व्यापार समूह ने जैतून के तेल के पहचान मानक के लिए एफडीए से याचिका की।
उत्तरी अमेरिकी जैतून तेल संघ एक जैतून तेल की पहचान का मानक स्थापित करने का प्रयास कर रहा है, जिसके बारे में संघ का कहना है कि यह धोखाधड़ी को रोकने और जैतून तेल में उपभोक्ता विश्वास बढ़ाने में मदद करेगा।
नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (NAOOA), एक व्यापार समूह, ने संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) के समक्ष जैतून तेल और जैतून-पोमेस तेल के लिए एक पहचान मानक (SOI) बनाने का अनुरोध करते हुए एक नागरिक याचिका दायर की है।
NAOOA का तर्क है कि ये मानक अमेरिकी उपभोक्ताओं की रक्षा करने और उद्योग में "ईमानदार और निष्पक्ष व्यवहार" को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक हैं।
जहाँ तक एक एसओआई (SOI) जैतून के तेल और जैतून-पोमेस तेलों को परिभाषित करने वाला एक एकल, समान मानक बनाएगा, यह प्रकारों और गुणवत्ता के बारे में भ्रम को कम करेगा, और यह अधिक उपभोक्ताओं को विश्वास देगा।
"पहचान के मानक से जैतून के तेल के लिए एक समान, राष्ट्रीय मानक बनेगा," NAOOA के कार्यकारी निदेशक, जोसेफ आर. प्रोफासी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "हमारा मानना है कि इससे अमेरिकियों द्वारा अधिक जैतून का तेल उपभोग करने में आने वाली लंबे समय से चली आ रही बाधाओं को दूर करने में मदद मिलेगी।"
उन्होंने आगे कहा, "हमारी याचिका को अपनाने से जैतून के तेल के लेबल पर स्पष्टता आएगी, 'शुद्ध' और 'एक्स्ट्रा लाइट' जैसे संभावित रूप से भ्रामक शब्दों के उपयोग को प्रतिबंधित किया जाएगा, नवीनतम वैज्ञानिक रूप से समर्थित मानकों और कार्यप्रणालियों का उपयोग करके जैतून के तेल की प्रामाणिकता सुनिश्चित की जाएगी और जैसे-जैसे विज्ञान और प्रौद्योगिकी विकसित होती है, भविष्य में मानक को अपडेट करने का एक नया तरीका प्रदान किया जाएगा।"
यह भी देखें: जैतून के तेल के मानक1979 में, एफडीए ने फैसला सुनाया कि जैतून के तेल के मानक की कोई आवश्यकता नहीं है, और ऐसा करते हुए उसने इसके पक्ष में डेटा की कमी का हवाला दिया। हालांकि, एजेंसी ने इस मुद्दे पर पुनर्विचार के लिए दरवाजा खुला छोड़ दिया।
NAOOA ने 1990 और 2012 में जैतून के तेल के मानकों को अपडेट करने के लिए एफडीए से असफलतापूर्वक याचिका दायर की।
हालांकि, 2018 में, एफडीए ने घोषणा की कि वह विभिन्न कृषि-खाद्य क्षेत्रों के लिए पहचान के मानकों को अपनाने पर विचार करना शुरू कर देगा, ताकि "उपभोक्ताओं को अपने आहार और स्वास्थ्य के बारे में बेहतर और अधिक सूचित निर्णय लेने के लिए सशक्त बनाया जा सके।"
प्रोफासी ने कहा, "ऐसा लगता है कि इस घोषणा के साथ एफडीए ने जैतून के तेल को ध्यान में रखा था।" "और इस बार हमने अपनी याचिका का समर्थन उपभोक्ता अनुसंधान डेटा से किया है, जिसके बारे में एफडीए ने संकेत दिया है कि यह पहचान के मानक की 'आवश्यकता' स्थापित करने के लिए महत्वपूर्ण है।"
जोसेफ आर. प्रोफासी (OOT फ़ाइल)
