'ईवो इंटरनेशनल' प्रतियोगिता ने इटली में रिकॉर्ड संख्या में पुरस्कार प्रदान किए
इतालवी और स्पेनिश उत्पादक ईवीओ अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में बड़े विजेताओं में से थे।
2020 ईवीओ अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (ईवीओ-आईओओसी) में रिकॉर्ड संख्या में पुरस्कार वितरित किए गए, जिसका समापन पाल्मी में एक पुरस्कार प्रस्तुति के साथ हुआ।
आयोजकों ने स्थानीय सुरक्षा नियमों का पालन करने के लिए इस कार्यक्रम को कालाब्रियन शहर के मुख्य चौक में आयोजित करने का निर्णय लिया, जो कोविड-19 के प्रसार को रोकने के लिए लागू किए गए थे।
यह भी देखें: मेले और प्रतियोगिताएंप्रतियोगिता के अध्यक्ष, एंटोनियो जी लौरो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "ईवीओ-आईओओसी का यह संस्करण निश्चित रूप से पिछले संस्करणों से अलग, अधिक चुनौतीपूर्ण, लेकिन कई मायनों में बहुत संतोषजनक था।" "इस कार्यक्रम की जटिल तैयारी का फल उन उत्पादकों के समर्थन और प्रोत्साहन से मिला जो हमारे गुणवत्ता परियोजना में शामिल हुए।"
प्रतियोगिता के दौरान, 25 न्यायाधीशों की टीम द्वारा 42 फ्लेवर्ड तेलों सहित 449 विभिन्न एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों का नमूना लिया गया, जिनमें से सभी ने अपने-अपने देश से भाग लिया। परिणामों को एक मोबाइल रिकॉर्डिंग स्टूडियो से लाइव स्ट्रीम किया गया।
लौरो ने कहा, "एक अनिश्चित विश्व परिदृश्य में जिसकी हमने कभी कल्पना भी नहीं की थी, उत्पादकों को नई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ा और फिर भी उन्होंने अपने उत्कृष्ट [उत्पादों] को बढ़ावा देने और वितरित करने के नए तरीके बनाए।" "इसी कारण से हमने प्रतियोगिता को बंद नहीं किया और इसे मौजूदा स्थिति के अनुसार बेहतर ढंग से अनुकूलित करने में कामयाब रहे।"
श्रेणी और गोलार्ध के अनुसार चुने गए विभिन्न विजेताओं में, तीन इतालवी और दो स्पेनिश कंपनियों को उत्तरी गोलार्ध के लिए श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार प्राप्त हुए।
ब्राज़ीलियाई उत्पादकों ने तीन श्रेष्ठ श्रेणी पुरस्कार जीते। एक ग्रीक उत्पादक को सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय फ्लेवर्ड एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के लिए सम्मानित किया गया।
"ये मान्यताएँ हमें किए गए काम का इनाम देती हैं और वर्षों से गुणवत्ता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता की पुष्टि करती हैं," फ्रांको स्किशी ने कहा, जिन्हें उत्तरी गोलार्ध में सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय जैविक के लिए दो स्वर्ण पदक और एक पुरस्कार मिला।
अपुलीयन किसान ने कहा, "कठिन परिस्थितियों के बावजूद, पिछले कुछ महीनों में हम जैतून के बाग में अपना सामान्य काम जारी रखने में सक्षम रहे हैं।" "साथ ही, हमने उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती रुचि देखी है, और यह दर्शाता है कि आदतें अभी भी बदल रही हैं और गुणवत्ता वाले उत्पादों पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।"
विजेताओं की पूरी सूची EVO-IOOC वेबसाइट पर देखी जा सकती है।