, पैकर्स और थोक विक्रेताओं, और सहकारी समितियों द्वारा तैयार और सहमति से स्वीकार किया गया है।
जेन में छोटे किसानों के संघ (UPA) के महासचिव क्रिस्टोबल कैनो ने कहा कि मानदंड के विस्तार को लागू करने के लिए उपरोक्त सभी समूहों के समर्थन की आवश्यकता होगी। उनका मानना है कि जैतून का क्षेत्र ठीक से स्व-नियमन करने के लिए पर्याप्त परिपक्व है।
यूरोपीय संघ ने पहले COAG और UPA जैसे संघों को स्व-नियमन करने का विरोध किया था क्योंकि यह तेल की आपूर्ति और मांग को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
हालांकि, यूरोपीय आयोग ने हाल ही में एक बयान जारी किया जिसमें कहा गया कि बाजार में उतार-चढ़ाव से जैतून तेल उत्पादकों की रक्षा के लिए, ईयू इस मामले में कुछ स्व-नियमन की अनुमति देने को तैयार होगा।
स्पेनिश सरकार की खाद्य सूचना और नियंत्रण एजेंसी (AICA) के आंकड़ों के अनुसार, 2017 की दूसरी छमाही के लिए जैतून की फसलें अपेक्षा से 50 प्रतिशत कम थीं।
"जेन में आँकड़े विशेष रूप से चिंताजनक हैं… जहाँ सहकारी समितियाँ और नगरपालिकाएँ हैं, वहाँ वे पिछले साल की तुलना में 40 से 50 प्रतिशत कम एकत्र कर रहे हैं," अंडालुसिया के जैतून तेल सहकारी समितियों के परिषद के अध्यक्ष क्रिस्टोबल गैलेगो मार्टिनेज ने कहा।
कैनो का मानना है कि इन कठिन समयों में छोटे किसानों को जीवित रहने में मदद करने के लिए स्व-नियमन आवश्यक है।
उन्होंने कहा, "आपूर्ति के नियमन की एक प्रणाली की स्थापना को हमेशा जैतून के तेल बाजार की विशेषता वाले 'सॉ-टूथ' (ऊपर-नीचे उतार-चढ़ाव) से बचने के लिए एक तंत्र के रूप में प्रस्तावित किया गया है।"
"आपूर्ति श्रृंखला के सभी कड़ियाँ मानती हैं कि उपभोक्ता को उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद, स्वीकार्य कीमतों पर प्रदान करने के लिए कीमतों में एक निश्चित स्थिरता मौलिक होगी, और साथ ही, जैतून उत्पादकों को अपने उत्पादन लागत से ऊपर की कीमत मिलेगी, जो उनके निर्यात के भविष्य को सुनिश्चित करती है।"
जब बढ़ती फसल के मौसम के दौरान बड़े उतार-चढ़ाव होते हैं तो जैतून के तेल का उत्पादन प्रभावित होता है। यदि उत्पादक यह सुनिश्चित करने से पहले कि सारा तेल बिक जाए, बाजार में बहुत अधिक तेल उतार देते हैं, तो कीमतें गिर जाती हैं। तब इन उत्पादकों के पास तेल की एक अधिशेष मात्रा बच जाती है जिसे वे बाजार मूल्य से कम पर बेचते हैं।
हालांकि, यदि बाजार दूसरी दिशा में उतार-चढ़ाव करता है और तेल की कीमतें बढ़ जाती हैं, लेकिन उत्पादन पीछे रह जाता है, तो कुछ उत्पादक पर्याप्त उत्पादन करने के लिए संघर्ष करते हुए बढ़ते मौसम के अंत तक पहुँच सकते हैं।
कैनो ने कहा, "इसका विचार यह होगा कि एक निश्चित समय पर बाजार से अतिरिक्त जैतून का तेल वापस लेकर इस स्थिति को विनियमित किया जाए, और जब आवश्यक हो तो उस अधिशेष का उपयोग बाजार की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए किया जाए।"
उनका मानना है कि स्व-नियमन से घरेलू जैतून तेल उपभोक्ताओं को कोई नुकसान नहीं होगा और वास्तव में उन्हें इससे लाभ हो सकता है, जो यूरोपीय संघ के दृष्टिकोण के ठीक विपरीत है।
कैनो ने कहा, "अब तक किए गए सैद्धांतिक विश्लेषण उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए सकारात्मक पहलू दिखाते हैं।"
"हम जानते हैं कि खुदरा कीमतों में महत्वपूर्ण वृद्धि से खपत धीमी हो सकती है। इस वजह से, एक स्व-नियमन प्रणाली इस क्षेत्र को कीमतों में बड़ी उतार-चढ़ाव को सीमित करने की अनुमति देगी, और इस प्रकार खपत के स्तर को अधिक स्थिर बनाए रखेगी।"