लैटिन अमेरिकी जैतून तेल की उत्कृष्टता को पहचानने वाला पहला 'ओरो चिली'
चिली रासायनिक विकास केंद्र एक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल प्रतियोगिता आयोजित कर रहा है, जिसका नाम ओरो चिली 2013 है।
चिली रासायनिक विकास केंद्र (CEPEDEQ) अपना पहला लैटिन अमेरिकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल प्रतियोगिता, जिसे ओरो चिली 2013 कहा जाता है, आयोजित कर रहा है।
आयोजकों के अनुसार, इस प्रतियोगिता का उद्देश्य अर्जेंटीना, ब्राज़ील, चिली, पेरू और उरुग्वे के उत्पादकों द्वारा उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की उत्कृष्ट गुणवत्ता को मान्यता देना है।
सेपेडेक (CEPEDEQ) का आईओसी-मान्यता प्राप्त जैतून तेल चखने वाला पैनल "उनकी फ्रूटीनेस की तीव्रता" के माध्यम से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों का चयन करेगा। फिर प्रसिद्ध जैतून तेल उत्पादन और गुणवत्ता विशेषज्ञ डॉ. मारिनो उसेडा के नेतृत्व में एक अंतर्राष्ट्रीय जूरी फाइनलिस्टों का मूल्यांकन करेगी और विजेताओं का चयन करेगी।
ओरो चिली का प्रायोजन चिलीओलिवा, चिली के जैतून तेल उत्पादकों के संघ द्वारा किया गया है।
यह समारोह 16 अक्टूबर को सैंटियागो में ग्यारहवीं चिली जैतून तेल उत्पादकों की बैठक में आयोजित किया जाएगा।
अधिक जानकारी के लिए, प्रतियोगिता की वेबसाइट पर जाएँ।