पहली बार, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल के नमूनों का परीक्षण करने के लिए एक स्वतंत्र अमेरिकी प्रयोगशाला को मान्यता प्रदान की है। "यह वास्तव में एक सम्मान की बात है," न्यू ऑरलियन्स स्थित यूरोफिन्स सेंट्रल एनालिटिकल लैबोरेटरीज के अध्यक्ष और प्रयोगशाला निदेशक जॉन र्यूथर ने कहा।
यह मान्यता घरेलू एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादकों और आयातकों के लिए महत्वपूर्ण खबर है, जो अब तक अपने उत्पादों के लिए उद्योग-मानक प्रमाणीकरण केवल विदेशों में नमूने भेजकर प्राप्त करते थे।
हमारा वर्तमान प्राथमिक लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि हम उद्योग में उच्चतम गुणवत्ता वाले डेटा प्रदान कर रहे हैं।
आईओसी दुनिया भर की रासायनिक परीक्षण प्रयोगशालाओं (जिनकी संख्या 80 है) को मान्यता प्रदान करता है, जो जैतून के तेल में शुद्धता, गुणवत्ता, ग्रेड और संदूषकों के लिए अनुशंसित विश्लेषण विधियों का पालन करती हैं।
उचित प्रक्रियात्मक परीक्षण तेलों की प्रामाणिकता सुनिश्चित करता है और उपभोक्ताओं को उत्पाद धोखाधड़ी से बचाता है। रासायनिक परीक्षण सुविधाओं के लिए आवेदन और स्क्रीनिंग प्रक्रिया उन प्रयोगशालाओं को अलग करने के लिए विकसित की गई थी जो जैतून के तेलों की विशेषताओं की पहचान के लिए IOC द्वारा निर्धारित वैज्ञानिक तरीकों का उपयोग करती हैं।
अमेरिकी क्षेत्र में कोई पूर्ववर्ती नहीं होने के कारण, यूरोफिन्स के सामने चुनौतीपूर्ण काम था, लेकिन रूथर ने कहा कि कंपनी जांच प्रक्रिया को जीतने के लिए दृढ़ थी।
उन्होंने कहा, "हमें खाद्य व्यवसाय में कई वर्षों से मान्यता प्राप्त है और हमारे वैज्ञानिक और प्रमुख तकनीकी लोग हमेशा विशेषज्ञ पैनलों में बैठते थे और AOCS (अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसाइटी) सम्मेलनों में भाग लेते थे।"
यूरोप या ऑस्ट्रेलिया में नमूने भेजने से तंग आ चुके आयातकों और घरेलू उत्पादकों ने यूरोफिन्स को इस क्षेत्र में उतरने के लिए प्रोत्साहित किया। रूथर ने कहा, "हर साल, हम सुनते थे, 'क्या आप अभी भी तैयार हैं?' और हम जानते थे कि अगर आप वास्तव में इस व्यवसाय में मान्यता चाहते हैं, तो आपको IOC से अनुमोदन प्राप्त करना होगा।"
बाज़ार में अग्रणी संसाधनों और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त विशेषज्ञता के एक वैश्विक नेटवर्क के हिस्से के रूप में, यूरोफिन्स की प्रतिष्ठा ने शायद IOC को अमेरिका स्थित प्रयोगशाला पर बारीकी से ध्यान देने के लिए कुछ प्रभाव प्रदान किया होगा। फिर भी, यह प्रक्रिया सख्त थी। कंपनी 2015 में अपनी पहली आवेदन में दक्षता परीक्षण में सफल नहीं हो सकी, लेकिन इस साल तक उसने काफी सुधार कर लिया था। नवंबर के अंत में, यह सूचना मिली कि वे विशेष टीम में शामिल हो गए हैं।
कंपनी का अगला कदम काम पर लगना है, जिसमें आयातित और घरेलू दोनों तरह के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की गुणवत्ता की निगरानी करना और उन उत्पादकों तथा बड़े खुदरा विक्रेताओं के साथ काम करना शामिल है जो अपने निजी लेबल के तहत उत्पाद बेचते हैं। रूथर ने कहा, "हमारी कार्य योजना क्रियान्वयन के लिए तैयार है।" "अभी हमारा मुख्य लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि हम उद्योग में उच्चतम गुणवत्ता वाले डेटा प्रदान कर रहे हैं।"