शराब में अंगूर के अर्क से कोलन कैंसर से लड़ने में मदद मिल सकती है, शोध का सुझाव

अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, कोलन कैंसर संयुक्त राज्य अमेरिका में कैंसर से होने वाली मौतों का दूसरा प्रमुख कारण है। यह पुरुषों में तीसरा सबसे आम कैंसर है और महिलाओं में दूसरा सबसे आम कैंसर है। चूहों पर किए गए नए शोध से पता चलता है कि एक गिलास वाइन पीने से इस बीमारी से लड़ने में मदद मिल सकती है।

पेन स्टेट के हर्शे कैंसर इंस्टीट्यूट में चूहों पर किए गए अध्ययन से पता चला कि अंगूर के बीजों में पाए जाने वाले विभिन्न यौगिक कैंसरग्रस्त कोलोरेक्टल स्टेम सेल को नष्ट कर सकते हैं।

ये यौगिक, जिन्हें रेसवेराट्रॉल के नाम से जाना जाता है, अंगूर के बीज के अर्क के साथ मिलाने पर कोलन कैंसर कोशिकाओं को सबसे प्रभावी ढंग से मारते पाए गए; वास्तव में, रेसवेराट्रॉल और अंगूर के बीज के अर्क को अलग-अलग लेने पर कैंसरग्रस्त स्टेम कोशिकाओं को मारने में कम प्रभावी था।

रेसवेराट्रोल और अंगूर के बीज का अर्क दोनों ही वाइन में पाए जाते हैं, जिसे भूमध्यसागरीय आहार के समर्थकों सहित कई लोग संयम से सेवन करने पर स्वस्थ मानते हैं। भूमध्यसागरीय आहार में फलियां, मेवे, साबुत अनाज, फल और सब्जियां, साथ ही जड़ी-बूटियां और कम वसा वाले मांस, जैसे मछली और पोल्ट्री पर भी जोर दिया जाता है। यह मक्खन के बजाय जैतून के तेल से खाना पकाने के लिए भी प्रोत्साहित करता है, और अध्ययनों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से स्वस्थ हृदय को बढ़ावा मिलता है।

"यह पौधों पर आधारित आहार से भी अच्छी तरह जुड़ता है, जो इस तरह से संरचित है कि व्यक्ति को पौधों की विभिन्न प्रकार की किस्में, पौधे के विभिन्न हिस्से और पौधों के विभिन्न रंग मिल रहे हों," पेन स्टेट के खाद्य विज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर जयराम के.पी. वनामाला ने कहा। "यह न केवल जीवाणु विविधता को बढ़ावा देने के लिए फायदेमंद लगता है, बल्कि पुरानी बीमारियों को रोकने और कोलन कैंसर स्टेम सेल को खत्म करने में भी मदद करता है।"

शोध टीम ने बड़ी आंत में कैंसर के ट्यूमर वाले 52 चूहों को तीन अलग-अलग समूहों में रखा: एक नियंत्रण समूह, एक को अंगूर के यौगिक दिए गए, और तीसरे को सुलिन्डैक दिया गया, जो एक सूजन-रोधी दवा है और पिछले नैदानिक परीक्षण के दौरान मनुष्यों में बड़ी मात्रा में ट्यूमर को खत्म कर चुकी थी।

परिणाम स्पष्ट थे: अंगूर के यौगिकों का सेवन करने वाले चूहों के समूह में, ट्यूमर की घटना 50 प्रतिशत तक कम हो गई; यह दर सुलिन्डैक का सेवन करने वाले चूहों के समूह के परिणामों के बराबर थी।

वनामला ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि अंगूर के बीज के अर्क और रेसवेराट्रोल का संयोजन न केवल "कोलन कैंसर कोशिकाओं को मारने में बहुत प्रभावी" है, बल्कि स्वस्थ कोशिकाओं के लिए गैर-विषाक्त भी है।

यदि रेसवेराट्रोल और अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग करके मानव परीक्षण कोलन कैंसर से लड़ने में सफल होते हैं, तो मरीजों को इन यौगिकों को कम खुराक में गोली के रूप में पूरक आहार के माध्यम से दिया जा सकता है जो पहले से ही बाज़ार में उपलब्ध हैं; मरीज़ अपने कैंसर के दोबारा होने के जोखिम को कम करने के लिए इन सप्लीमेंट्स को लेना जारी भी रख सकते हैं।

कैंसर स्टेम-सेल सिद्धांत के आधार पर, वनामाला ने जोर देकर कहा कि विशेष रूप से कैंसरग्रस्त स्टेम कोशिकाओं को लक्षित करना सबसे अच्छा है क्योंकि वे ही कैंसरग्रस्त ट्यूमर को जन्म देती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कैंसरग्रस्त स्टेम कोशिकाएं मेटास्टेसाइज़ होने, या पूरे शरीर में फैल जाने के बाद भी, कोशिकीय विभेदन और आत्म-नवीनीकरण के लिए जिम्मेदार रहती हैं।

आगे बढ़ते हुए, वनामाला ने समझाया कि यह महत्वपूर्ण है कि शोधकर्ता इन अंगूर के अर्क के कैंसर-रोधी कार्यों की अंतर्निहित प्रक्रियाओं की जांच करें। आदर्श रूप से, आगे का शोध अंगूर के बीज के अर्क और रेसवेराट्रॉल में पाए जाने वाले विशिष्ट कैंसर-रोधी यौगिकों की खोज पर केंद्रित होगा ताकि संभवतः सबसे प्रभावी कोलन-कैंसर उपचार और रोकथाम के तरीके तैयार किए जा सकें।

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