याचिका में, NAOOA का तर्क है कि जैतून के तेल का एक नया मानक अमेरिकियों को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों के बारे में सूचित और स्वस्थ निर्णय लेने में मदद करेगा और अमेरिकी सरकार की स्वास्थ्य नीतियां उपभोक्ताओं की कुछ खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में धारणाओं को प्रभावित करती हैं।
हालांकि, समूह का दावा है कि मौजूदा जैतून के तेल के मानक अमेरिकियों को भ्रमित करते हैं और उन्हें अधिक जैतून का तेल उपभोग करने से रोकते हैं।
एनएओओए ने कहा कि वे इन दावों का समर्थन 1,500 अमेरिकी वयस्कों के एक प्रतिनिधि उपभोक्ता सर्वेक्षण के जवाबों से कर सकते हैं, जिसे इस साल की शुरुआत में एसोसिएशन द्वारा संचालित किया गया था।
प्रोफासी ने कहा, "हमने जैतून के तेल को लेकर, विशेष रूप से लेबलिंग और शब्दावली के संबंध में, काफी भ्रम पाया।" "उदाहरण के लिए, लगभग तीन में से एक अमेरिकी यह नहीं मानते या सुनिश्चित नहीं हैं कि जैतून का तेल जैतून से ही आता है।"
इसके अलावा, परिणामों के अनुसार, 60 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि वे यह नहीं जानते थे कि खाना पकाने के तेलों के संबंध में 'वर्जिन' और 'रिफाइंड' शब्द किस चीज को दर्शाते हैं। इसके अतिरिक्त, 64 प्रतिशत उत्तरदाताओं का मानना था कि लेबल पर 'एक्स्ट्रा' शब्द का कोई मतलब नहीं है, सिवाय एक विपणन युक्ति के।
प्रोफासी और NAOOA का तर्क है कि उपभोक्ता ज्ञान की कमी सीधे जैतून के तेल की बिक्री को प्रभावित करती है।
प्रोफासी ने याचिका में लिखा, "जहाँ तक पहचान का एक मानक जैतून के तेल और जैतून-पोमेस तेल को परिभाषित करने वाला एक एकल, समान मानक बनाएगा, यह प्रकारों और गुणवत्ता के बारे में भ्रम को कम करेगा, और यह विभिन्न जैतून तेल उत्पादों में से अपने स्वास्थ्य के लिए विकल्प चुनने के लिए अधिक उपभोक्ताओं को विश्वास देगा।"
एनएओओए यह भी तर्क देता है कि एक समान मानक निजी संगठनों और सरकारों दोनों के लिए धोखाधड़ी का पता लगाने और ऐसा करने वालों को पकड़ने को आसान बना देगा।
वर्तमान में, अमेरिका का प्रत्येक राज्य जैतून के तेल के मानकों को परिभाषित करने और लागू करने के लिए जिम्मेदार है। परिणामस्वरूप, मानकों के बिना राज्यों में दोषी लोगों को जवाबदेह ठहराना लगभग असंभव है।
प्रोफासी ने लिखा, "एक प्रवर्तनीय राष्ट्रीय मानक उद्योग को उपभोक्ताओं को शोषण से बचाने के लिए स्व-प्रवर्तन को बढ़ाने हेतु आवश्यक उपकरण देगा।"
एनएओओए ने एफडीए से जैतून के तेल के मानकों को कोडेक्स एलिमेंटेरियस, जो कि अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और मानक निकाय है, द्वारा निर्धारित मानकों पर आधारित करने के लिए कहा है, जिसमें कोडेक्स के विभिन्न अनुभागों में कुछ बदलाव किए गए हैं।
इन विचलनों में वर्तमान श्रेणी प्रणाली को समाप्त करना और इसे एक सरलीकृत प्रणाली से बदलना शामिल होगा।
कोडेक्स वर्तमान में जैतून के तेल के लिए तीन श्रेणियों को सूचीबद्ध करता है: जैतून का तेल, वर्जिन जैतून का तेल और जैतून-पोमेस तेल। एनएओओए भ्रम और भ्रामक लेबलिंग प्रथाओं को रोकने के लिए जैतून के तेल के ग्रेड में से एक को समाप्त करने का प्रस्ताव करता है।
