अर्जेंटीना में जैतून के तेल को 'राष्ट्रीय खाद्य' बनाने का प्रयास
एक प्रस्तावित अभियान का उद्देश्य घरेलू बिक्री को बढ़ाना, उत्पादन को प्रोत्साहित करना और अर्जेंटीनी उपभोक्ताओं के बीच जैतून के तेल के प्रति धारणा बदलना है।
अर्जेंटीना लंबे समय से लैटिन अमेरिका के शीर्ष जैतून तेल उत्पादक देशों में से एक रहा है, और केवल 2011 की पहली तिमाही में ही इसके निर्यात में 30 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक का आंकड़ा दर्ज किया गया। लेकिन विदेशों में मजबूत आंकड़ों के बावजूद, घरेलू खपत तुलनात्मक रूप से नगण्य बनी हुई है। एल सोल
के अनुसार, औसत अर्जेंटीनी सालाना केवल 125 ग्राम ही उपभोग करता है।
उत्तर-पश्चिमी प्रांत ला रियोहा में उद्योग प्रतिनिधि अब इस स्थिति को बदलने की कोशिश कर रहे हैं, ताकि सामाजिक-आर्थिक सभी वर्गों में अर्जेंटीनी भोजन की मेजों पर जैतून के तेल की और बोतलें रखी जा सकें।
किर्चनेरिस्ट उप-नेता जावियर टिनेओ द्वारा प्रस्तुत एक नए विधेयक का उद्देश्य जैतून के तेल के "प्रसार को बढ़ाना" और राष्ट्रीय स्तर पर इसकी खपत और उत्पादन को बढ़ाना है। यह विधेयक जैतून के तेल को "राष्ट्रीय खाद्य" का दर्जा देने का प्रस्ताव करता है, ताकि यह बीफ़, डुल्से डे लेचे, एम्पानाडा और अन्य खाद्य पदार्थों की श्रेणी में शामिल हो सके, जो लगभग किसी भी अर्जेंटीनी घर में पाए जाते हैं।
जावियर टिनेओ
सबसे बढ़कर, इस पहल का उद्देश्य एक ऐसी संस्कृति में जैतून के तेल के प्रति धारणा को बदलना होगा जो आम तौर पर इसे केवल अमीरों द्वारा उपभोग की जाने वाली एक उच्च-स्तरीय उत्पाद के रूप में देखती है। विधेयक के समर्थकों का कहना है कि एक प्रभावी अभियान खपत को बढ़ाएगा और क्षेत्रीय अर्थव्यवस्थाओं को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा।
बढ़ती निर्यात प्रतिबंधों, विशेष रूप से इसके मुख्य खरीदार ब्राजील को, के कारण बाजार हाल ही में घरेलू बिक्री बढ़ाने के लिए दबाव का सामना कर रहा है। गिरती अंतरराष्ट्रीय कीमतों और बढ़ती उत्पादन लागत ने केवल उसकी मुश्किलों को और बढ़ा दिया है।
टिनियो ने कहा, "लगातार संकटों के कारण, इस क्षेत्र में निवेश धीमा हो गया है और कई फार्म वित्तीय कारणों, कम प्रतिस्पर्धा और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कम कीमतों के कारण विस्तार करना बंद कर चुके हैं, इन सभी ने निवेश परियोजनाओं की समग्र लाभप्रदता को कम कर दिया है।"
टिनेओ ने आगे कहा, "योजना के साथ सार्वजनिक नीतियां भी होनी चाहिए जो जैतून के प्राथमिक उत्पादन और औद्योगिकीकरण दोनों को प्रोत्साहित करें, इसके दो मुख्य रूपों में: टेबल (या संरक्षित जैतून) और जैतून का तेल।"