मेडिटेरेनियन आहार को बढ़ावा देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय फाउंडेशन
एक अंतरराष्ट्रीय फाउंडेशन भूमध्यसागरीय आहार के प्रचार के लिए समर्पित बहु-विषयक ज्ञान और विशेषज्ञता को एक साथ लाएगा।
भूमध्यसागरीय आहार को बढ़ावा देने के लिए समर्पित एक अंतर्राष्ट्रीय फाउंडेशन बनाया गया है। इंटरनेशनल फाउंडेशन ऑफ मेडिटेरेनियन डाइट (IFMeD) लंदन, यूके में पंजीकृत है और इसका उद्देश्य विभिन्न देशों के संस्थानों, विश्वविद्यालयों और अनुसंधान केंद्रों के साथ-साथ निजी क्षेत्र के हितधारकों और भूमध्यसागरीय आहार को बढ़ावा देने में रुचि रखने वाले उपभोक्ताओं को एक साथ लाना है।
आईएफएमईडी (IFMeD) के अध्यक्ष, लुइस सेरा-माजेम, फाउंडेशन की वेबसाइट पर कहते हैं कि, "यूनेस्को द्वारा भूमध्यसागरीय आहार को एक अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के बावजूद, 2008 से यूरोप के सामने आर्थिक बाधाओं के परिणामस्वरूप कुछ भूमध्यसागरीय देशों में इस आहार पैटर्न का पालन कम होता जा रहा है। इसलिए भूमध्यसागरीय आहार को एक स्वस्थ और टिकाऊ जीवन शैली [sic] मॉडल के रूप में बढ़ावा देना आवश्यक है, इसे वर्तमान सामाजिक-आर्थिक और सांस्कृतिक परिवर्तनों के अनुकूल बनाना, साथ ही इसे मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में संरक्षित और पुनः पुष्टि करना।"
IFMeD का उद्देश्य बहु-विषयक ज्ञान और विशेषज्ञता को एक साथ लाना और भूमध्यसागरीय आहार पर प्रासंगिक वैज्ञानिक अध्ययनों का विश्लेषण, सत्यापन और प्रसार करने के लिए एक थिंक टैंक के रूप में कार्य करना है। फाउंडेशन का मिशन स्टेटमेंट एक "अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक गारंटर" की आवश्यकता की ओर इशारा करता है जो स्थानीय और राष्ट्रीय हितों से ऊपर हो, ताकि भूमध्यसागरीय आहार को एक स्वस्थ और टिकाऊ जीवन शैली के रूप में बढ़ावा दिया जा सके।
IFMeD के महासचिव सैंड्रो डर्निनि ने घोषणा की कि "भूमध्यसागरीय आहार के पुनरुद्धार के लिए एक नए अंतःविषय और अंतर-सांस्कृतिक पुनर्विचार की आवश्यकता है। इसलिए, IFMeD इस बदलाव को बढ़ावा देने के लिए एक आदर्श अंतरराष्ट्रीय स्थान हो सकता है, जो भूमध्यसागरीय आहार के लिए एक टिकाऊ खाद्य सांस्कृतिक संदर्भ का पुनर्निर्माण करने के लिए काम करता है, जो वर्तमान समय और सभी लोगों के लिए अधिक उपयुक्त हो।"