ऑस्ट्रेलियाई कंपनी ने खाद्य धोखाधड़ी से निपटने के लिए अदृश्य तकनीक विकसित की
चीन जैसे प्रमुख बाजारों में जैतून के तेल जैसे आयातित लक्ज़री खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ, एक ऑस्ट्रेलियाई कंपनी YPB ग्रुप ने एक अदृश्य ट्रैकिंग तकनीक विकसित की है, जिसके बारे में उनका मानना है कि यह उद्योग मानक बन जाएगी।
YPB ग्रुप नामक एक ऑस्ट्रेलियाई कंपनी ने एक बिल्कुल नई धोखाधड़ी-रोधी तकनीक विकसित की है, जो स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय खाद्य उत्पाद निर्यातकों को परिष्कृत खाद्य नकली बनाने वालों से निपटने में सहायता करेगी।
इस अदृश्य ट्रेसर तकनीक में अदृश्य कण होते हैं जिन्हें कैप, कॉर्क या लेबल पर लगाए जाने वाले पेंट, प्लास्टिक और स्याही में मिलाया जा सकता है – और यहां तक कि सीधे भोजन में भी।
2015 में पहली बार उत्पाद की नकल करने वालों को रोकने वाले एक स्केलेबल समाधान बनने की दृष्टि से विकसित, यह पेटेंट प्राप्त उत्पाद लगभग किसी भी सब्सट्रेट में एम्बेड किया जा सकता है जिसका उपयोग किसी उत्पाद को पैकेज करने या सील करने के लिए किया जाता है, और यह अकार्बनिक, गैर-रेडियोधर्मी ट्रेस खनिजों पर आधारित है जिन्हें यूरोपीय, अमेरिकी और चीनी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा भोजन के सीधे संपर्क के लिए सुरक्षित प्रमाणित किया गया है। यह एशिया प्रशांत क्षेत्र में व्यवसायों द्वारा कर प्रमाणपत्रों से लेकर उपभोक्ता वस्तुओं और यहां तक कि दवाओं तक, हर चीज़ की सुरक्षा के लिए पहले से ही उपयोग में है।
YPB ग्रुप के सीईओ, जेन्स मिशेल के अनुसार, इस तकनीक को स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय जैतून के तेल के किसानों और उत्पादकों द्वारा आसानी से अपनाया जा सकता है, क्योंकि "कोई भी उत्पाद जिसे सुरक्षा या प्रामाणिकता के प्रमाणन की आवश्यकता है, उसे हमारी तकनीक से लाभ होगा, जो ब्रांड की अखंडता की रक्षा करती है और नकली से होने वाले जोखिम को कम करती है।"
एक विशिष्ट फॉर्मूलेशन का उपयोग करके, यह तकनीक अदृश्य प्रकाश स्पेक्ट्रम में प्रकाश सक्षम करके काम करती है, जिससे यह मानव आंख के लिए अदृश्य हो जाती है। विशेष रूप से सुसज्जित स्कैनर उत्पाद के अद्वितीय हस्ताक्षर का पता लगा सकते हैं और ट्रेसर सामग्री के आधार पर प्रमाणीकरण प्रतिक्रिया प्रदान करते हैं।
जो ब्रांड अपने उत्पादों या पैकेजिंग में इस तकनीक का उपयोग करने का विकल्प चुनते हैं, उन्हें विशेष स्कैनर प्रदान किए जाते हैं ताकि वे उत्पाद की प्रामाणिकता की पुष्टि कर सकें। YPB या तो ब्रांड को उनके उत्पाद पैकेजिंग में शुरू से अंत तक सहायता कर सकता है या इस समाधान को व्यवसाय की मौजूदा प्रक्रियाओं में एकीकृत कर सकता है। वे अतिरिक्त प्रमाणीकरण के लिए कुछ कंपनियों और समय अवधियों के लिए विशिष्ट और ट्रेस करने योग्य हस्ताक्षर भी प्रदान कर सकते हैं।
अन्य धोखाधड़ी-रोधी उपायों के विपरीत, इस तकनीक को चीन एंटी-काउंटरफीटिंग ट्रेड एसोसिएशन (CTAAC) द्वारा चीन में एकमात्र अदृश्य ट्रेसर कंपनी के रूप में मान्यता दी गई है - जो ऑस्ट्रेलियाई खाद्य आयात की बढ़ती लोकप्रियता के कारण इसे अपने प्रतिस्पर्धियों पर एक बड़ा लाभ देती है।
खाद्य सुरक्षा और धोखाधड़ी चीनी उपभोक्ताओं और ऑस्ट्रेलिया के AUD45 बिलियन (34 बिलियन डॉलर) के कृषि खाद्य निर्यात बाजार दोनों के लिए एक बड़ी चिंता का विषय है। PWC के शोध से पता चलता है कि जैतून का तेल (शराब और समुद्री भोजन के अलावा) ऑस्ट्रेलिया के सबसे अधिक नकली उत्पादों में से एक है और औसत उत्पाद आपूर्ति श्रृंखला के माध्यम से अपनी यात्रा के दौरान धोखेबाजों को 100 से अधिक छेड़छाड़ के अवसर प्रदान करता है।
एक प्यू इंटरनेट रिसर्च सर्वेक्षण से पता चला है कि 70 प्रतिशत से अधिक चीनी उपभोक्ताओं को अपने भोजन की सुरक्षा और प्रामाणिकता को लेकर गंभीर चिंताएं हैं, और 80 प्रतिशत से अधिक सत्यापित उत्पादों के लिए अतिरिक्त भुगतान करने को तैयार हैं।