दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों के लिए उत्पादन, निर्यात और गुणवत्ता के मुख्य मुद्दे
दक्षिण अमेरिकी जैतून क्षेत्र के प्रतिनिधियों और सरकारी सहयोगियों ने इस क्षेत्र के भविष्य पर चर्चा की, जिसमें अमेरिका के लिए एक जैतून समन्वय बोर्ड की संभावना भी शामिल थी।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद और अन्य जैतून तेल उत्पादक देशों के प्रतिनिधि और पर्यवेक्षक हाल ही में ब्यूनस आयर्स के सैन मार्टिन महल में अमेरिका में जैतून क्षेत्र की संभावनाओं पर चर्चा करने के लिए एकत्रित हुए
।
इस क्षेत्र के सामने सबसे बड़ी चुनौती अंतरराष्ट्रीय बाजारों में हमारे जैतून के तेल और टेबल जैतून की उपस्थिति को मजबूत करना है।
दक्षिण अमेरिकी राष्ट्रों, विशेष रूप से अर्जेंटीना के प्रतिनिधियों ने इस कार्यक्रम में मुख्य भूमिका निभाई, जो आईओसी (IOC) के सदस्य परिषद के 107वें सत्र के लिए एक सप्ताह तक चली बैठकों के बाद हुआ। उत्पादन, निर्यात और गुणवत्ता सहित कई चर्चा किए जा रहे विषयों में से, अमेरिका के लिए एक जैतून समन्वय बोर्ड के विचार ने उत्साह का माहौल पैदा कर दिया।
पेरू में प्रो ओलिव की निदेशक मारिया कैवेरो रोमाना ने कहा, "पूरे अमेरिका में जैतून के तेल के उत्पादन के लिए हमारी साझा रुचि और दृष्टिकोण है।" उन्होंने तर्क दिया कि यह काल्पनिक संगठन आईओसी के समान उद्देश्य की पूर्ति करेगा, लेकिन विशेष रूप से दक्षिण अमेरिकी देशों के लिए।
इस विचार का अर्जेंटीना के कृषि उद्योग मंत्रालय में खाद्य और पेय पदार्थ तथा जैव-अर्थव्यवस्था की राष्ट्रीय निदेशक, मर्सिडीज निमो ने उत्साहपूर्वक स्वागत किया। उन्होंने कहा कि यह एक दिलचस्प विचार है क्योंकि दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों की सभी समस्याएं, लक्ष्य और इस क्षेत्र के बारे में विचार समान हैं। इस प्रस्ताव को अभी तक औपचारिक रूप से तैयार या चर्चा नहीं किया गया है, लेकिन यह दक्षिण अमेरिकी जैतून तेल क्षेत्र के विकास में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है।
जब उन्होंने दर्शकों को संबोधित किया, तो निमो ने महाद्वीप पर कृषि-उद्योगों, विशेष रूप से जैतून के तेल के बढ़ते महत्व पर जोर दिया। उनके लिए, बाजार हिस्सेदारी का विस्तार और सार्वजनिक तथा निजी क्षेत्रों के बीच सहयोग में वृद्धि, दोनों ही इस क्षेत्र को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
उन्होंने कहा, "इस क्षेत्र के सामने सबसे बड़ी चुनौती अंतरराष्ट्रीय बाजारों में हमारे जैतून के तेल और टेबल जैतून की उपस्थिति को मजबूत करना है।" "हमें जैतून तेल उत्पादकों की जरूरतों को समझने की जरूरत है और राज्य को समाधान प्रदान करने चाहिए।"
निमो ने पहले से चल रहे सहयोग की प्रशंसा की और बताया कि गुणवत्ता बढ़ाने में सरकार और निजी क्षेत्र का संयुक्त प्रभाव कारगर रहा है। पिछले साल, अर्जेंटीना ने "मेड इन अर्जेंटीना" अभियान शुरू किया था, जिसमें इस पहल द्वारा निर्धारित गुणवत्ता और स्थिरता मानकों को पूरा करने वाले अर्जेंटीनी कृषि निर्यातकों को आयात शुल्क पर छूट दी गई।
उन्होंने कहा, "अभियान शुरू हुए एक साल से अधिक समय हो गया है और हमने जैतून के तेल की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण सुधार देखा है।" "गुणवत्ता में सुधार पर इस जोर ने दुनिया में हमारे जैतून के तेल की स्थिति को बढ़ाया है।"
एक और तरीका जिससे अर्जेंटीना गुणवत्ता में सुधार कर रहा है, वह है धोखाधड़ी पर शिकंजा कसना। एक्स्ट्रा वर्जिन और वर्जिन जैतून के तेल के गुणवत्ता मानकों को अर्जेंटीना में काफी हद तक कानून में शामिल नहीं किया गया है। लेकिन यह बदल रहा है।
निमो ने कहा, "हम जैतून के तेल के लिए नियामक प्रयासों को अद्यतन करने का प्रयास कर रहे हैं।" अर्जेंटीना अकेला नहीं है। चिली और ब्राजील दोनों के प्रतिनिधियों ने कहा कि उनके देश भी गुणवत्ता मानकों से संबंधित सरकारी नियमों में सुधार के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं।
