तीन महीनों में पहली बार स्पेनिश जैतून तेल की कीमतों में वृद्धि
तेजी से गिरावट के बाद, स्पेन में जैतून के तेल की कीमतें फिर से बढ़ गई हैं। हालांकि, उत्पादक इस बात पर विभाजित हैं कि यह रुझान जारी रहेगा या नहीं।
पिछले तीन महीनों में 30 प्रतिशत से अधिक गिरने के बाद स्पेन में जैतून तेल की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई है।
मुझे उम्मीद है कि कीमतें बढ़ती रहेंगी क्योंकि हर बीतता दिन इस बात की पुष्टि करता है कि अगली फसल असाधारण नहीं होगी।
वर्जिन, एक्स्ट्रा वर्जिन और लैम्पैंटे की कीमतें पिछले हफ्ते लगभग €0.30 ($0.35) प्रति किलो की औसत वृद्धि से पहले अपने सबसे निचले स्तर पर पहुंच गई थीं। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के अनुसार, कीमतों में वृद्धि से पहले स्पेनिश एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल €2.61 ($3.07) प्रति किलो और रिफाइंड जैतून के तेल €2.20 ($2.59) प्रति किलो पर बिक रहे थे।
जैतून के तेल के क्षेत्र में कुछ लोगों का मानना है कि कीमतें इसलिए बढ़ रही हैं क्योंकि मई में बिक्री बढ़ गई थी। सटीक आँकड़े इस महीने के अंत में जारी किए जाएँगे। मई आम तौर पर स्पेन में जैतून के तेल की बिक्री के लिए एक अच्छा महीना होता है और गर्मियों के महीनों में भी आम तौर पर बिक्री अधिक होती है।
क्रिस्टोबल कानो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह स्थिति इस बात की पुष्टि करती है जो हम इस समय से कह रहे हैं।" कानो यूपीए जेन के महासचिव हैं, जो कृषि वस्तुओं के लिए उचित कीमतों के लिए लॉबिंग करने वाली एक संस्था है, और उनका मानना है कि कीमतें पहले इतनी कम होने का कोई कारण नहीं था, यही वजह है कि उन्हें उम्मीद है कि वे फिर से बढ़ेंगी।
उन्होंने कहा, "यह एक अवास्तविक स्थिति थी और कीमत में इस गिरावट को सही ठहराने वाला कोई भी वस्तुनिष्ठ डेटा नहीं था।" "बाजार लगभग ठप था और घरेलू बिक्री कम थी क्योंकि खरीदार अपनी खरीद के लिए तीसरे देशों में चले गए थे।"
स्पेनिश जैतून तेल वितरक हाल ही में इटली और ग्रीस में उत्पादित अतिरिक्त तेल खरीदकर अपने भंडार को फिर से भर रहे हैं। हालांकि, कैनो द्वारा देखी गई भविष्यवाणियों के अनुसार, पिछले साल की तुलना में दोनों देशों में उत्पादन में कमी आने की उम्मीद है। उन्होंने कहा कि स्पेनिश जैतून तेल उत्पादक उस कमी को पूरा करने के लिए तैयार हैं।
उन्होंने कहा, "अब [उन खरीदारों को] जेन प्रांत पर ध्यान केंद्रित करना होगा।" "[इससे] मांग और, हम उम्मीद करते हैं, परिणामस्वरूप कीमत दोनों बढ़नी चाहिए।"
कैनो को उम्मीद नहीं है कि इस साल स्पेन में असाधारण रूप से अच्छी फसल होगी, लेकिन उन्होंने कहा कि यह उत्तरी गोलार्ध के उत्पादकों के बीच एक आम बात होगी। इस बीच, जैतून के तेल की मांग बढ़ती रहने की उम्मीद है और इसलिए, कीमत भी बढ़नी चाहिए।
