जैतून के तेल का उत्पादन 25 प्रतिशत से अधिक बढ़ा, खपत में भी वृद्धि
अपने मासिक न्यूज़लेटर में, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने 2017/18 की फसल कटाई के मौसम के लिए अपने प्रारंभिक आंकड़े जारी किए, जो उत्पादन, खपत और आयात में वृद्धि का संकेत देते हैं।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) द्वारा विश्लेषित अस्थायी आंकड़ों के अनुसार इस वर्ष जैतून तेल
का उत्पादन
पिछले वर्ष की तुलना में 28 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है।
वैश्विक उत्पादन 2017/2018 फसल वर्ष में 3,315,000 टन तक पहुंच गया, हालांकि यह डेटा केवल अस्थायी है।
सदस्य और गैर-सदस्य दोनों देशों द्वारा प्रदान किया गया यह डेटा दर्शाता है कि वैश्विक उत्पादन 2017/18 फसल वर्ष के लिए 3,315,000 टन तक पहुंच जाएगा, जो पिछले साल की तुलना में 723,500 टन की वृद्धि है।
ट्यूनीशिया में सबसे बड़ी वृद्धि देखी गई, जिसने 280,000 टन का उत्पादन किया, जो पिछले साल की तुलना में 180 प्रतिशत की वृद्धि थी। इटली का मौसम भी अच्छा रहा, जिसने 428,900 टन का उत्पादन किया, जो 135 प्रतिशत की वृद्धि है।
पुर्तगाल, अर्जेंटीना और ग्रीस में भी बड़ी वृद्धि देखी गई, जिन्होंने क्रमशः पिछले साल की तुलना में अतिरिक्त 94 प्रतिशत, 81 प्रतिशत और 77 प्रतिशत का उत्पादन किया।
इस बीच, तुर्की और मोरक्को में अधिक معتدل वृद्धि देखी गई, जिन्होंने क्रमशः पिछले साल की तुलना में 48 प्रतिशत और 27 प्रतिशत अधिक जैतून का तेल का उत्पादन किया। कुल मिलाकर, यूरोपीय संघ (ईयू) ने पिछले साल की तुलना में जैतून के तेल का उत्पादन 25 प्रतिशत बढ़ाया।
उत्पादन वृद्धि के उल्लेखनीय अपवाद अल्जीरिया और स्पेन थे, जहाँ पिछले साल की तुलना में क्रमशः अनुमानित 31 प्रतिशत और 2.7 प्रतिशत की गिरावट आई। हालांकि, स्पेन 1,256,200 टन के उत्पादन के साथ दुनिया का एकमात्र सबसे बड़ा उत्पादक बना हुआ है, जो दुनिया के कुल उत्पादन का लगभग 38 प्रतिशत है।
आईओसी के अनुसार, 2017/18 की फसल कटाई के मौसम में जैतून के तेल की खपत भी 9 प्रतिशत बढ़कर 2,958,000 टन हो गई।
खपत के साथ-साथ, IOC के आठ मानक बाजारों में से सात में आयात भी बढ़ा। ये बाजार आम तौर पर उन देशों के रूप में जाने जाते हैं जो उत्पादन की तुलना में अधिक जैतून का तेल उपभोग करते हैं, यूरोपीय संघ को छोड़कर।
© ऑलिव ऑयल टाइम्स | डेटा स्रोत: अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद
2017/18 की फसल सीज़न में ब्राज़ील में आयात में सबसे अधिक 29 प्रतिशत की वृद्धि हुई, इसके बाद कनाडा में 12 प्रतिशत, संयुक्त राज्य अमेरिका में चार प्रतिशत, रूस में दो प्रतिशत और ऑस्ट्रेलिया तथा जापान में एक प्रतिशत की वृद्धि हुई।
चीन एकमात्र ऐसा देश था जहाँ कोई वृद्धि नहीं हुई, पिछले वर्ष की तुलना में आयात आठ प्रतिशत कम हो गए। हालांकि, चीनी सरकार ने अप्रैल 2018 के बाद से कोई डेटा जारी नहीं किया था, इसलिए यह आंकड़ा बदल सकता है।
यूरोपीय संघ में, गैर-सदस्य देशों से आयात इस फसल के मौसम में 91 प्रतिशत बढ़ गए। इस वृद्धि में सबसे बड़ा योगदान ट्यूनीशिया के निर्यात का था। इस बीच, पिछले साल की तुलना में यूरोपीय संघ के भीतर आयात छह प्रतिशत कम हो गए।
चार सबसे बड़े उत्पादक देशों में वैश्विक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमतें पूरे वर्ष "काफी स्थिर" रहीं, लेकिन सितंबर में इनमें कुछ गिरावट आई।
आधिकारिक देश के आंकड़ों और आईओसी कार्यकारी सचिवालय के अनुमानों, दोनों के आधार पर, 2018/19 में विश्व जैतून तेल उत्पादन में 7.6 प्रतिशत की गिरावट होकर 3,064,000 टन रहने की उम्मीद है। जैतून तेल की खपत लगभग समान स्तर पर रहने की उम्मीद है।
फिर भी, ईयू द्वारा उत्पादन में 1.1 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है, जिसमें अधिकांश वृद्धि स्पेन से प्रेरित होगी। इटली, ग्रीस और पुर्तगाल में गिरावट आने की उम्मीद है। ईयू के बाहर, अल्जीरिया, अर्जेंटीना, मिस्र, ट्यूनीशिया और तुर्की में भी गिरावट आने की उम्मीद है।
हालांकि, ये आंकड़े प्रारंभिक अनुमानों पर आधारित हैं। IOC परिषद के सदस्य इन आंकड़ों को अपडेट करने के लिए नवंबर में एक अधिक व्यापक सर्वेक्षण करेंगे।