अनिश्चितता स्पेन में उच्च कीमतों का कारण बनती है
तथ्यों में हेरफेर और एक जानलेवा बीमारी ने स्पेनिश जैतून तेल बाजार में चिंता का माहौल पैदा कर दिया है। उत्पादन में कमी आई है और जैतून तेल की कीमतें बढ़ने की संभावना है।
स्पेन संभवतः 2016 में जैतून तेल का उत्पादन घटाएगा और कीमतें बढ़ाएगा, मुख्यतः स्पेनिश सरकार द्वारा उत्पादन में की गई कटौती के कारण, जिसने स्पेनिश जैतून तेल बाजार में अनिश्चितता पैदा कर दी है।
स्पेनिश कृषि परिषद ने हाल ही में एक रिपोर्ट में अनुमान लगाया था कि स्पेन 2016 में 1.3 मिलियन टन जैतून का तेल का उत्पादन करेगा, लेकिन यह अनुमान थोड़ा जल्दबाजी में किया गया था। वास्तव में, इसमें अंडालूसिया और एक्स्ट्रेमादुरा के उत्पादन आंकड़ों का पूरी तरह से हिसाब नहीं लगाया गया था, जो अपेक्षा से कम निकले; स्पेनिश कृषि परिषद ने वास्तव में अपने अनुमानों को विकृत डेटा और बहुत अधिक आशावादी उपज आंकड़ों पर आधारित किया था।
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सरकार ने अधिक प्रासंगिक आंकड़ों पर विचार किया और इस प्रकार कहा है कि वास्तविक उत्पादन 1.311 मिलियन टन के करीब होगा, जो अभी भी मांग को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्पेनिश सरकार का 2016 का नवीनतम उत्पादन आंकड़ा जैतून के तेल की कीमतों
और आर्थिक विश्लेषणों के लिए आधिकारिक मानक का काम करता है।
सरकार के संशोधित आंकड़ों से उत्पन्न अनिश्चितताएं स्पेनिश जैतून तेल बाजार पर चिंता की भावना पैदा करती हैं, लेकिन यह जैतून तेल उत्पादन में गिरावट (साथ ही कीमतों में वृद्धि) की व्याख्या करने वाला एकमात्र कारक नहीं है।
वास्तव में, एक बीमारी जो एक गंभीर खतरा साबित हुई है, अभी-अभी मालोर्का द्वीप पर आई है। द्वीप ने सुरक्षात्मक उपाय किए हैं क्योंकि ज़ायलेला फास्टिडियोसा रोगज़नक वहाँ जैतून के पेड़ों पर तबाही मचा रहा है।
इसके अलावा, स्पेनिश जैतून उत्पादकों ने अपनी उपज अपेक्षाकृत देर से शुरू की है और कई दुकानों के पास जैतून के तेल का स्टॉक भी नहीं है।
घरेलू मांग को पूरी तरह से पूरा न कर पाना आर्थिक रूप से दंडात्मक है, लेकिन स्पेन में देर से हुई फसल कटाई के अन्य गंभीर परिणाम भी हुए हैं: पुर्तगाली जैतून उत्पादकों ने अपने स्पेनिश समकक्षों की तुलना में बहुत पहले ही फसल काटना शुरू कर दिया है और पुर्तगाल में स्पेनिश जैतून तेल की बाजार हिस्सेदारी में वर्तमान में काफी गिरावट आ रही है क्योंकि पुर्तगाली दुकानों की अलमारियों में पहले ही घरेलू जैतून तेल भर दिए गए हैं।
इन सभी कारकों ने स्पेन में जैतून के तेल की कीमतों में उछाल लाने में योगदान दिया है। स्पेनिश ऑलिव फाउंडेशन द्वारा स्थापित कीमतों के संकेतक - पूलरैड (Poolred) के अनुसार, जैतून के तेल की कीमतें वर्तमान में बढ़ती हुई हैं। एक किलो एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल की कीमत €3.46 ($3.67) है जबकि एक किलो वर्जिन जैतून के तेल की कीमत €3.17 ($3.37) है।
बाज़ार मूल्य में इस वृद्धि से लाभान्वित होने वाला एकमात्र स्पेनिश प्रांत जेन है। वास्तव में, इस विश्व-प्रसिद्ध प्रांत में देश के बाकी हिस्सों की तुलना में बेहतर फसल हुई है। परिणामस्वरूप, जेन संभवतः नए बाज़ार हिस्से हासिल करने में सक्षम होगा और संतोषजनक उपज स्तर बनाए रखते हुए, पिछले साल की तुलना में अपने उत्पाद को ऊँचे दाम पर बेचकर जैतून के तेल की कीमत में वृद्धि का लाभ उठाएगा।