'मेड इन इटली' योजना पर इतालवी खाद्य उत्पादकों में असहमति
इस पहल का उद्देश्य असली इतालवी उत्पादों को नकली सामान से अलग करना और इतालवी उत्पादों के भेष में बेचे जा रहे माल से अरबों यूरो की खोई हुई बिक्री को वापस पाना था, लेकिन इसने खाद्य उत्पादकों के बीच तीखी विभाजन पैदा कर दिया है।
इटली सरकार का "मेड इन इटली" अभियान रद्द होने की धमकी के तहत है। सफलता की कुंजी होने से कोसों दूर, इस पहल का उद्देश्य असली इतालवी उत्पादों को नकली सामान से अलग करना और इतालवी उत्पादों के भेष में बेचे जाने वाले सामानों से अरबों यूरो की खोई हुई बिक्री वापस पाना था, लेकिन इसने खाद्य उत्पादकों के बीच कड़वाहट भरा विभाजन पैदा कर दिया है।
यदि हम विदेशी सामग्री वाले उत्पादों के लिए दरवाज़ा खोलते हैं, तो हम असली 'मेड इन इटली' की बात नहीं कर रहे हैं। यह उस तरह की मदद नहीं है जिसकी हम तलाश कर रहे हैं।
इस बात पर एक गरमागरम बहस छिड़ गई कि "मेड इन इटली" का वास्तव में क्या मतलब है। कट्टरपंथियों ने जोर देकर कहा कि किसी भी विदेशी सामग्री की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, जबकि अन्य उत्पादकों ने तर्क दिया कि यह बहुत सख्त है। उद्योग मंत्रालय के गुमनाम सूत्रों के अनुसार, मानदंडों पर सहमत होने में विफलता ने इस पहल को जोखिम में डाल दिया है।
इनमें से एक स्रोत ने रॉयटर्स को बताया, "फिलहाल 'मेड इन इटली' चिह्न के साथ आगे बढ़ने पर कोई अंतिम निर्णय नहीं है — हम इसका अध्ययन कर रहे हैं, हम तकनीकी जांच कर रहे हैं।" नाम न बताने वाले स्रोत ने आगे कहा, "हम इसे तभी लॉन्च करेंगे जब यह उत्पादकों के अनुरोधों को पूरी तरह से पूरा करता है।"
"मेड इन इटली" अभियान को 2016 में असली इतालवी खाद्य उत्पादों को प्रमाणित करने के लिए शुरू किया गया था। योग्य वस्तुओं पर जैतून और ओक की टहनियों से घिरा एक तारा-आकार का लोगो होगा, जिससे खरीदारों के लिए इतालवी दिखने वाले उत्पादों से असली इतालवी उत्पादों की पहचान करना आसान हो जाएगा।
इस पहल का उद्देश्य नकली उत्पादों के कारण होने वाली अनुमानित 65 अरब डॉलर की वार्षिक बिक्री को वापस पाना और छोटे इतालवी व्यवसायों की मदद करना था। एक अंतरराष्ट्रीय विपणन फर्म, ब्रांड फाइनेंस के अनुसार, इससे छोटे से मध्यम आकार की खाद्य कंपनियों के उद्यम मूल्य में पांच प्रतिशत तक की वृद्धि होती।
ब्रांड फाइनेंस में इटली के प्रबंध निदेशक, मैसिमो पिट्ज़ो ने रॉयटर्स को बताया, "घरेलू कंपनियों को ऐसे लोगो से निश्चित रूप से लाभ होगा क्योंकि खाद्य क्षेत्र में इटली की उच्च प्रतिष्ठा है और उनमें से कई देश के बाहर अच्छी तरह से जानी-पहचानी नहीं हैं।"
