ओलियो कैपिटल हैंड्स ने मिलान एक्सपो को रिले की छड़ी सौंपी।

ट्राएस्टे में अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल कार्यक्रम ने इस कठिन वर्ष के बावजूद एक और सफलता दर्ज की। अब यह बाटन मिलान में होने वाले मुख्य कार्यक्रम को सौंपता है, जहाँ प्रतियोगिता के पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे।

सेनेटर कोल्म्बा मोंजिएलो[/callout]

ओलियो कैपिटल का 9वां संस्करण 10 मार्च 2015 को संतोषजनक आंकड़ों के साथ समाप्त हुआ, आयोजकों ने कहा।

प्रदर्शनी के तीन दिनों के दौरान 12,000 लोगों ने त्रिएस्टे के स्टेज़ियोने मारिटिमा — शहर के बंदरगाह पर स्थित खूबसूरत स्थान — का दौरा किया। प्रतिष्ठित स्कुओला दी कुकिना में 3,000 प्रतिभागी थे और स्पेन, ग्रीस, क्रोएशिया और इटली के हर क्षेत्र से आए 250 से अधिक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादक मौजूद थे, जिससे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों को समर्पित इटली के एकमात्र मेले के लिए मजबूत विकास के रुझान को जारी रखा गया।

इस साल, राष्ट्रीय सिटा डेल'ओलियो संघ ने मेले की सफलता में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, जिसने त्रिएस्टे में न केवल 362 कस्बों और 18 क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले तेल लाए, बल्कि इटली की अविश्वसनीय खाद्य विरासत को प्रदर्शित करने वाले कई अन्य विशिष्ट उत्पाद और व्यंजन भी लाए, जिसमें सिसिली के अत्यधिक सुगंधित खट्टे फल से लेकर पारंपरिक मेटेरा की ब्रेड तक शामिल थे।

इसका उद्देश्य इटली में आयोजित होने वाले इस वर्ष के सबसे बड़े कार्यक्रम, मिलान एक्सपो 2015, जो भोजन और स्वस्थ पोषण को समर्पित है, के प्रति श्रद्धांजलि और एक क्रॉस-रेफरेंस के रूप में था, जिसका उद्घाटन 1 मई को होगा।

"यह सिट्ता डेल'ओलियो के लिए वास्तव में यादगार संस्करण रहा है। बहुत अधिक भागीदारी, एक ऐसा जवाब जो हमारे सिट्ता डेल'ओलियो उत्पादकों के गर्व का गवाह है, जिन्होंने एक भयानक वर्ष के बावजूद, इस प्रमुख अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शन में अपने विश्वास की पुष्टि की है," असेसोसियाज़ियोने नाज़ियोनाले सिट्ता डेल'ओलियो के अध्यक्ष एनरिको लूपी ने कहा। "हम बहुत प्रोत्साहित हुए हैं, और इटली के उत्कृष्ट एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों की सराहना और प्रचार के लिए और भी अवसर बनाने के लिए प्रेरित हुए हैं।"

ट्राएस्टे के कार्यक्रम ने इस बात की पुष्टि की कि 2014 जैसे कठिन वर्षों में भी गुणवत्ता हासिल की जा सकती है या उम्मीदों से भी बढ़कर हो सकती है। कार्यक्रम के अंतिम दिन आयोजित ओलियो कैपिटल प्रतियोगिता के 15 फाइनलिस्टों में, मुख्य रूप से दक्षिणी इटली से आए उत्कृष्ट उत्पाद थे: अपुलिया, सिसिली, कैम्पानिया और सार्डिनिया, और तीन अंतिम विजेता सिसिली से थे (स्कैमाका डेल मुर्गो द्वारा नोसेलारा डेल एटना ने लाइट फ्रूटी के लिए जीत हासिल की) और अपुलिया से (लीओन साबिनो द्वारा पत्राउन और डी कार्लो द्वारा टेनुटा टोरे डी मोसा ने क्रमशः मीडियम और लाइट फ्रूटी के लिए जीत हासिल की)।

इटली के बाहर के उत्पादों में, स्पेनिश ओलेओमोरोल्लो एस.एल. के बेसिलिप्पो गोरमेट और क्रोएशियाई एग्रोफिन डी.ओ.ओ. के माटे टिम्ब्रो इस्त्रियानो लाइट और मीडियम फ्रूटी के लिए फाइनलिस्ट थे। क्रोएशियाई एक्स्ट्रा वर्जिन को पेशेवर पैनल का विशेष उल्लेख मिला, जबकि ले ट्रे कोलोन द्वारा अपुलियन एक्स्ट्रा वर्जिन को उपभोक्ता पैनल का उल्लेख और सिसिलियन फ्रैंटोई कुट्रेरा को रेस्तरां संचालकों का समर्थन मिला।

