अफ्रीका के जैविक निर्यातकों में ट्यूनीशिया दूसरे स्थान पर

आर्थिक कठिनाइयों के बावजूद, कुछ जैविक किसानों ने सफल पहलें विकसित की हैं, जिससे ट्यूनीशिया अफ्रीका में जैविक उत्पादों का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक बन गया है।

ट्यूनीशियाई निर्यात संवर्धन केंद्र (CEPEX) और जैविक कृषि महानिदेशालय ने अभी-अभी घोषणा की है कि ट्यूनीशिया ने जैविक कृषि में महत्वपूर्ण प्रगति की है, इस हद तक कि यह जैतून के तेल सहित पाँच महाद्वीपों के 30 देशों को निर्यात करने वाला अफ्रीका का दूसरा सबसे बड़ा जैविक निर्यातक बन गया है।

अज़ीज़ा हितरा, सीईपीईएक्स (CEPEX) की सीईओ के अनुसार, ट्यूनीशिया में वर्तमान में 2,987 जैविक किसान हैं, जिनमें से 66 प्रतिशत निर्यातक हैं, जो न केवल ट्यूनीशियाई आबादी को स्वास्थ्य के लिए अच्छे और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद प्रदान करते हैं, बल्कि रोजगार भी पैदा करते हैं।
यह भी देखें: अज़ीज़ा हितरा के लिए जैविक जैतून तेल का उत्पादन
, जैविक खेती का विकास "एक व्यावसायिक संपत्ति है जिसे स्थानीय कौशल के मूल्यवर्धन और अक्सर हाशिए पर पड़े क्षेत्रों की आबादी की जीवन स्थितियों में सुधार को बढ़ावा देना चाहिए, इस प्रकार सतत विकास के दृष्टिकोण के साथ प्राकृतिक संसाधनों और सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण के उद्देश्य में योगदान करना चाहिए।"

ट्यूनीशिया द्वारा निर्यात किए जाने वाले प्रमुख जैविक उत्पादों में ट्यूनीशियाई माल्टीज़ संतरे, हरीसा, बसिसा, डेगलेट एनूर खजूर, सुगंधित और औषधीय पौधे, कई प्रकार की वाइन और शराब, और जैतून का तेल शामिल हैं। इस प्रकार जैविक जैतून के तेल के निर्यात ने 2015 में ट्यूनीशिया के जैविक उत्पादों के 150 मिलियन अमेरिकी डॉलर के निर्यात में से 126 मिलियन अमेरिकी डॉलर की आय के साथ सर्वोत्तम राजस्व अर्जित किया है।

कृषि, जल संसाधन और मत्स्य पालन मंत्रालय में जैविक कृषि की प्रबंध निदेशक, सामिया मामर ने बताया कि यह क्षेत्र बहुत आशाजनक है। उन्होंने कहा, "हम अरब जगत का एकमात्र ऐसा देश हैं जिसने मिट्टी का दोहन करने के लिए एक तकनीकी विनियमन लागू किया है, लेकिन हमें अपनी सभी उपलब्धियों के साथ जैविक कृषि की एक नई रणनीति, एक नए मॉडल के बारे में सोचना होगा।"

यूरोपीय संघ के बाहर स्थित देशों से आयातित उत्पादों की जैविक गुणवत्ता पर जो संदेह कर सकते हैं, उनके लिए इन जैविक उत्पादों को यूरोपीय जैविक नियमों का भी पालन करना होगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ट्यूनीशिया 2009 से जैविक उत्पादों के निर्यात के लिए यूरोपीय संघ के साथ समतुल्यता की मान्यता का लाभ उठाने वाला एकमात्र अफ्रीकी और अरब देश है। इस मान्यता को जून 2015 में अनिश्चित काल के लिए नवीनीकृत किया गया था।

इसलिए ट्यूनीशिया जिस आर्थिक कठिनाई से गुजर रहा है, उसके बावजूद कुछ उद्यमियों ने कुछ सफल नवाचार और पहल विकसित की हैं।

डोमेन फेंड्री की सफल पद्धति

मेकनासी (सिदी बूज़ीद क्षेत्र में) में स्थित डोमेन फेंड्री की मिलों द्वारा उत्पादित जैविक एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, कई पुरस्कार जीत चुका है।

49 वर्षीय स्लिम फेंड्री, पारिवारिक ज्ञान के वारिस, 1995 से इस फार्म में काम कर रहे हैं। जैविक खाद्य पदार्थों के लोकतंत्रीकरण के साथ, उन्होंने अपने तेलों के इंद्रिय गुणों को बढ़ाने के लिए मात्रा की बजाय गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करने का विकल्प चुना है। और यह सार्थक रहा। 2011 में, उन्होंने अपना पहला अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीता और तब से पुरस्कारों का संग्रह कर रहे हैं।

आज, यह संपत्ति प्रति वर्ष 150 से 200 टन हरा सोना (जैतून) का उत्पादन करती है, जिसमें से 100 टन से अधिक का उपयोग निर्यात के लिए किया जाता है। जैतून उत्पादक, जिसने सावधानीपूर्वक काम से यह साबित किया कि सामान्य मानी जाने वाली चेमलली किस्म उत्कृष्ट फसल दे सकती है, 10,000 अतिरिक्त जैतून के पेड़ लगाकर अपनी उत्पादन क्षमता बढ़ाने की योजना बना रहा है, साथ ही अपने व्यवसाय के मानवीय पहलू को भी संरक्षित रखेगा।