पर्माजियानो रेजियानो इतालवी पनीर के उत्पादकों का एक संघ कड़े नियमों पर जोर देने वालों में से था। संघ के अध्यक्ष रिकार्डो डेसेर्टी ने रॉयटर्स को बताया, "अगर हम विदेशी सामग्री वाले उत्पादों के लिए दरवाजा खोलते हैं, तो हम असली 'मेड इन इटली' की बात नहीं कर रहे हैं। यह उस तरह की मदद नहीं है जिसकी हम तलाश कर रहे हैं।"
प्रोसेको वाइन उत्पादकों के संघ ने भी इसी तरह का रुख अपनाया, और विदेशी सामग्री से बने उत्पादों को इटालियन के रूप में ब्रांडित करने के विचार को खारिज कर दिया।
पास्ता निर्माता बरिल्ला सहित अन्य कंपनियों ने महसूस किया कि पारंपरिक इतालवी उत्पादन ही निर्माताओं को लोगो का उपयोग करने के अधिकार के लिए योग्य होना चाहिए। बरिल्ला की 30 उत्पादन इकाइयों में से 16 विदेश में हैं; कंपनी के अमेरिका और रूस में कारखाने हैं।
बारिला के उपाध्यक्ष पाओलो बारिला ने मार्च में एक खाद्य सम्मेलन में कहा, "हम इतालवी हैं, हम इटली में कर का भुगतान करते हैं और हम अपने विदेशी संयंत्रों को इतालवी गुणवत्ता के नियमों का पालन करते हुए चलाते हैं।"
उच्च-स्तरीय इतालवी खाद्य श्रृंखला ईटली के संस्थापक ऑस्कर फारिनेटी ने रॉयटर्स को बताया, "मैं 'मेड इन इटली' के संकेत के विचार से पूरी तरह सहमत हूं।" फारिनेटी इस बात पर कुछ नहीं बोले कि वह किस पक्ष में हैं, लेकिन मॉस्को में हाल ही में खुले ईटली आउटलेट में, कुछ यूरोपीय खाद्य आयातों पर प्रतिबंध के कारण, इसके कुछ पनीरों, जिनमें मोज़ेरेला और बुराटा शामिल हैं, को स्थानीय सामग्री से बनाना पड़ा।
इटली में विभिन्न संघों के पास पहले से ही अपने उत्पादों पर सख्त विपणन नियम हैं। प्रोसेको वाइन उत्तरी इटली के विशिष्ट क्षेत्रों से आनी चाहिए, और विशेष रूप से ग्लেরা अंगूर से बनाई जानी चाहिए। पार्मिजियानो रेजियानो (पार्मेसन चीज़) केवल एक सटीक नुस्खे से ही बनाई जा सकती है और पार्मा शहर के आसपास एक निर्धारित क्षेत्र के भीतर ही बनाई जा सकती है।
अन्य देशों में स्थित कुछ कंपनियाँ, जिनकी जड़ें इतालवी हैं, अपने उत्पादों को इतालवी के रूप में प्रचारित करने का अधिकार महसूस करती हैं। ऐसी ही एक कंपनी फोंटेरा है, जो एक न्यूजीलैंड की डेयरी कंपनी है और जिसकी परफेक्ट इटालियानो रेंज में पार्मेज़ान और मोज़ेरेला चीज़ शामिल हैं। कंपनी इतालवी नामों का उपयोग करती है और इतालवी झंडे को दिखाती है क्योंकि इसे नाटाले इटालियानो द्वारा लॉन्च किया गया था, जो 1920 के दशक में ऑस्ट्रेलिया प्रवासित हुए एक इतालवी थे।
फ़ॉन्टेरा के एक प्रवक्ता ने रॉयटर्स को बताया, "हालांकि यह ब्रांड अपनी विरासत पर गर्व करता है, लेकिन इसकी पैकेजिंग इतालवी ध्वज दिखाने से हटकर विकसित हो रही है,"
इस काम में एक और अड़चन देश-मूल लेबलिंग से संबंधित यूरोपीय संघ के मानकों के कारण आई। उदाहरण के लिए, यूरोपीय संघ के नियमों के तहत, आयातित मांस से इटली में उत्पादित सॉसेज इस लेबल के लिए पात्र होंगे, जबकि एक इतालवी उत्पादक द्वारा विदेशी संयंत्र में बनाया गया हैम पात्र नहीं होगा।