मुख्य बाजारों में जैतून तेल का व्यापार आसमान छू रहा है
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा आज जारी आंकड़ों के अनुसार, फसल वर्ष के पहले कुछ महीनों में दुनिया भर के प्रमुख बाजारों में जैतून के तेल की मांग में वृद्धि देखी गई।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) की नवीनतम जानकारी के अनुसार, फसल वर्ष (अक्टूबर-दिसंबर) के पहले तीन महीनों में, आठ प्रमुख बाजारों (ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, कनाडा, चीन, जापान, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका, और यूरोपीय संघ) में जैतून के तेल और जैतून पोमास तेल की बिक्री में भारी 74 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
ऑस्ट्रेलिया ने 51 प्रतिशत की वृद्धि के साथ सबसे आगे रहा।
लेकिन सबसे दिलचस्प खबर चीन से आई, जहाँ तीन महीने की अवधि में आयात में 42 प्रतिशत की वृद्धि हुई। यह साल-दर-साल 12 प्रतिशत की वृद्धि के बाद हुई है।
चीन के व्यापार में सबसे बड़ा विजेता स्पेन रहा, जिसकी हिस्सेदारी कुल का पूरा 81 प्रतिशत थी। इटली 13 प्रतिशत के साथ दूसरे स्थान पर था, जबकि ग्रीस 2 प्रतिशत के साथ काफी पीछे तीसरे स्थान पर था।
टेबल ऑलिव्स के लिए हालात थोड़े कम सकारात्मक दिख रहे हैं।
फसल वर्ष के पहले चार महीनों (सितंबर - दिसंबर) में ब्राजील (21 प्रतिशत) और ऑस्ट्रेलिया (12 प्रतिशत) से आयात बढ़ा, लेकिन कनाडा को होने वाले आयात में 5 प्रतिशत की गिरावट आई, जबकि अमेरिका को होने वाले आयात में कोई बदलाव नहीं हुआ।
ई.यू. व्यापार में, दिसंबर के परिणाम अभी तक उपलब्ध नहीं थे। और फसल वर्ष (सितंबर से नवंबर) के पहले तीन महीनों के परिणाम मिश्रित थे। ई.यू. के भीतर आयात 3 प्रतिशत कम हुए, जबकि ई.यू. के बाहर से आयात 6 प्रतिशत बढ़े।
जैतून के तेल की कीमतें
फरवरी के अंत तक स्पेन में कीमतें €3.85/किग्रा ($4.08) तक पहुंच गईं, जो पिछले वर्ष की तुलना में 19 प्रतिशत की छलांग है। लेकिन अगस्त के तीसरे सप्ताह की कीमतों की तुलना में, कीमतें 9 प्रतिशत कम हैं।
इटली में, कीमतें मध्य-अगस्त से लगातार बढ़ रही हैं और फरवरी के अंत में €6.07/किग्रा ($6.43) पर पहुंच गईं — जो पिछले वर्ष की तुलना में 67 प्रतिशत की वृद्धि है।
ग्रीस में, कीमतें हाल के महीनों में स्थिर रही हैं, और अब €3.46/किग्रा ($3.66) पर हैं, जो एक साल पहले की तुलना में 15 प्रतिशत की वृद्धि है।
ट्यूनीशिया में, कीमतों ने स्थिरता की एक अवधि को तोड़ दिया और जनवरी के अंत में बढ़ना शुरू कर दिया। फरवरी के अंत तक, कीमतें €4.08/किग्रा ($4.32) पर थीं, जो साल-दर-साल 17 प्रतिशत की वृद्धि है।
परिष्कृत तेलों की कीमतें आम तौर पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमतों के अनुरूप होती हैं। लेकिन फरवरी के अंत तक, कुछ विसंगतियाँ सामने आईं।
स्पेन में, फरवरी के अंत में कीमत का अंतर €0.12/किग्रा ($0.13) था। लेकिन इटली में, यह अंतर €2.23/किग्रा ($2.36) था।
मधुमेह से लड़ाई
अपने नवीनतम मासिक न्यूज़लेटर में, आईओसी ने उल्लेख किया कि विश्व स्वास्थ्य संगठन का मानना है कि 2030 तक मधुमेह दुनिया भर में मृत्यु का सातवां प्रमुख कारण होगा। भूमध्यसागरीय आहार, जिसे जैतून के तेल के उच्च उपयोग के लिए जाना जाता है, मधुमेह को रोकने और नियंत्रित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।