भोजन और पाक कला

वैश्विक अभियान में 250 मिलियन डॉलर का नकली और घटिया भोजन जब्त

डेनमार्क में, इस अभियान में सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले जैतून के तेल के नमूनों को लेबलिंग नियमों के अनुपालन की जांच के लिए केंद्रित किया गया। परिणामों से पता चला कि परीक्षण किए गए कई 'वर्जिन जैतून के तेल' मिश्रण या लैंपैंटे तेल थे।

Julie Al-Zoubi द्वारा··2 मिनट पढ़ें·
Women sitting on the ground sorting various products in a market setting. - Olive Oil Times
Authorities in Indonesia discovered a factory producing a range of fake condiments and sauces in unsanitary conditions. (Photo: Interpol)

INTERPOL और Europol के बीच एक संयुक्त अभियान में €230 मिलियन मूल्य के नकली और निम्न-गुणवत्ता वाले खाद्य और पेय पदार्थ जब्त किए गए। यह अभियान, जो 61 देशों में चलाया गया, ने जैतून के तेल से लेकर विलासिता वस्तुओं और मादक पेय पदार्थों तक के उत्पादों में खाद्य धोखाधड़ी की एक विस्तृत श्रृंखला का खुलासा किया।

अपराधी मानव लागत की परवाह किए बिना, जब तक उन्हें मुनाफा होता है, किसी भी प्रकार के भोजन और पेय को नकली बना देंगे। - फ्रांस्वा डोरसियर, इंटरपोल

ऑपरेशन ऑप्सन VI ने धोखाधड़ीपूर्ण खाद्य प्रथाओं के पीछे के अपराधियों को निशाना बनाया और खाद्य धोखाधड़ी में नए रुझानों का खुलासा किया। इस वैश्विक अभियान के दौरान पता लगाए गए नकली उत्पादों में नकली मिनरल वाटर भी शामिल था।

एक प्रेस विज्ञप्ति में, इंटरपोल के अवैध सामान और वैश्विक स्वास्थ्य कार्यक्रम की समन्वयक, फ्रांस्वाइस डोरसियर ने कहा, "इस अभियान ने एक बार फिर से दिखाया है कि अपराधी मानव लागत की परवाह किए बिना किसी भी प्रकार के भोजन और पेय को नकली बना देंगे, बशर्ते उन्हें लाभ हो। हालांकि हजारों नकली सामानों को प्रचलन से बाहर कर दिया गया है, हम जनता को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों के बारे में सतर्क रहने के लिए प्रोत्साहित करना जारी रखते हैं।"

61 देशों ने 1 दिसंबर, 2016 से 31 मार्च, 2017 तक ऑप्सन VI में भाग लिया। प्रत्येक देश ने पुलिस, सीमा शुल्क अधिकारियों, खाद्य नियामक निकायों और निजी क्षेत्र के भागीदारों को शामिल करते हुए अपना राष्ट्रीय अभियान चलाया।

दुकानों, बाजारों, हवाई अड्डों, बंदरगाहों और औद्योगिक क्षेत्रों में कुल 50,000 जांचें की गईं। अभियान के अंत तक, 9,800 टन खाद्य पदार्थ, 26.4 मिलियन लीटर तरल पदार्थ और 13 मिलियन वस्तुएं जब्त की जा चुकी थीं।





डेनमार्क में, अभियान जैतून के तेल पर केंद्रित था। पशु चिकित्सा और खाद्य प्रशासन ने लेबलिंग नियमों के अनुपालन की जाँच के लिए सुपरमार्केट में बेचे गए नमूनों का विश्लेषण किया। परिणामों से पता चला कि परीक्षण किए गए कई "वर्जिन जैतून के तेल" वास्तव में मिश्रण, या लैम्पैंटे तेल थे।

नॉर्वे और ऑस्ट्रिया में अधिकारियों ने भी इस अभियान के दौरान जैतून के तेल के नमूनों का परीक्षण किया। उनके निष्कर्ष जारी नहीं किए गए हैं, लेकिन विवरण इस साल के अंत में रिपोर्ट किए जाएंगे।

ऑपरेशन से पहले, धोखाधड़ी का पता लगाने में सहायता के लिए भाग लेने वाले देशों को जैतून के तेल की गुणवत्ता पर विशेष यूरोपोल प्रशिक्षण प्राप्त हुआ।

धोखाधड़ी वाले खाद्य संचालन बड़े पैमाने पर और व्यापक रूप से पाए गए। जर्मनी में, हेज़लनट उत्पादों में बिना बताए मूंगफली मिली, जबकि फ्रांस में, नकली सीज़निंग क्यूब्स को एक प्रमुख ब्रांड के रूप में बेचा जा रहा था।





इटली में, मिनरल वॉटर और वाइन जांच के दायरे में आ गए। एक ट्रेडमार्क वाले ब्रांड के समान पैकेजिंग में 266,000 लीटर नकली मिनरल वॉटर पाया गया। एक प्रसिद्ध, संरक्षित ब्रांड के रूप में पेश की जा रही नकली वाइन भी जब्त की गई।

ग्रीस में, बुल्गारिया से तस्करी कर लाया गया शराब मिलने के बाद पांच लोगों को गिरफ्तार किया गया। लगभग 1,300 लीटर वोदका और व्हिस्की जब्त की गई।

पुर्तगाल में, खराब हो चुकी सार्डिन को एक बिना लाइसेंस वाले संयंत्र में पैक किया गया था। इस बीच, स्पेन में, मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त सीप बेचे गए।

आयरलैंड में, अपराधियों को एक वैन में तंबाकू और शराब के साथ बिना फ्रिज में रखे, बिना पैकेट वाले और बिना लेबल वाले मांस की तस्करी करते हुए रंगे हाथों पकड़ा गया।

ओप्सन VI में 61 देशों ने भाग लिया, जो 2016 में 57 था, उससे एक वृद्धि है। यह लगातार छठी संयुक्त कार्रवाई थी।