2020 तक अर्जेंटीना के जैतून तेल उत्पादन के दोगुना होने की उम्मीद

अर्जेंटीना के जैतून तेल उद्योग के लिए अच्छी खबर है।

उद्योग विश्लेषकों ने घोषणा की है कि जैतून का तेल अब देश की सबसे तेजी से बढ़ती कृषि वस्तु बन गया है और वे 2020 तक उत्पादन के आकार में दोगुनी वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं, यह घोषणा अर्जेंटीना के कृषि, पशुपालन और मत्स्य पालन मंत्रालय की कृषि-खाद्य और कृषि-व्यवसाय रणनीतिक योजना के अनुसार की गई है।

हाल के वर्षों में तीव्र वृद्धि और बेहतर तकनीक ने अर्जेंटीना को जैतून के तेल और टेबल जैतून के विश्व के शीर्ष उत्पादकों में स्थान दिलाया है। केवल 2011 की पहली तिमाही में ही निर्यात से 30 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक की आय हुई। 2000 और 2010 के बीच इस उद्योग में 146.1 प्रतिशत की वृद्धि हुई, एक वर्ष में जिसमें विदेशों में बिक्री 85,324 टन तक पहुंच गई, जिसका मूल्य 43.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर था।

अगले दशक में भी इस वृद्धि के जारी रहने की उम्मीद है, क्योंकि जैतून उगाने का क्षेत्रफल 110,720 हेक्टेयर तक बढ़ जाएगा और वार्षिक उत्पादन 100,000 टन से अधिक हो जाएगा, जिससे अर्जेंटीना दुनिया के शीर्ष जैतून तेल उत्पादकों में मजबूती से स्थापित हो जाएगा।

कैटामार्का के राष्ट्रीय कृषि प्रौद्योगिकी संस्थान (INTA) के विशेषज्ञ सीज़र एंजेल मटियास ने कहा, "देश में दुनिया की जैतून तेल उद्योग में एक प्रमुख खिलाड़ी बनने की क्षमता है।"

अर्जेंटीना के तेल के प्रति उत्साह 20-22 अप्रैल को साल्ता प्रांत में होने वाले आगामी INTA एक्सपोनोआ जैतून तेल एक्सपो में चरम पर पहुंचेगा। इस कार्यक्रम में उपभोक्ताओं को बीज से लेकर मेज तक जैतून तेल उत्पादन प्रक्रिया के बारे में सिखाने के लिए विभिन्न प्रस्तुतियाँ दी जाएँगी। चखने और तकनीकी जानकारी की भी व्यवस्था होगी।

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• ला गैसेटा


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