चॉकलेट अनियमित हृदयगति के जोखिम को कम कर सकती है
एक नए अध्ययन में पाया गया है कि चॉकलेट का संयमित सेवन हृदय के लिए लाभकारी है।
चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अच्छी खबरें लगातार बढ़ती जा रही हैं। हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं के अनुसार, मध्यम मात्रा में सेवन करने से एट्रियल फिब्रिलेशन (एएफ) का जोखिम काफी कम हो सकता है, जो कई लोगों को प्रभावित करने वाली एक जानलेवा अनियमित हृदयगति है।
कोको और कोको युक्त खाद्य पदार्थ अपने उच्च फ्लावानोल सामग्री के कारण हृदय-रक्तवाहिनी स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
पहले के अध्ययनों से पता चला है कि चॉकलेट, विशेष रूप से डार्क चॉकलेट, के हृदय संबंधी लाभ हैं; लेकिन एट्रियल फिब्रिलेशन (AF) पर इस भोजन के प्रभाव पर केवल सीमित शोध ही किया गया है। इस स्थिति में, हृदय के दो ऊपरी कक्ष जिन्हें एट्रियम कहा जाता है, हृदय के दो निचले कक्षों की दर से एक समान नहीं धड़कते, यह एक ऐसी समस्या है जिसके परिणामस्वरूप दिल की धड़कन गंभीर रूप से अनियमित हो जाती है। यह दुनिया भर में 33 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करता है और हृदय की विफलता, स्ट्रोक, डिमेंशिया और मृत्यु के बढ़े हुए जोखिम से जुड़ा हुआ है। चूंकि इस स्थिति का कोई इलाज नहीं है, इसलिए निवारक उपायों की पहचान करना महत्वपूर्ण है, अध्ययन के लेखकों ने एक साथ प्रकाशित संपादकीय में लिखा।
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हार्ट जर्नल में प्रकाशित वर्तमान शोध
में डेनिश डाइट, कैंसर और हेल्थ स्टडी में नामांकित 55,502 पुरुषों और महिलाओं के डेटा की जांच शामिल थी। प्रतिभागियों के रक्तचाप, शरीर के द्रव्यमान और कोलेस्ट्रॉल पर विचार किया गया, साथ ही हृदय रोग और मधुमेह जैसी स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों की उनकी घटनाओं पर भी ध्यान दिया गया। उनके आहार और जीवन शैली के डेटा को भी मूल्यांकन में शामिल किया गया था।
इसके अतिरिक्त, डेनिश नेशनल पेशेंट रजिस्टर का उपयोग करके एट्रियल फिब्रिलेशन (AF) के मामलों की पहचान की गई। अध्ययन की 13.5-वर्षीय अवधि के भीतर, 3,346 रोगियों को यह निदान मिला।
विश्लेषण से पता चला कि चॉकलेट का एएफ पर सुरक्षात्मक प्रभाव होता है। जिन प्रतिभागियों ने प्रति माह एक से तीन एक-औंस की सर्विंग्स चॉकलेट खाई, उनमें एएफ की घटना उन लोगों की तुलना में 10 प्रतिशत कम थी जो प्रति माह एक से कम सर्विंग खाते थे। जिन व्यक्तियों ने प्रति सप्ताह एक सर्विंग खाई, उनमें यह घटना 17 प्रतिशत कम थी, और जो प्रति सप्ताह दो से छह सर्विंग्स खाते थे, उनमें यह घटना 20 प्रतिशत कम थी।
ओलिव ऑयल टाइम्स को दिए एक साक्षात्कार में, प्रमुख लेखिका एलिजाबेथ मोस्टोफ़्स्की ने बताया कि चॉकलेट हृदय के लिए फायदेमंद क्यों है। उन्होंने कहा, "कोको और कोको युक्त खाद्य पदार्थ अपने उच्च मात्रा में फ्लावानोल्स के कारण हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, जो पॉलीफेनोल्स का एक उपसमूह है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी लाभ होते हैं। ये यौगिक फाइब्रोसिस और एट्रियल फिब्रिलेशन (AF) के परिणामस्वरूप होने वाले विद्युत विकारों को कम करते हैं।"
हार्वर्ड प्रेस विज्ञप्ति में मोस्टोफ़्स्की ने कहा, "इस तथ्य के बावजूद कि अध्ययन प्रतिभागियों द्वारा खाई गई अधिकांश चॉकलेट में संभावित रूप से सुरक्षात्मक अवयवों की सांद्रता अपेक्षाकृत कम थी, हमने फिर भी चॉकलेट खाने और एएफ के कम जोखिम के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध देखा — जिससे यह पता चलता है कि कोको का थोड़ा सेवन भी स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।"
उन्होंने आगे कहा, "अत्यधिक मात्रा में चॉकलेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि कई चॉकलेट उत्पाद चीनी और वसा से उच्च कैलोरी वाले होते हैं और वजन बढ़ने तथा अन्य चयापचय संबंधी समस्याओं का कारण बन सकते हैं। लेकिन उच्च कोको सामग्री वाली चॉकलेट का संयमित सेवन एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।"