ब्राजील के कृषि मंत्रालय में प्लांट प्रोडक्ट्स के निरीक्षण के निदेशक, फैबियो फ्लोरेन्सियो फर्नांडीस ने कहा, "2014 से, कृषि मंत्रालय ने जैतून तेल उत्पादकों से कुछ मानदंडों का पालन करने की मांग शुरू कर दी है।" तब से, ब्राजील ने जैतून तेल का परीक्षण करने के लिए तीन प्रयोगशालाओं में निवेश किया है और सभी उत्पादकों से नमूने प्रदान करने की मांग करता है।
अब ब्राज़ील से निकलने वाले सभी जैतून के तेल के निर्यात को सरकार के नए न्यूनतम जैतून तेल मानकों को पूरा करना और उत्पत्ति का प्रमाण पत्र प्राप्त करना आवश्यक है। फ्लोरेंसियो फर्नांडिस ने चेतावनी दी कि ऐसा करने में विफल रहने के परिणाम गंभीर हैं।
उन्होंने कहा, "जो [उत्पादक] अनुपालन नहीं करते हैं, उनके उत्पादों को जब्त कर लिया जाएगा और कंपनी को जुर्माना देना होगा।" "मंत्रालय अब निर्यात और आयात दोनों किए जाने वाले सभी जैतून तेल उत्पादों की उत्पत्ति की जांच और सत्यापन करता है। हम ऐसा करने के लिए संघीय पुलिस के साथ भी काम कर रहे हैं।"
फ्लोरेन्सियो फर्नांडिस ने कहा, समाधान का एक हिस्सा उन स्पेनिश और पुर्तगाली कंपनियों के साथ मिलकर काम करना है जो ब्राजील में जैतून का तेल निर्यात कर रही हैं और यह सुनिश्चित करना है कि वे नियमों का पालन कर रही हैं।
समाधान का दूसरा हिस्सा सख्त प्रवर्तन है। 2016 में, ब्राज़ीलियाई सरकार ने एक गुणवत्ता नियंत्रण अभियान शुरू किया — कोड नाम 'ऑपरेशन फादर क्रिसमस'। 27 राज्यों में संघीय पुलिस ने 164 अलग-अलग ब्रांडों से जैतून के तेल की 480 बोतलें एकत्र कीं। लगभग 10 प्रतिशत नकली या अनुपालनहीन पाई गईं।
गुणवत्ता मानकों को पूरा करने में विफल रहे उन उत्पादकों का नाम लेकर उन्हें शर्मिंदा करने के प्रयास में छापेमारी के परिणाम कृषि मंत्रालय की वेबसाइट पर प्रकाशित किए गए थे।
इस बीच, जाविएरा पेफौर लेपे, जो अन्य बातों के अलावा चिली के कृषि मंत्रालय के लिए औद्योगिक फसलों की विशेषज्ञ हैं, ने स्वीकार किया कि चिली में एक्स्ट्रा वर्जिन या वर्जिन जैतून के तेल के लिए कोई कानूनी गुणवत्ता मानक नहीं हैं। फिलहाल, कृषि मंत्रालय स्वैच्छिक मानकों को विकसित करने और उनसे कानूनी मानक बनाने पर काम कर रहा है।
पेफ़ौर लेपे ने कहा, "हम ऐसे गुणवत्ता मानक विकसित कर रहे हैं जो स्वैच्छिक हैं, लेकिन यह इस क्षेत्र के लिए पहला कदम है।" "हमारा मानना है कि यह एक कानून बनाने के लिए एक उपयोगी पहला कदम होगा, जो अनिवार्य होगा।"
प्रभावी कानून बनाने के लिए, उनका मानना है कि सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों को एक साथ काम करना जारी रखना चाहिए। उन्होंने उस प्रगति की ओर इशारा किया जो चिली के जैतून तेल क्षेत्र ने दोनों के एक साथ काम करने पर हासिल की है।
उन्होंने कहा, "चिली में जैतून तेल उत्पादन क्षमता में मजबूत वृद्धि हुई है।" "हमारे जैसे छोटे देश के लिए, यह वृद्धि सराहनीय है।"
जहाँ गुणवत्ता में सुधार के प्रयास जारी हैं, वहीं चिली के उत्पादक इस क्षेत्र को और अधिक कुशल बनाने और नए निर्यात बाजार स्थापित करने और बनाए रखने का काम जारी रख रहे हैं। ऐसा करते हुए, उनका मानना है कि चिली जल्द ही बड़े और अधिक स्थापित जैतून तेल उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होगा।
पेफ़ौर लेपे ने कहा, "चिली के बड़ी संख्या में मुक्त व्यापार समझौते हमारे जैतून तेल उत्पादकों को कई बाजारों में प्रवेश करने की अनुमति देते हैं।" "हम नए बाजारों तक पहुंच जारी रखने और पहले से स्थापित बाजारों में अपनी उपस्थिति बनाए रखने का प्रयास करते हैं।"
अंततः, निमो का मानना है कि ब्राजील, अर्जेंटीना, चिली, उरुग्वे और पेरू अपने क्षेत्रों का विकास अलग-थलग नहीं कर सकते। जैसा कि यूरोपीय देशों ने किया है, उनका मानना है कि दक्षिण अमेरिकी देशों को पूरे महाद्वीप में इस क्षेत्र के विकास को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करने की आवश्यकता होगी।
उन्होंने कहा, "दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों को उपभोक्ताओं को सूचित करने और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर हमारे संबंधित जैतून तेल उत्पादन क्षेत्रों को बढ़ाने के लिए नीतियों को बढ़ावा देने हेतु एक साथ और आईओसी (IOC) के साथ मिलकर काम करना चाहिए।" "यह वही भावना है जिससे हम अर्जेंटीना और हमारे महाद्वीप के बाकी जैतून तेल उत्पादन को बढ़ावा देना चाहते हैं।"