ओलियो कैपिटल प्रतियोगिता की समन्वयक कार्लोटा पासेटो ने कहा, "हमारी उम्मीदों के मुकाबले, गुणवत्ता कहीं बेहतर रही है।" उन्होंने कहा, "बेशक, पिछले साल की तुलना में विभिन्न प्रकार के तेल के बीच का अंतर कम स्पष्ट है, खासकर फलयुक्तता और वनस्पति स्वरों के मामले में," "लेकिन यह हमारे लिए कठिन रहे वर्ष का एक अपरिहार्य परिणाम है। 15 चयनित फाइनलिस्टों ने उत्कृष्ट तेल का उत्पादन किया है।"

अमेरिका, जापान, जर्मनी, ब्राजील, डेनमार्क और कई अन्य देशों से आए उत्पादकों और खरीदारों के बीच अंतरराष्ट्रीय व्यापार बैठकें सफलता की एक और कुंजी थीं। "इस व्यापार मेले की ताकत इसकी विशेषज्ञता में निहित है। यहाँ और कहीं भी मैंने गुणवत्ता वाले जैतून के तेलों की इतनी विशाल विविधता नहीं देखी है, और वे भी बहुत विशिष्ट विशेषताओं के साथ," ओर्सो इटालियन स्पेशलिटी फूड्स के अध्यक्ष पाओलो ओर्सोलिनी ने टिप्पणी की, जो फ्लोरिडा के बाजारों में 'मेड इन इटली' उत्पाद आयात करते हैं।

ट्राएस्टे के वाणिज्य मंडल के अध्यक्ष, एंटोनियो पाओलेट्टी के अनुसार, इस प्रदर्शनी का प्रारूप एक अंतर्राष्ट्रीय मॉडल और गुणवत्तापूर्ण इतालवी जैतून तेल के लिए एक विश्वव्यापी प्रदर्शन बनता जा रहा है, यह बात कांग्रेस की सदस्य कोलम्बा मोंजिएलो ने भी पुष्टि की, जिन्होंने अपने राजनीतिक जीवन का एक बड़ा हिस्सा एक्स्ट्रा वर्जिन क्षेत्र को समर्पित किया है। मोंजिएलो ने कहा, "यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शन है।" "हम ओलियो कैपिटले को मेड इन इटली कृषि-उद्योग और एक्स्ट्रा वर्जिन तेलों के अंतर्राष्ट्रीय प्रचार में सहायता करने की योजना बना रहे हैं। यह फ्रीउली वेनेशिया जूलिया से शुरू होकर दुनिया भर में यात्रा करता है, जिससे लोग इतालवी जैतून की खेती, संबंधित संस्कृति और स्वस्थ भोजन की संस्कृति के बारे में जान सकें।"

"इस कठिन वर्ष में, ओलियो कैपिटले का विकास जारी रहा है: 250 प्रदर्शकों और 12,000 आगंतुकों को आकर्षित करने में सफल होना असाधारण है, जो एक विशेष मेले के लिए काफी बड़ी संख्या है; उद्घाटन दिवस को बदलना एक सफल रणनीति साबित हुई है, अब सोमवार को रेस्तरां मालिकों और पारखी लोगों के लिए समर्पित किया गया है, जिन्होंने अपने पसंदीदा तेलों का चयन करने के लिए अधिक समय मिलने की सराहना की," पाओलेट्टी ने टिप्पणी की।

"मुझे यह बताते हुए भी खुशी हो रही है कि गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन तेल और ओलियो कैपिटले को जल्द ही एक और उच्च-स्तरीय अंतर्राष्ट्रीय मंच मिलेगा: संसद की एंटी-फ्रॉड समिति के उपाध्यक्ष और कृषि समिति के सदस्य माननीय मोंजिएलो यह सुनिश्चित करने के लिए काम कर रहे हैं कि एक्सपो डी मिलानो में एक दिन ओलियो कैपिटले और इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की उत्कृष्टता को समर्पित हो, जिसमें हमारे प्रतियोगिता के विजेताओं को उनके पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे।"

इस प्रकार ओलियो कैपिटले मशाल मिलान के एक्सपो को सौंपता है, और अगले वर्ष का 10वां संस्करण पहले से ही 5-8 मार्च, 2016 के लिए निर्धारित है।