स्पेन में, रेस्तरां में फिर से भरने योग्य जैतून तेल की बोतलों पर प्रतिबंध लगाने की पहल

डैनियल विलियम्स
, ऑलिव ऑयल टाइम्स योगदानकर्ता | बार्सिलोना से रिपोर्टिंग

अज्ञात और अनियंत्रित जैतून तेल के प्रसार को रोकने के प्रयास में, स्पेन में समाजवादी पार्टी (PSOE) ने हाल ही में स्पेन के प्रतिनिधि सभा में पर्यावरण और कृषि आयोग के समक्ष एक पहल पेश की है, जिसमें यूरोपीय रेस्तरां और बार में पुन: भरने योग्य, बिना मार्क वाली जैतून तेल की बोतलों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने का आह्वान किया गया है।

इस पहल का सार्वजनिक रूप से बचाव समाजवादी सांसद अलेजांद्रो अलॉन्सो ने किया, जो "गुमनाम परोसने वाली बोतलों" [1] के खतरों को खत्म करना चाहती है, जिनके बारे में उनका दावा है कि वे "जैतून के तेल की छवि को बहुत खराब करती हैं।" [2] पार्टी ने सरकार के निचले सदन में इस मुद्दे से निपटने के लिए एक प्रस्ताव
पेश किया, जिससे उन्हें उम्मीद है कि
अंततः राष्ट्रपति जोस लुइस ज़ापाटेरो पर पूरे यूरोपीय संघ में इस प्रस्ताव के मानकों को स्थापित
करने का प्रयास करने के लिए दबाव पड़ेगा।

सामान्य स्पेनिश रेस्तरां में जैतून के तेल को ब्रेड या सलाद के साथ एक मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है और यह आमतौर पर छोटी, फिर से भरने योग्य सर्विंग बोतलों में आता है जिन पर अंदर के तेल के ब्रांड, इसकी श्रेणी और गुणवत्ता, या यह कहां उत्पादित किया गया है, का कोई उल्लेख नहीं होता है।

स्पेनिश प्रेस से घिरे श्री अलोंसो ने इस मुद्दे पर टिप्पणी की: "हमने पाया है कि इन सर्विंग बोतलों में ऐसे तेल होते हैं जो कभी-कभी बिल्कुल जैतून का तेल नहीं होते हैं, या पर्याप्त गुणवत्ता के नहीं होते हैं, और कभी-कभी मिश्रण होते हैं, लेकिन सबसे बढ़कर, वे हमारे द्वारा उत्पादित जैतून के तेल के अच्छे नाम को कलंकित करते हैं।"[3]

सोशलिस्ट पार्टी ने सार्वजनिक रूप से घोषणा की है कि यह स्थिति उत्पादकों के लिए एक सीधी धमकी है, क्योंकि इन बोतलों में मौजूद जैतून का तेल बहुत संभव है कि नकली या अनियंत्रित हो। उनका तर्क है कि यह स्थिति उपभोक्ताओं के लिए भी समान खतरा पैदा करती है, और वे जैतून के तेल की स्थिति की तुलना एक रिफिल करने योग्य, बिना निशान वाली बोतल से लिए गए शराब के सेवन से करते हैं, जिस पर अंदर के उत्पाद के बारे में कुछ भी नहीं लिखा होता।

इन मुद्दों को प्रमाणित उत्पत्ति नामों (Denominations of Origin) द्वारा समर्थित जैतून तेल उत्पादकों ने राजनीतिक बहस के केंद्र में लाया है। इन उत्पादकों को डर है कि उनके अधिक महंगे जैतून तेल को रेस्तरां और बार द्वारा उद्योग मानक से कम कीमत पर नकली या अनियंत्रित जैतून तेल खरीदकर पैसे बचाने के प्रयास में दरकिनार किया जा रहा है।

उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों की रक्षा के नाम पर, समाजवादी पार्टी ने विशिष्ट मानकों की स्थापना का अनुरोध किया है जो रेस्तरां और बार में परोसे जाने वाले जैतून के तेल की गुणवत्ता की निस्संदेह गारंटी देंगे। समाजवादी सांसद फ्रांसिस्को रेयेस ने समझाया कि यह प्रस्ताव प्रतिष्ठानों को सभी जैतून का तेल बंद, नॉन-रिफिलेबल बोतलों में परोसने के लिए मजबूर करेगा, जिन पर ब्रांड और गुणवत्ता की पहचान करने वाले विशिष्ट लेबल होंगे।

श्री रेयेस ने समझाया, "सोशलिस्ट के रूप में, हम अपने देश में जैतून के तेल के महत्व के प्रति सचेत हैं और इसीलिए ऐसे विशिष्ट मानदंड विकसित करना आवश्यक है जो हमारे उपभोक्ताओं को दिए जाने वाले जैतून के तेल की गुणवत्ता सुनिश्चित करेंगे।"¹

उनके सहयोगी, श्री अलोंसो ने आगे कहा कि यह पहल नौकरियों का सृजन और उन्हें बनाए रखने तथा अर्थव्यवस्था को प्रोत्साहित करने का भी काम करेगी। उन्होंने कहा, "इसके लिए, हमने स्पेनिश संसद से आग्रह किया है कि वह सरकार से इस पहल का बचाव करने और इसे आगे बढ़ाने पर जोर दे, जिससे जैतून के तेल क्षेत्र के अतिरिक्त मूल्य को लाभ होगा और खाद्य सुरक्षा की गारंटी को बेहतर बनाने में कुशलतापूर्वक योगदान मिलेगा।"³

स्पेन की विपक्षी लोकप्रिय पार्टी के सदस्यों ने समाजवादी पहल को मंजूरी दे दी, लेकिन उन्होंने इस प्रस्ताव को यूरोपीय संघ के सामने रखने से पहले स्पेन में पहले इस उपाय को लागू करने की वकालत की। लोकप्रिय सांसद गैबिनो पुचे ने समझाया कि, "यूरोपीय शासी निकायों से एक ऐसा मानदंड लागू करने के लिए कहना मुश्किल होगा जिसे हम खुद लागू करने में सक्षम नहीं हैं।"¹

उनकी पीपुल्स पार्टी ने बाद में प्रस्ताव में एक संशोधन का प्रस्ताव दिया, जिसके तहत इस विनियमन को पहले स्पेन में लागू किया जाएगा, इस बात की परवाह किए बिना कि इसे अंततः पूरे यूरोपीय संघ में लागू किया जा सकता है या नहीं।

इस प्रति-प्रस्ताव को अंततः समाजवादियों द्वारा खारिज कर दिया गया और प्रस्ताव को ठीक वैसे ही मंजूरी दे दी गई जैसा कि शुरू में रेखांकित किया गया था। अब प्रतिनिधि सभा द्वारा सर्वसम्मति से स्वीकृत, समाजवादी आशा करते हैं कि प्रस्ताव की तात्कालिकता राष्ट्रपति जोस लुइस ज़पाटेरो और अंततः यूरोपीय संघ का ध्यान आकर्षित करेगी।

पूरे स्पेन में इस प्रस्ताव के अनुप्रयोग के संबंध में, समाजवादी सांसद अलोंसो ने होटल और रेस्तरां क्षेत्र से याचिका के मानकों को स्वैच्छिक रूप से स्वीकार करने का आग्रह करते हुए अपनी बात समाप्त की: "क्या हम हमेशा रेस्तरां में गुणवत्ता वाले जैतून के तेल पर भरोसा कर सकते हैं जो स्पष्ट पहचानों का पालन करते हों।"[3]
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1 http://www.portalolivicola.com
2 http://www.20minutos.es
3 http://noticias.terra.es