उभरते जैतून तेल बाजार में हिस्सेदारी के लिए ट्यूनीशिया की नजर चीन पर।

दिसंबर 2010 की शुरुआत में, चीनी मीडिया के कई प्रतिनिधियों ने ट्यूनीशिया का दौरा किया। ट्यूनीशियाई कृषि, जल संसाधन और मत्स्य पालन मंत्रालय ने कहा कि यह चीनी बाजार के लिए ट्यूनीशियाई जैतून तेल के बारे में जागरूकता बढ़ाने के एक प्रचार अभियान का हिस्सा था। यह दौरा ट्यूनीशिया के फसल कटाई के मौसम के साथ मेल खाता था और चीनी प्रतिनिधिमंडल को उत्पादन प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से देखने, ट्यूनीशिया द्वारा पेश की जाने वाली किस्मों के बारे में अधिक जानने और इसके जैतून के तेलों का स्वाद चखने का अनुभव करने के लिए आमंत्रित किया गया था।

प्रारंभिक रिपोर्टों से पता चलता है कि यह यात्रा सफल रही। ट्यूनीशियाई समाचार एजेंसी TAP द्वारा प्रकाशित एक बयान में कहा गया है कि चीनी प्रतिनिधिमंडल उत्पादन विधियों में ट्यूनीशिया की प्रगति और जैतून के तेल की गुणवत्ता दोनों से प्रभावित हुआ।

यह कदम विश्व स्तर पर ट्यूनीशियाई जैतून के तेल की स्थिति को ऊँचा उठाने की एक व्यापक रणनीति का हिस्सा है। ट्यूनीशिया जैतून के तेल के विश्व के अग्रणी उत्पादकों में से एक है, लेकिन ऐतिहासिक रूप से इसका एक बड़ा प्रतिशत अन्य देशों में स्थित उत्पादकों को थोक में बेचा जाता रहा है। BusinessNews.com.tn ने उल्लेख किया है कि 2010 के पहले दस महीनों में, ट्यूनीशिया ने 100,000 टन जैतून का तेल निर्यात किया, जबकि इसमें से केवल 7,500 टन ही पैकेज किया गया था।  

अधिकांश का मानना है कि ट्यूनीशियाई तेल उद्योग की भविष्य की सफलता की कुंजी इस अंतर को पाटना और पेश किए जाने वाले जैतून के तेल की मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना होगा।

यह आने वाले वर्ष के लिए एक महत्वपूर्ण विचार होगा, खासकर क्योंकि 2010/2011 में ट्यूनीशियाई जैतून तेल का उत्पादन पिछले साल के 160 हजार टन से घटकर 110 से 120 हजार टन के बीच होने का अनुमान है। नुकसान से निपटने के लिए, ट्यूनीशियाई उद्योग 2008/2009 सीज़न के भंडार का उपयोग करने की योजना बना रहा है।

देश के पास अनुमानित 25,000 टन का भंडार है, जिसका उपयोग मौजूदा सीज़न के लिए निर्यात को लगभग 150 हजार टन तक बढ़ाने के लिए किया जाएगा।

ट्यूनीशियाई उत्पादक इस बात से प्रसन्न होंगे कि चीनी मीडिया ने उनके जैतून के तेल की गुणवत्ता को पहचाना है, क्योंकि यह उन प्रमुख क्षेत्रों में से एक है जिसमें वे अपने स्पेनिश और इतालवी प्रतिस्पर्धियों से बेहतर साबित होने की उम्मीद कर सकते हैं।

पिछले साल की शुरुआत में, ट्यूनीशिया तकनीकी पैकेजिंग केंद्र, जो ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के ब्रांडिंग और पैकेजिंग पर काम करने वाली एक कंपनी है, की लेमिया थाबेत ने बीबीसी को बताया:

"बाजार पर इटली की पकड़ के कारण हम एक बड़ी बाधा का सामना करते हैं, लेकिन हम यह कह सकते हैं कि हमारा बोतलबंद तेल 100% ट्यूनीशियाई है और विशेष दुकानों में यह बहुत मायने रखता है। यह कुछ ऐसा है जिसकी इटली हमेशा गारंटी नहीं दे सकता।"

ट्यूनीशिया को अपने उत्पादों की पैकेजिंग के संबंध में भी बाधाओं का सामना करना पड़ता है। 2010 तक, इसकी अधिकांश बोतलें और स्टॉपर सीधे इटली से खरीदे जा रहे थे, जिससे उत्पादन लागत में और वृद्धि हो रही थी। उत्पादन संबंधी समस्याओं को एक तरफ रख दें, तो जैतून के तेल उद्योग में प्रामाणिकता और इसके लंबे इतिहास पर जोर देना प्रतिस्पर्धी उत्पादकों के खिलाफ ट्यूनीशिया की स्थिति को ऊंचा उठाने की कुंजी हो सकती है।

ट्यूनीशिया के पास एक उत्कृष्ट उत्पाद है और यदि इसका सही तरीके से प्रबंधन किया जाए तो उद्योग विशेषज्ञों का कहना है कि उभरते बाजारों में प्रतिस्पर्धा करने का इसका बहुत अच्छा मौका है।

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