इटली में अगले पतझड़ में फूडी थीम पार्क खुलेगा

दुनिया का पहला गोरमेट थीम पार्क, "FICO Eataly World," सितंबर 2017 में इटली में खुलेगा। Eataly का 20 एकड़ का इतालवी भोजन का डिज़्नीलैंड बोलोग्ना के ग्रामीण इलाकों में फैला होगा, जिसका उद्देश्य सालाना छह मिलियन इतालवी भोजन प्रेमियों को आकर्षित करना है। Eataly World के आगंतुक इतालवी खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और पकाने के रहस्य और परंपराओं की खोज करेंगे।

ईटली वर्ल्ड मनोरंजन, शिक्षा और भोजन का एक संगम होगा। आगंतुक चरागाह में चरते हुए पशुओं को देख सकेंगे और 10,000 वर्ग मीटर से अधिक के वनस्पति और जीव-जंतुओं का आनंद ले सकेंगे, जिसमें जैतून के बाग और फलों के बगीचे शामिल हैं, जिनमें बैंगन, खरबूज़े और बादाम के पेड़ होंगे।

फिको ईटली वर्ल्ड के लिए हमारी दृष्टि एक विशाल और आनंददायक स्थान है जहाँ हर कोई इटली की महान विरासत की खोज कर सकता है।- टिज़ियाना प्रिमोरी

रोमांच की तलाश में रहने वाले भोजन प्रेमी, परिसर का पता लगाने और 9,000 वर्ग फुट के खाद्य बाजार से स्वादिष्ट व्यंजन इकट्ठा करने के लिए, खरीदारी की टोकरी से लैस 500 बियांकी ट्राइसाइकिलों में से एक पर सवार हो सकते हैं। पारखी लोगों के लिए सबसे खास आकर्षण एक चॉकलेट का फव्वारा है।

इटली वर्ल्ड में खोजने के लिए छह मुख्य क्षेत्र होंगे; मछली, मांस और अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, अनाज, फल और सब्जियां, पेय और ड्रेसिंग और मिठाई। 40 विभिन्न कार्यशालाएं "खेत से कांटे तक" की प्रक्रियाओं का प्रदर्शन करेंगी, जिसमें तेल और वाइन का उत्पादन भी शामिल है।

आप ईटली वर्ल्ड में जैतून के तेल के तालाब में स्नान नहीं कर सकते, लेकिन आप छह वर्चुअल रियलिटी अनुभवों में खुद को डुबो सकते हैं या बीयर फैक्ट्री में अपनी उदासी को भुला सकते हैं। खाने-पीने की इस काल्पनिक दुनिया की यात्रा निश्चित रूप से आपकी भूख बढ़ाएगी। आप ईटली वर्ल्ड के 25 रेस्तरां में से किसी एक में भोजन कर सकते हैं; इसके तीन बार में से किसी एक में एपेरिटिफ और "चिन-चिन" करने के बाद।

ईटली वर्ल्ड का लक्ष्य खाने-पीने के शौकीनों को खाने, खरीदारी करने और सीखने के लिए एक साथ लाना है। थीम पार्क की सीईओ टिज़ियाना प्रिमोरी ने समझाया, "FICO ईटली वर्ल्ड के लिए हमारी दृष्टि एक विशाल और आनंददायक स्थान है जहाँ हर कोई इटली की महान विरासत की खोज कर सकता है। इटली या दुनिया में ऐसा कोई स्थान नहीं होगा, जहाँ आप एक ही स्थान पर खाद्य प्रसंस्करण और खाना पकाने की इस विस्तृत श्रृंखला को देख और खोज सकें।"

इटली वर्ल्ड इस इतालवी खाद्य साम्राज्य की महानगरीय मेगास्टोरों से परे पहली यात्रा नहीं है। 2013 में, इटली ने इतालवी क्रूज जहाजों एमएससी प्रीज़ियोसा और एमएससी डिविना पर रेस्तरां खोलकर समुद्र का रुख किया।

ईटली की स्थापना इतालवी ऑस्कर फारिनेटी ने की थी। उन्होंने 2003 में रविवार के दोपहर के भोजन के दौरान 'ईट इटली' के अपने दृष्टिकोण की घोषणा की। फारिनेटी ने 2007 में ट्यूरिन में अपना पहला ईटली खोला। पहले छह महीनों में डेढ़ मिलियन ग्राहक फारिनेटी के आउटलेट में उमड़ पड़े।

अब ईटली के दुनिया भर में 27 से अधिक मेगास्टोर हैं; इटली, जापान, तुर्की, दुबई, ब्राजील, दक्षिण कोरिया और अमेरिका में। ईटली के इतालवी बाज़ार पर्यटक आकर्षण के साथ-साथ हैरॉड्स जैसे नामों के बराबर के गॉरमेट फूड हॉल बन गए हैं।

फारिनेटी की आकांक्षा थी, "उच्च-गुणवत्ता वाले इतालवी खाद्य पदार्थों को सभी के लिए उचित कीमतों पर और एक ऐसे वातावरण में उपलब्ध कराना जहाँ लोग खरीदारी कर सकें, चख सकें और सीख सकें।" ईटली की विशेषताओं में लगभग 100 प्रकार के इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल शामिल है, जिनमें से कई छोटे, पारंपरिक खेतों से आते हैं।

फरिनेट्टी का मानना है, "एक ही समय में खरीदारी करने, खाने और सीखने के अवसर ने ग्राहकों को ईटली से प्यार करने पर मजबूर कर दिया है। ईटली से पहले, ऐसा कोई प्रारूप नहीं था जिसमें इन तीन गतिविधियों का प्रस्ताव एक ही बड़े स्थान पर, सभी के लिए खुला हो, दिया गया हो।"

यदि ईटली वर्ल्ड में एक दिन बिताना इतालवी व्यंजनों के प्रति आपकी भूख को शांत करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो 2018 में 200 कमरों वाला एक होटल भी जोड़ा जाएगा।

इटली वर्ल्ड में दो हजार व्यवसायों का प्रतिनिधित्व किया जाएगा, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने वाली छोटी कंपनियाँ भी शामिल हैं। इस पर्यावरण-अनुकूल परियोजना (जिसमें दो साल की देरी हुई है) में पुनः प्राप्त लकड़ी और 44,000 सौर पैनल (एक ही यूरोपीय संपत्ति पर सबसे अधिक) शामिल हैं। इस परियोजना की लागत €100 मिलियन है और इससे साइट पर 700 नौकरियों के सृजन की उम्मीद है।

इटली वर्ल्ड में प्रवेश निःशुल्क है।

---

• ब्लूमबर्ग


• फोर्ब्स


• खाद्य और वाइन