वैज्ञानिक अध्ययनों की एक नई समीक्षा में पाया गया कि जैतून का तेल, ब्लूबेरी, अदरक, कैनरी के बीज और हरी चाय कुछ ऐसे आहार तत्व हैं जो रूमेटॉयड गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। लेखकों ने यह भी निर्धारित किया कि भूमध्यसागरीय आहार
(MedDiet) इस स्थिति के लिए लाभकारी आहार योजनाओं में से एक है।
भोजन और आहार के माध्यम से रोग प्रबंधन का समर्थन करने से कोई हानिकारक दुष्प्रभाव नहीं होते हैं और यह अपेक्षाकृत सस्ता और आसान है।
"विशिष्ट आहार फाइबर, सब्जियां, फल और मसालों का नियमित सेवन, साथ ही उन घटकों को खत्म करना जो सूजन और क्षति का कारण बनते हैं, रोगियों को रूमेटॉयड गठिया के प्रभावों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है," सह-लेखिका भावना गुप्ता कहती हैं, जो डिजीज बायोलॉजी लैब, स्कूल ऑफ बायोटेक्नोलॉजी, KIIT यूनिवर्सिटी, भारत से हैं। "आहार में प्रोबायोटिक्स को शामिल करने से भी इस बीमारी की प्रगति और लक्षणों को कम किया जा सकता है।"
वे आगे कहती हैं, "रुमेटॉयड गठिया से पीड़ित मरीजों को अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की सलाह पर सर्वभक्षी आहार, शराब पीने और धूम्रपान से भूमध्यसागरीय, शाकाहारी, एलीमेंटल या एलिमिनेशन आहार पर स्विच करना चाहिए।"
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रुमेटोइड गठिया का दर्द, जोड़ों का अकड़न और सूजन जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित करते हैं। इस बीमारी की जटिलताओं में शरीर के अन्य अंगों पर हानिकारक प्रभाव शामिल हैं, जो जीवन प्रत्याशा को कम कर सकते हैं। इसका जल्दी पता लगाना मुश्किल है, और जब इसका निदान नहीं होता है, तो शुरुआत के बाद के पहले कुछ वर्षों में यह स्थिति तेजी से बिगड़ जाती है। इसका पहला उपचार दवाएं हैं, लेकिन वे महंगी होती हैं।
फ्रंटियर्स इन मेडिसिन में प्रकाशित इस समीक्षा में, शोधकर्ताओं ने उन अध्ययनों का व्यापक मूल्यांकन किया, जिन्होंने रूमेटॉयड गठिया पर आहार और खाद्य पदार्थों के प्रभावों की जांच की थी। उन्होंने केवल उन आहार संबंधी तत्वों की सूचना दी जिन्होंने दीर्घकालिक सिद्ध लाभ प्रकट किया। क्योंकि अध्ययन लगातार आंत में परिवर्तित सूक्ष्मजीव समुदाय और इस बीमारी के बीच संबंध दिखा रहे हैं, इसलिए लेखकों ने रूमेटोलॉजिस्टों को सलाह दी कि वे इससे पीड़ित रोगियों को आहार चिकित्सा का सुझाव दें।
गुप्ता ने कहा, "खाद्य और आहार के माध्यम से रोग प्रबंधन का समर्थन करने से कोई हानिकारक दुष्प्रभाव नहीं होता है और यह अपेक्षाकृत सस्ता और आसान है।" "डॉक्टर, चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ हमारे अध्ययन का उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों और रूमेटॉयड गठिया के बीच के संबंधों पर वर्तमान प्रमाणित ज्ञान का सारांश प्रस्तुत करने के लिए कर सकते हैं। अपने रोगियों की पोषण और औषधीय आवश्यकताओं को जानकर, वे फिर उनके स्वास्थ्य की बेहतरी के लिए इस जानकारी को अनुकूलित कर सकते हैं।"
लक्षणों को कम करने और रोग की प्रगति को धीमा करने वाले प्रभावी एजेंटों के रूप में पहचाने गए अधिकांश खाद्य पदार्थ मेडडाइट (MedDiet) का हिस्सा हैं। इनमें अनार, ब्लूबेरी, ग्रेपफ्रूट और सूखे आलूबुखारे जैसे फल, साथ ही जई, बाजरा, जौ, साबुत गेहूं और कैनरी सीड जैसे साबुत अनाज शामिल हैं। मछली का तेल और जैतून का तेल, साथ ही हरी चाय और अदरक और हल्दी जैसे मसाले भी मूल्यवान पाए गए। इसके अतिरिक्त, प्रोबायोटिक्स, जो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बिफिडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस जैसे जीवित सूक्ष्मजीव होते हैं, को सहायक पाया गया।
शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि समीक्षा के परिणामों का उपयोग इस बीमारी के लिए एक ऐसे उपचार को विकसित करने के लिए किया जा सकता है जिसमें दवाओं से जुड़े प्रतिकूल प्रभाव शामिल न हों।
गुप्ता ने कहा, "फार्मास्युटिकल कंपनियाँ इस जानकारी का उपयोग 'न्यूट्रास्यूटिकल्स' तैयार करने के लिए कर सकती हैं। रासायनिक रूप से तैयार की गई दवाओं की तुलना में न्यूट्रास्यूटिकल्स को यह फायदा है कि वे किसी भी दुष्प्रभाव से जुड़े नहीं होते हैं, प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं और सस्ते होते हैं।"
ओलिव ऑयल टाइम्स को दिए एक साक्षात्कार में, बायोकेमिस्ट बैरी सीयर्स, जो ज़ोन डाइट पुस्तक श्रृंखला के लेखक और इन्फ्लेमेशन रिसर्च फाउंडेशन के अध्यक्ष हैं, ने इस बीमारी से लड़ने के लिए अपने आहार संबंधी सूत्र के बारे में बताया। उनकी सिफारिशें समीक्षा के निष्कर्षों से पूरी तरह से मेल खाती हैं।
उन्होंने कहा, "रूमेटॉयड आर्थराइटिस एक ऑटोइम्यून बीमारी है, जो साइटोकाइन्स के रूप में जाने जाने वाले सूजन वाले प्रोटीनों के अत्यधिक उत्पादन के कारण होने वाली सूजन की विशेषता है।" "साइटोकाइन्स को कम करने के तीन नैदानिक रूप से सिद्ध तरीके निम्नलिखित हैं: मछली और मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ाना, पॉलीफेनोल्स — वे रसायन जो फलों और सब्जियों को उनका रंग देते हैं — का सेवन बढ़ाना, और ऐसी सब्जियों का अधिक सेवन करना जो आंत में सूजन को कम करने के लिए किण्वित फाइबर प्रदान करती हैं। ये सभी मेडिडायट (MedDiet) में पाए जाने वाले घटक हैं।"