आहार में जैतून के तेल से पालतू मछलियों को लाभ
जैतून के तेल से पोषित समुद्री ब्रीम, जैतून के उप-उत्पादों वाले आहार से लाभान्वित होने वाले खेत के जानवरों की बढ़ती सूची में नवीनतम शामिल हो गया।
एक नए अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि जैतून के तेल का अर्क फार्म में पाले गए मछलियों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है और एक्वा फीड में एक घटक के रूप में यह आशाजनक है।
यह अध्ययन, "जैतून के तेल के जैवसक्रिय यौगिक शरीर के वजन को बढ़ाते हैं, और गिल्टहेड सी ब्रीम में आंतों के स्वास्थ्य और अखंडता में सुधार करते हैं" द ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ था।
90-दिवसीय अध्ययन के दौरान, 1,500 पालतू सी ब्रीम (स्पारस ऑराटा) को 20 टैंकों में विभाजित किया गया और उन्हें दिन में दो बार खिलाया गया। एक्वा फीड में मछली के तेल को पॉलीफेनोल्स से भरपूर जैवसक्रिय जैतून के तेल अर्क (OBE) से बदल दिया गया। OBE के चार सांद्रता का परीक्षण किया गया; 0.08, 0.17, 0.42, और 0.73 प्रतिशत।
परिणामों से पता चला कि 0.17 और 0.42 प्रतिशत OBE सांद्रता वाले आहार पर पाली गई मछलियाँ, अन्य मछलियों की तुलना में 5 प्रतिशत अधिक वज़नी थीं। इस अर्क में यकृत में वसा के जमाव के आकार को कम करने का भी प्रभाव दिखा, जिससे यह संकेत मिलता है कि यह अर्क संभावित रूप से मछलियों के आंतों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
शोध में यह भी निष्कर्ष निकाला गया कि जीन अभिव्यक्ति डेटा से संकेत मिलता है कि इस योजक में एंटरोसाइट्स के परिपक्वीकरण को बढ़ाकर, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके, आंत के एपिथेलियम की अखंडता में सुधार करके और आंत की अंतर्निहित प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाकर आंत की स्थिति और रक्षात्मक भूमिका को बेहतर बनाने की क्षमता थी।
एक्वा फीड उद्योग पर समुद्री स्रोतों से प्राप्त सामग्रियों के लिए टिकाऊ वनस्पति-आधारित विकल्प खोजने का दबाव है, ताकि पालतू मछलियों के लिए किफायती चारे की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सके, जो अब सभी उपभोग की जाने वाली मछलियों का लगभग 50 प्रतिशत हिस्सा हैं।
कोर्फू सी फार्म के यानिस पापाडोपोलोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "मछली के चारे की सामग्री का मछली के स्वास्थ्य और विकास पर बहुत बड़ा प्रभाव हो सकता है।"
वनस्पति-आधारित जलीय भोजन के उत्पादन की चुनौतियों में मांसाहारी मछलियों के लिए उपयुक्त शाकाहारी सामग्री खोजना, मछलियों में ओमेगा 3 फैटी एसिड का संतोषजनक स्तर बनाए रखना और उन मछली पालकों को मनाना शामिल है जो तेल और फिशमील के विशिष्ट स्तरों की मांग करते हैं।
जैतून के तेल से पाला गया सी ब्रीम (एक प्रकार की समुद्री मछली) खेती के उन जानवरों की बढ़ती सूची में नवीनतम नाम बन गया है जिन्हें जैतून के उप-उत्पादों वाले आहार से लाभ होता है। जापान के शोदोशिमा द्वीप पर जैतून खिलाई गई गायें अपनी समकक्ष गायों से अधिक स्वस्थ हैं और उनके सानुकी वाग्यू बीफ़ को इसके उत्कृष्ट स्वाद और बनावट के लिए सराहा गया है।
इस साल की शुरुआत में, यूरन्यूज़ ने बेल्जियम में सूअरों के बच्चों पर रिपोर्ट दी जिन्हें जैतून के तेल के कचरे, सोया और अनाज का मिश्रण खिलाया गया था। वैज्ञानिकों द्वारा यह निर्धारित करने के लिए सूअरों के बच्चों का अवलोकन किया गया कि क्या यह मिश्रण जानवरों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को बढ़ाता है।
वैज्ञानिकों ने कम-मूल्य वाले और आशाजनक खाद्य अपशिष्ट में सबसे अधिक लाभकारी घटकों को निर्धारित करने पर ध्यान केंद्रित किया, जो जानवरों के लिए सबसे फायदेमंद होंगे, और ऐसे आशाजनक अपशिष्ट उत्पादों की एक सूची तैयार की जो चारे के रूप में 2-3 वर्षों में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हो सकते हैं।