उन्होंने कहा, "हाँ, मुझे उम्मीद है कि कीमतें बढ़ती रहेंगी क्योंकि बीतता हर दिन इस बात की पुष्टि करता है कि अगली फसल असाधारण नहीं होगी, बल्कि यह दुनिया भर की फसलों के बहुत समान होगी।"
राफेल पिको लापुएंटे, एसोलीवा (Asoliva) के निदेशक हैं, जो जैतून के तेल के औद्योगिक पैकर्स और स्पेनिश निर्यातकों का एक संघ है। वह इस बात से सहमत हैं कि आपूर्ति और मांग जैतून के तेल की कीमतों को प्रभावित करती हैं, लेकिन उनका मानना है कि कीमतें फिर से कम हो सकती हैं।
"मेरी राय में, कीमतें कुछ हद तक नीचे जाएँगी, लेकिन मुझे नहीं लगता कि बहुत ज़्यादा," उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "हमें अन्य देशों के उत्पादन को जानने के लिए इंतज़ार करना होगा, और सब कुछ इस बात की ओर इशारा करता है कि वे पिछले साल की तुलना में कम होंगे।"
पिको लापुएंटे द्वारा बताई गई गिरावट अंतरराष्ट्रीय जैतून तेल बाजार में गतिविधि की कमी के कारण हो सकती है, जहाँ IOC के अनुसार, वसंत के दौरान स्पेन, इटली, ग्रीस और ट्यूनीशिया में उत्पादकों की बेंचमार्क साप्ताहिक कीमतों में गिरावट आई है या वे स्थिर बनी हुई हैं। अंततः, पिको लापुएंटे ने स्वीकार किया कि उन्हें नहीं पता कि क्या होगा।
उन्होंने कहा, "अगर मुझे पता होता कि वे कैसे बदलने वाले हैं, तो निश्चित रूप से मैं बहुत बेहतर रहता।" "इसके बावजूद, कीमतों में थोड़ी वृद्धि होना कोई महत्वपूर्ण बात नहीं है क्योंकि बाजार बहुत स्थिर था।"
पिछले महीने के अंत में मेंगिबार, जेन में एक बैठक में, युवा किसान संघ (ASAJA) के सभी अध्यायों के सैकड़ों सदस्य कीमतों में गिरावट पर चर्चा करने के लिए इकट्ठा हुए (जो मामूली वृद्धि से कुछ दिन पहले हुई थी)। समूह के अध्यक्ष, क्रिस्टोबल गैलेगो मार्टिनेज का संदेश कैनो के संदेश जैसा ही था, उन्होंने कहा कि वह यह नहीं समझ सके कि कई सकारात्मक संकेतों के बावजूद कीमतों में गिरावट क्यों जारी रही।
उन्होंने सभा को बताया, "हमारे द्वारा संभाले जाने वाले आंकड़ों के अनुसार, हमारे प्रतिस्पर्धियों की तुलना में स्पेन में वर्तमान में उत्पादों की अधिक उपलब्धता, अब से अभियान के अंत तक बाजार की गतिशीलता को बदल देगी।" "और जहां आयात कम होंगे, वहीं निर्यात में उछाल आएगा।"
अपनी निराशा के बावजूद, गैलेगो मार्टिनेज भविष्य के बारे में आशावादी थे। उन्होंने बताया कि असामान्य रूप से गीली वसंत ऋतु ने सूखे से ग्रस्त दक्षिणी स्पेन को बहुत आवश्यक राहत दी, जिसके कारण कृषि मंत्रालय को 2018/19 अभियान के लिए अपने उत्पादन अनुमानों में संशोधन करना पड़ा।
उन्होंने कहा, "[यह डेटा] दिखाता है कि वर्तमान मूल्य स्तरों के होने के कोई वस्तुनिष्ठ कारण नहीं हैं।"
हालांकि, ASAJA जेन चैप्टर के एक प्रवक्ता ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि संगठन नवीनतम बिक्री के आंकड़े प्राप्त होने तक इस बात पर कोई भविष्यवाणी नहीं करेगा कि कीमतें बढ़ती रहेंगी या नहीं।