अध्ययन से पता चला है कि आंत की बीमारी वाले मरीजों के लिए भूमध्यसागरीय आहार लाभकारी है।
आईबीडी से पीड़ित मरीजों ने छह महीने तक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने पर अपने बॉडी मास इंडेक्स में कमी देखी, साथ ही उन्हें सूजन का स्तर कम और रोग की गतिविधि भी कम महसूस हुई।
ऑक्सफ़ोर्ड एकेडमिक में प्रकाशित एक नए अध्ययन के परिणामों से पता चला कि सूजन संबंधी आंतों की बीमारी (IBD) से पीड़ित मरीजों ने छह महीने तक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने पर अपनी स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार देखा।
जो मरीज़ भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते थे, उन्हें अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) में कमी का लाभ मिला और उनकी कमर की परिधि में कमी देखी गई। कम सूजन संबंधी मार्कर और कम रोग गतिविधि भी देखी गई।
(भूमध्यसागरीय आहार) पर आधारित उचित आहार संबंधी आदत को अपनाना और अनुपालन प्राप्त करना (सूजन संबंधी आंत की बीमारी) के रोगियों के नैदानिक प्रबंधन में महत्वपूर्ण हो सकता है।
"हमारे आंकड़े IBD के बहु-विषयक प्रबंधन में पोषण संबंधी परामर्श की भूमिका का समर्थन करते हैं," अध्ययन के प्रमुख लेखक, फैबियो चिको ने रॉयटर्स को बताया। "एक उचित आहार संबंधी आदत को अपनाना (जो भूमध्यसागरीय आहार पर आधारित हो) और अनुपालन प्राप्त करना इन रोगियों के नैदानिक प्रबंधन में महत्वपूर्ण हो सकता है।"
आईबीडी स्थितियों पर भूमध्यसागरीय आहार के प्रभाव का आकलन करने के लिए, चिको की शोध टीम ने प्रतिभागियों की जीवन गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए अध्ययन-पूर्व प्रश्नावली तैयार की। रोगियों का नैदानिक और रोग गतिविधि के लिए मूल्यांकन किया गया और पेट के अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके संभावित स्टीटोसिस (वसायुक्त यकृत रोग) के लिए परीक्षण किया गया।
यह भी देखें: जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभप्रतिभागियों को एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा आहार संबंधी सलाह दी गई और MedDiet के हिस्से के रूप में हर भोजन में जैतून का तेल खाने की सलाह दी गई।
इस अध्ययन, जिसे काग्लियारी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किया गया था, में आईबीडी (IBD) के 142 रोगियों का अवलोकन किया गया। प्रतिभागियों में अल्सरेटिव कोलाइटिस के 84 रोगी और क्रोहन रोग से पीड़ित 58 लोग शामिल थे।
जैतून के तेल के सेवन को अल्सरेटिव कोलाइटिस की रोकथाम से जोड़ा गया है, क्योंकि ईस्ट एंग्लिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के 2010 के एक अध्ययन में यह निष्कर्ष निकाला गया था कि ओलिक एसिड (जैतून के तेल का एक घटक) से भरपूर आहार इस बीमारी के विकसित होने के जोखिम को काफी कम कर देता है।
अध्ययन की शुरुआत में 43 अल्सरेटिव कोलाइटिस के रोगियों और 30 क्रोहन रोग के रोगियों को मोटापे का शिकार माना गया था।
छह महीने तक मेडडाइट का पालन करने के बाद अल्सरेटिव कोलाइटिस के रोगियों का बीएमआई औसतन 0.42 अंक कम हो गया था और उनकी कमर परिधि लगभग 1.25 सेंटीमीटर (0.50 इंच) कम हो गई थी। क्रोहन रोग के रोगियों में भी इसी तरह के परिणाम देखे गए, जिनका बीएमआई लगभग 0.48 अंक और कमर की परिधि 1.4 सेंटीमीटर (0.55 इंच) कम हो गई।
अध्ययन के दौरान, सक्रिय रोग (लक्षण अनुभव कर रहे) वाले रोगियों की संख्या भी कम हुई, जो अल्सरेटिव कोलाइटिस के रोगियों में 23.7 प्रतिशत से घटकर 6.8 प्रतिशत और क्रोहन रोग के रोगियों में 17 प्रतिशत से घटकर 3.8 प्रतिशत हो गई।
यह भी देखा गया कि मेडडाइट से लिवर स्टीटोसिस (फैटी लिवर रोग) में काफी कमी आई, जो कुछ मरीजों में पूरी तरह से गायब हो गया।
"मैं भूमध्यसागरीय आहार की बहुत बड़ी प्रशंसक हूँ, इसलिए मैं एक ऐसा अध्ययन देखकर उत्साहित हूँ जो इसकी पड़ताल करता है," जॉन्स हॉपकिन्स-सिबली मेमोरियल अस्पताल में IBD केंद्र की निदेशक, एलिन चाराबाटी ने रॉयटर्स को बताया।
चाराबाटी ने दावा किया कि IBD की जटिल प्रकृति के कारण, व्यक्तिगत खाद्य पदार्थों के IBD पर प्रभावों पर केंद्रित पिछले आहार संबंधी अध्ययन एक गलती थे।
उन्होंने कहा, "यह अध्ययन बहुत अच्छी तरह से किया गया है, और यह महामारी विज्ञान संबंधी अध्ययनों से ज्ञात तथ्यों के अनुरूप है। मुझे खुशी है कि यह मेरे मरीजों को दी गई सिफारिशों का समर्थन करता है।"