मध्यधारी आहार का संबंध कम कूल्हे के फ्रैक्चर से
एक बड़े प्रेक्षणीय अध्ययन के परिणाम दिखाते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार महिलाओं में कूल्हे के फ्रैक्चर के जोखिम को काफी कम करता है।
कूल्हे के फ्रैक्चर एक गंभीर स्वास्थ्य चिंता है, जिसके बारे में दुनिया भर में हर साल लगभग 16 लाख मामले सामने आते हैं। लगभग 75 प्रतिशत सभी फ्रैक्चर महिलाओं में होते हैं। अक्सर, फ्रैक्चर जीवन की गुणवत्ता में कमी, पुरानी पीड़ा, गतिशीलता में कमी, विकलांगता और बढ़ती निर्भरता से जुड़े होते हैं, और 10-20 प्रतिशत मामलों में दीर्घकालिक नर्सिंग देखभाल की आवश्यकता होती है।
हालांकि हड्डियों के स्वास्थ्य को एकल पोषक तत्वों से जोड़ने के लिए काफी शोध किया गया है, फिर भी परिणाम असंगत बने हुए हैं। अब कई शोधकर्ता इस बात पर सहमत हैं कि पोषक तत्व अलग-थलग पोषक तत्वों के रूप में नहीं, बल्कि संपूर्ण आहार पैटर्न के भीतर एक साथ मिलकर काम करते हैं। इसलिए, यह स्थापित करना दिलचस्प है कि क्या आहार पैटर्न कूल्हे के फ्रैक्चर जैसी स्वास्थ्य चिंताओं के लिए जोखिम को कम करने में सहायता कर सकते हैं।
2016 के JAMA इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में, मूल विमेन्स हेल्थ इनिशिएटिव प्रेक्षण अध्ययन के 93,676 प्रतिभागियों में से 90,014 प्रतिभागियों का कुल फ्रैक्चर और हिप फ्रैक्चर की घटनाओं के लिए मूल्यांकन किया गया। अध्ययन में महिलाएं 50-79 वर्ष की आयु की थीं, औसत अनुवर्ती अवधि 15.9 वर्ष थी, और कई स्वस्थ आहार पैटर्न, जिनमें से एक भूमध्यसागरीय आहार था, का पालन करने के लिए खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली से आहार स्कोर का आकलन किया गया। लेखकों ने बताया कि, "आहार की गुणवत्ता और पालन का मूल्यांकन वैकल्पिक भूमध्यसागरीय आहार (aMED) पर स्कोर द्वारा किया गया, जो भूमध्यसागरीय आहार पैटर्न के पालन का एक 9-श्रेणी का माप है।"
विश्लेषण से पता चला कि कूल्हे के फ्रैक्चर के 2,121 मामले और कुल 28,718 फ्रैक्चर थे। कुल फ्रैक्चर और aMed स्कोर के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया। हालांकि, उच्चतम क्विंटाइल aMed स्कोर प्राप्त करने वाली महिलाओं में कूल्हे के फ्रैक्चर का जोखिम काफी कम था, जोखिम में पूर्ण कमी 0.29 प्रतिशत थी। मूल्यांकन किए गए किसी भी अन्य आहार पैटर्न के लिए कोई महत्वपूर्ण परिणाम नहीं मिला।
लेखकों ने निष्कर्ष निकाला, "भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन कूल्हे के फ्रैक्चर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। ये परिणाम इस बात का समर्थन करते हैं कि एक स्वस्थ आहार पैटर्न रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भूमिका निभा सकता है।"
अपने तरह के पहले परिणाम होने और मूल्यांकन किए गए बड़े नमूना आकार को देखते हुए, ये परिणाम कूल्हे के फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने के लिए एक आशाजनक जीवनशैली रणनीति लगते हैं। हालांकि, चूंकि यह केवल एक प्रेक्षकीय अध्ययन है, इसलिए इस संबंध की पुष्टि करने के लिए और शोध करने की आवश्यकता होगी।
फिर भी, अधिक शोध की आवश्यकता के बावजूद, चूंकि भूमध्यसागरीय आहार कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद साबित हुआ है, इसलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा इसका उपयोग जोखिम में रहने वालों के लिए एक उपचार रणनीति के रूप में, या कूल्हे के फ्रैक्चर के उपचार में सहायक के रूप में करने में निश्चित रूप से कोई हानि नहीं है।