एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल फाइब्रोमायल्जिया से पीड़ितों के स्वास्थ्य परिणामों में सुधार करता है।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय यौगिक फाइब्रोमायल्जिया से पीड़ित लोगों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और कार्यात्मक क्षमता में सुधार करते हैं।
फाइब्रोमायल्जिया एक पुरानी बीमारी का सिंड्रोम है जो पीड़ितों में व्यापक मांसपेशी-हड्डी संबंधी दर्द का कारण बनता है। दर्द इतना कमजोर कर देने वाला हो सकता है कि यह जीवन की गुणवत्ता को कम करने वाली शारीरिक, मनोवैज्ञानिक और सामाजिक सीमाएँ थोप देता है। फाइब्रोमायल्जिया की कुल प्रसार दर 1.2 से 5.4 प्रतिशत है, जिसमें पुरुषों की तुलना में महिलाओं को यह स्थिति अधिक प्रभावित करती है।
इसके शुरू होने और कारणों को पूरी तरह से समझा नहीं जा सका है। विभिन्न शोध अध्ययनों ने इस स्थिति की जांच करने की कोशिश की है और पाया है कि इसका कारण कई कारक हैं, जिनमें हार्मोन के बिगड़ने वाले कार्य, बदलें हुए न्यूरोट्रांसमीटर, बढ़ी हुई सूजन, और ऑक्सीडेटिव तनाव
शामिल हैं, जो एक प्रमुख कारण के रूप में सामने आता है।
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एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, जो विभिन्न अध्ययनों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में भूमिका निभाता हुआ पाया गया है। पिछले शोध से पता चला है कि एंटीऑक्सीडेंट युक्त पूरक और खाद्य पदार्थ फाइब्रोमायल्जिया से पीड़ित लोगों में दर्द को कम करते हैं।
अब तक, फाइब्रोमायल्जिया के परिणामों पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के प्रभावों की जांच करने वाला कोई अध्ययन नहीं हुआ है। पहली बार, बायोलॉजिकल रिसर्च फॉर नर्सिंग में प्रकाशित एक अध्ययन का उद्देश्य यह जांचना था कि क्या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल फाइब्रोमायल्जिया से पीड़ित 23 महिला प्रतिभागियों में ऑक्सीडेटिव तनाव मार्करों और स्वास्थ्य पैरामीटरों पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।
प्रतिभागियों को 3 सप्ताह के यादृच्छिक, नियंत्रित, डबल-ब्लाइंड परीक्षण में नामांकित किया गया था। इस हस्तक्षेप में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल या रिफाइंड जैतून का तेल (ROO) का सेवन शामिल था, प्रत्येक समूह 50 मिली/दिन कच्चा तेल का सेवन कर रहा था। जैविक जैतून के तेल के नमूने स्पेन के ग्रेनाडा में स्थित ओलिफार्मा एस.एल. से थे और उनमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अलग-अलग थी।
प्रतिभागियों को 24 घंटे के भोजन स्मरण की एक श्रृंखला पूरी करनी थी। जैतून के तेल की खपत के अनुमान, साथ ही मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों की मात्रा की गणना 3 दिनों के भोजन स्मरण डेटा के औसत से की गई थी। आधारभूत परिणामों के आधार पर, प्रतिभागियों को अपने आहार में सुधार के लिए पोषण संबंधी निर्देश दिए गए और उन्हें जैतून के तेल के नमूने प्रदान किए गए।
आहार संबंधी डेटा के साथ-साथ, प्रतिभागियों को उनके शारीरिक और मानसिक स्थिति और दैनिक जीवन की गतिविधियों में कार्यात्मक क्षमता के बारे में साक्षात्कार और प्रश्नावली से भी गुजरना पड़ा, साथ ही विभिन्न ऑक्सीडेटिव पैरामीटर को मापने के लिए रक्त के नमूने भी एकत्र किए गए।
परिणामों से पता चला कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल वाले समूह में ऑक्सीडेटिव तनाव मार्करों में काफी कमी आई, प्रोटीन कार्बोनील के स्तर में अधिक कमी हुई, और लिपिड पेरॉक्सिडेशन के स्तर में कमी आई, जबकि ROO समूह में इस तरह के कोई प्रभाव नहीं देखे गए। हालांकि, एंटीऑक्सीडेंट प्रोफ़ाइल के मामले में, एंजाइमेटिक गतिविधि के लिए दोनों समूहों के बीच कोई अंतर नहीं था। हालांकि दोनों समूहों में जस्ता (ज़िंक) के स्तर में वृद्धि हुई।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल वाले समूह में स्वास्थ्य-संबंधी मापदंडों के संबंध में महत्वपूर्ण परिवर्तन देखे गए, जबकि ROO समूह में इन परिणामों पर कोई प्रभाव नहीं दिखा और कुछ मानों के संबंध में स्कोर में गिरावट भी देखी गई।
लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि पहली बार यह प्रकट हुआ है कि "ईवीओओ (EVOO) प्रोटीन, लिपिड और डीएनए के ऑक्सीकरण को कम करके और जिंक के स्तर को बढ़ाकर फाइब्रोमायल्जिया-प्रेरित ऑक्सीडेटिव तनाव से रोगियों की रक्षा कर सकता है और साथ ही कार्यात्मक क्षमता और स्वास्थ्य-संबंधी मनोवैज्ञानिक स्थिति में सुधार कर सकता है।"
उन्होंने कहा, "हमारे आंकड़े बताते हैं कि ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन FM के रोगियों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है, जिससे यह पता चलता है कि इसका सेवन जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों के आहार संबंधी सेवन में योगदान देता है।"
लेखकों ने अनुमान लगाया कि ये प्रभाव संभवतः फेनोलिक यौगिक ओलियोरोपेन
और हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल
के कारण हैं, लेकिन उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि इन परिणामों की पुष्टि करने और इन प्रभावों में योगदान देने वाले तंत्रों को स्थापित करने के लिए और शोध की आवश्यकता है।