संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने घोषणा की है कि वह सभी जैतून तेल की बोतलों को उनके लेबल पर एक नया "योग्य स्वास्थ्य दावा" अंकित करने की अनुमति देगा।
अब जैतून तेल निर्माता अपने उत्पाद को खाना पकाने और खाद्य तैयारी के लिए पशु-आधारित वसा का हृदय-स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के रूप में विज्ञापित कर सकते हैं।
एजेंसी के प्रमुख स्कॉट गॉटलिब ने एक ब्लॉग पोस्ट में लिखा, "समर्थनकारी लेकिन निर्णायक नहीं, वैज्ञानिक साक्ष्य बताते हैं कि ओलिक एसिड के उच्च स्तर वाले तेलों के लगभग 1.5 बड़े चम्मच की दैनिक खपत से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।"
उन्होंने आगे कहा, "दावे में यह भी स्पष्ट करना होगा कि इस लाभ को प्राप्त करने के लिए, इन तेलों को संतृप्त वसा से भरपूर वसा और तेलों की जगह लेना चाहिए और दिन में आपके द्वारा खाई जाने वाली कुल कैलोरी की संख्या नहीं बढ़ानी चाहिए।"
जैतून के तेल के साथ-साथ, कुछ प्रकार के शैवाल, कैनोला, कुसुम और सूरजमुखी तेलों को भी यह योग्य दावा करने की अनुमति दी जाएगी।
नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन के कार्यकारी निदेशक, जोसेफ आर प्रोफासी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि जैतून के तेल का पहले से ही अपना योग्य स्वास्थ्य दावा होने के बावजूद, वह इस प्रकार के नियमों को अपनाने के लिए वर्तमान प्रशासन द्वारा उठाए गए सक्रिय कदमों से प्रोत्साहित हैं।
उन्होंने कहा, "जैतून के तेल का अपना योग्य स्वास्थ्य दावा वर्षों से है, [लेकिन] बहुत कम कंपनियों ने इसका उपयोग किया है क्योंकि इसके लिए एक काफी विस्तृत अस्वीकरण की आवश्यकता होती है, और लेबल पर जगह की कमी है।"
प्रोफासी ने आगे कहा, "इस घोषणा के बारे में जो बात मुझे उत्साहजनक लगती है, वह यह है कि यह एफडीए में वर्तमान प्रशासन की ओर से ऐसे बदलावों और नियमों को अपनाने की इच्छा को दर्शाती है जो उपभोक्ताओं को उनके स्वास्थ्य के बारे में चुनाव करने के लिए सूचित करने में मदद करते हैं।" "हमें उम्मीद है कि निकट भविष्य में यह जैतून के तेलों के लिए एक पहचान मानक अपनाने की इच्छा में बदल जाएगा।"
एफडीए ने सोमवार को यह घोषणा कॉर्बियन बायोटेक, इंक. द्वारा एजेंसी को भेजी गई एक याचिका के जवाब में की, लेकिन इन तेलों को अपने लेबल पर "अधिकृत स्वास्थ्य दावा" का उपयोग करने की अनुमति देने से रोक दिया, जिसके लिए "महत्वपूर्ण वैज्ञानिक सहमति" की आवश्यकता होती है।
"एफडीए ने याचिका के साथ प्रदान किए गए वैज्ञानिक साक्ष्य और [प्रस्तावित] दावे से संबंधित अन्य साक्ष्यों का मूल्यांकन किया," खाद्य सुरक्षा और अनुप्रयुक्त पोषण केंद्र में पोषण और खाद्य लेबलिंग कार्यालय के निदेशक डगलस बैलेन्टाइन ने याचिका के जवाब में लिखा।
उन्होंने आगे कहा, "इस समीक्षा के आधार पर, एफडीए ने यह निर्धारित किया कि प्रस्तावित स्वास्थ्य दावे का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक साक्ष्य पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए अधिनियम के तहत 'महत्वपूर्ण वैज्ञानिक सहमति' मानक को पूरा नहीं करते हैं।"
एफडीए ने अपना निर्णय लेते समय सात छोटे अध्ययनों की समीक्षा की, जिनमें से छह से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने पशु वसा की जगह हाई-ओलिक तेलों का इस्तेमाल किया, उनमें कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम कम था।
"ओलिक एसिड के लिए नए योग्य स्वास्थ्य दावे के पीछे का विज्ञान, यद्यपि निर्णायक नहीं है, लेकिन आशाजनक है," गॉटलिब ने लिखा।
"छह अध्ययनों में पाया गया कि जिन्हें यादृच्छिक रूप से संतृप्त वसा से भरपूर वसा और तेलों के विकल्प के रूप में उच्च स्तर के ओलिक एसिड वाले तेलों वाले आहार का सेवन करने के लिए नियुक्त किया गया था, उनके कुल कोलेस्ट्रॉल और हृदय-हानिकारक कम-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उन लोगों की तुलना में मामूली कमी आई, जो अधिक संतृप्त वसा वाला पश्चिमी-शैली का आहार खाते थे।"
सरकार इस उम्मीद के साथ इस तरह के स्वास्थ्य लेबल की अनुमति दे रही है कि वे लोगों को अधिक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे और बदले में, खराब आहार से जुड़ी पुरानी बीमारियों, जिसमें टाइप 2 मधुमेह, मोटापा और यहां तक कि कैंसर भी शामिल है, की दरों को कम करने में मदद मिलेगी।
"उपभोक्ताओं को स्पष्ट, पारदर्शी खाद्य लेबल तक पहुंच मिलनी चाहिए जो उन्हें ऐसे स्मार्ट विकल्प चुनने में सक्षम बनाएं जो उन्हें और उनके परिवारों को लाभान्वित करें," गॉटलिब ने निष्कर्ष निकाला।