प्रोफासी ने कहा, "हमारा मानना है कि 'ऑलिव ऑयल' नामक ऑलिव ऑयल का एक ग्रेड होना भ्रमित करने वाला है, यानी 'ऑलिव ऑयल ग्रेड ऑलिव ऑयल'।" "वास्तव में, क्योंकि यह एक परिभाषित ग्रेड था, निर्माताओं को सामग्री, यानी रिफाइंड और वर्जिन ऑलिव ऑयल का खुलासा करने की आवश्यकता नहीं थी, और यह महत्वपूर्ण है क्योंकि दोनों ग्रेड के स्वास्थ्य लाभों में अंतर है।"
इसके बजाय, NAOOA दो श्रेणियों को स्थापित करने का प्रस्ताव करता है: जैतून का तेल, जो यांत्रिक रूप से निकाला जाता है, और पोमेस-जैतून का तेल, जो सॉल्वैंट्स द्वारा निकाला जाता है।
प्रोफासी ने कहा, "जैतून के तेल की श्रेणी के भीतर, NAOOA केवल चार ग्रेड का प्रस्ताव करता है: एक्स्ट्रा वर्जिन, वर्जिन, लैम्पांटे और रिफाइंड - कोडेक्स में अलग 'जैतून का तेल' और 'साधारण वर्जिन' ग्रेड को समाप्त करते हुए।"
उन्होंने आगे कहा, "जो उत्पाद रिफाइंड जैतून के तेल और वर्जिन जैतून के तेल का मिश्रण हैं, उन्हें अभी भी 'जैतून का तेल' कहा जा सकता है - क्योंकि वे दोनों ही जैतून के तेल हैं - लेकिन हम यह अनिवार्य करेंगे कि विशिष्ट ग्रेड (घटकों) का खुलासा किया जाए, या तो नाम में ही या किसी घटक विवरण में।"
इसके अतिरिक्त, व्यापार समूह ने कोडेक्स में वर्तमान में मौजूद मानकों की तुलना में उपर्युक्त उपश्रेणियों में से प्रत्येक के लिए अधिक सख्त ऑर्गनोलिप्टिक और रासायनिक मानक निर्धारित करने का प्रस्ताव दिया है।
ये नए मानक अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (International Olive Council) द्वारा वर्तमान में नियोजित नियमों के बहुत करीब होंगे, जिन्हें आखिरी बार 2019 में अपडेट किया गया था (कोडेक्स मानकों को आखिरी बार 2017 में अपडेट किया गया था)।
NAOOA ने FDA से जिन विभिन्न अन्य तकनीकी परिवर्तनों पर विचार करने के लिए कहा है, उनमें जैतून के तेल की उत्पत्ति और लेबलिंग के संबंध में सख्त नियम बनाना शामिल है। संघ का तर्क है कि इससे उत्पादकों को जैतून के तेल की उत्पत्ति के बारे में उपभोक्ताओं को गुमराह करने से रोका जा सकेगा और लेबल पर "लाइट" और "शुद्ध" सहित अस्पष्ट शब्दों के उपयोग को रोका जा सकेगा।
एनएओओए ने मेमोरियल डे सप्ताहांत के दौरान एफडीए को याचिका सौंपी। प्रोफासी ने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि प्रस्ताव को मंजूरी देने की प्रक्रिया आगे बढ़ेगी, लेकिन बहुत तेजी से नहीं।
प्रोफासी ने कहा, "हम इस मामले में लगभग एक साल से एफडीए के संपर्क में हैं, और हमें पूरी उम्मीद है कि यह प्रक्रिया आगे बढ़ेगी। लेकिन समय का अनुमान लगाना संभव नहीं है।" "सामान्य परिस्थितियों में, यह एक लंबी प्रक्रिया है जिसमें फेडरल रजिस्टर में प्रकाशन शामिल है, जिसमें जनता से टिप्पणी का अवसर मिलता है, और संभवतः एक सुनवाई भी होती है।"
उन्होंने आगे कहा, "और बेशक, महामारी चीजों को आसान नहीं बनाती है।"
"लेकिन हमें उम्मीद है कि जैतून के तेल SOI को अपनाने से मिलने वाले महत्वपूर्ण संभावित स्वास्थ्य लाभ इस प्रक्रिया को आगे बढ़ाने में मदद करेंगे।"