पेरिस फूड शो ने बच्चों के लिए विपणित जैतून के तेलों को "नवोन्मेषी" बताया।

लिंडसे पार्टोस
, ऑलिव ऑयल टाइम्स योगदानकर्ता | पेरिस से रिपोर्टिंग

शिशुओं और बच्चों के इस नए और आकर्षक बाजार को ध्यान में रखते हुए, इस साल पेरिस में आयोजित खाद्य व्यापार शो SIAL में कुछ हाल ही में लॉन्च किए गए जैतून तेल उत्पादों को उनकी नवाचारी विशेषताओं के लिए सराहा गया।

एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से जुड़े स्वास्थ्य संदेश को पूरी तरह से अपनाते हुए, कई फर्मों ने नए उत्पाद पेश किए हैं जिनका बाज़ार लक्ष्य वयस्क उपभोक्ताओं से हटकर आबादी के सबसे युवा वर्ग की ओर है।

985 नए उत्पादों के संभावित समूह में से, SIAL की एक जूरी ने अपने नवोन्मेषी पहलू के लिए 400 उत्पादों का चयन किया। XTC इनोवेशन के प्रबंध निदेशक ज़ेवियर टेर्लेट, जो
जूरी के सदस्य भी हैं, ने एक सम्मेलन में दर्शकों को याद दिलाया कि 'आनंद नवाचार के लिए मौलिक है'।

उन्होंने कहा, "सबसे पहले आनंद है। यह स्पष्ट लग सकता है, लेकिन ऐसा हमेशा नहीं होता। यह उपभोक्ता के लिए पहली प्रेरणा और पहली गारंटी होनी चाहिए।"

एक SIAL जूरी द्वारा उनके नवाचारी दृष्टिकोण के लिए हाथ से चुने गए तीन जैतून के तेल के उत्पाद, शिशुओं और बच्चों के लिए अपने उत्पादों का विपणन करने के लिए स्वाभाविक रूप से उन स्वास्थ्य संबंधों का उपयोग करते हैं जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से जुड़ते जा रहे हैं।

स्पेनिश फर्म मोनवा ने 'ओलिवर पेटिट गोरमेट' उत्पाद को एक प्लास्टिक, हैंड-पंप वाली 250 मिलीलीटर की बोतल में एक सुरक्षा उद्घाटन प्रणाली के साथ लॉन्च किया। जूरी का कहना है कि इस उत्पाद को 'इस श्रेणी में नए, शिशुओं को लक्षित करने के लिए' चुना गया था। वास्तव में, पैकेजिंग के लिए डिब्बे पर एक हँसते हुए बच्चे की तस्वीर लगी है, जो स्पष्ट रूप से लक्षित बाज़ार को इंगित करती है।

अपने जीवंत, रंगीन पैकेजिंग, वर्णमाला के अक्षरों और शिशु के चित्रों के साथ, स्पेनिश फर्म वेगा काराबाना के पेक्वियोलिवा ब्रांड के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए लक्षित बाज़ार स्पष्ट है।

जूरी के अनुसार, पिकुअल और अर्बेक्विना जैतून की किस्मों को मिलाकर बनाया गया यह एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पाद, 'परिष्कार' और 'आसानी से संभाले जाने योग्य' जैसे रुझानों को भी पूरा करता है।

जूरी द्वारा नोट किए गए प्रमुख नवाचार 'पैकेजिंग, बाज़ार में स्थिति, और मर्चेंडाइज़िंग' हैं। दिसंबर 2009 में बाज़ार में उतारे गए, और अठारह महीने की शेल्फ लाइफ़ वाले इस उत्पाद का लक्ष्य फाइन फूड रिटेलर्स, सुपरमार्केट और डाइटेटिक स्टोर्स तक पहुंचना है।

बच्चों को लक्षित करने वाले तेल के अपने प्रस्ताव के लिए समिति द्वारा चुने गए इस उत्पाद में, शिशुओं के लिए विटामिन ए, डी, के और ई से भरपूर तेल पर जोर दिया गया है, जो विकास के दौरान शारीरिक और बौद्धिक विकास में सहायता करता है।

यह उत्पाद 'मज़ेदार' और 'परिष्कृत' रुझानों में दृढ़ता से निहित है, जिसमें 'सेब' और 'ताज़ी घास' का स्वाद है और इसे रंग-ब्लॉक वाले 250 मिलीलीटर के टिन के डिब्बे में पैक किया गया है।

तुर्की की फर्म कॉस्मोपॉलिटन के किड्सोलियो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल ने भी जूरी का ध्यान आकर्षित किया, जिसने इस उत्पाद को 'बच्चों के लक्ष्य के लिए अनुकूलन' के लिए चुना। 250 मिलीलीटर की बोतल पर चमकीले रंग के लेबल पर बड़े, जीवंत, बच्चों जैसे अक्षर और एक इंद्रधनुष है।

जैतून के तेल के स्वास्थ्य संबंधी पहलू को आगे बढ़ाते हुए, कंपनी का दावा है कि यह उत्पाद 'कुछ आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करता है क्योंकि इसके लिनोलेइक एसिड और लिनोलेनिक एसिड का अनुपात स्तन के दूध के समान है', जबकि SIAL के जजों ने किड्सोलियो उत्पाद में परिलक्षित 'परिष्कार, मज़ा, चिकित्सीय और प्राकृतिकता' के रुझानों पर ज़ोर दिया।