जैसे भूमध्यसागरीय आहार
(MedDiet) में मौजूद समृद्ध पोषण शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ाता है, वैसे ही यह मानसिक स्वास्थ्य को भी सुदृढ़ करता है। एक छोटा लेकिन प्रभावशाली ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन इसे अवसाद को कम करने से जोड़ता है।
अवसाद से लड़ने वाले दो बड़े गुण ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से संबंधित हैं।
बीएमसी मेडिसिन
में प्रकाशित यह शोध यह जांचने वाला पहला यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण था कि क्या आहार में सुधार प्रमुख अवसाद के दौर के लिए एक प्रभावी उपचार हो सकता है।
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वैज्ञानिकों ने पाया कि स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में परामर्श, साथ ही मेडडाइट खाद्य पदार्थों के सेवन ने सामाजिक सहायता समूह से संबंधित हस्तक्षेप की तुलना में अवसाद के काफी अधिक लक्षणों से राहत दी।
यह आहार इतना फायदेमंद क्यों था? सिएटल, वाशिंगटन की नैचुरोपैथिक चिकित्सक विकी मोडिका ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "अवसाद से लड़ने वाले गुणों में योगदान देने वाले दो बड़े कारक इसके दो सबसे प्रसिद्ध पोषक तत्व हैं: ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर।"
मोडिका ने कहा, "इन दोनों पोषक तत्वों पर हाल ही में आहार और अवसाद के बीच मन-शरीर के संबंध पर शोध किया गया है। ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो अपने सूजन-रोधी प्रभाव के लिए जाने जाते हैं और जिनके तंत्रिका तंत्र पर स्वास्थ्यप्रद प्रभाव माना जाता है, कई अध्ययनों में अवसाद के लक्षणों को बेहतर बनाते हैं। अन्य शोध से पता चलता है कि फाइबर से भरपूर आहार अच्छे आंत माइक्रोबायोटा की विविधता को बढ़ाता है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसका मूड पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसमें अवसाद भी शामिल है।"
वर्तमान अध्ययन में, एक बड़े अवसादग्रस्त दौर से गुज़र रहे 67 मरीज़ों को यादृच्छिक रूप से या तो एक क्लिनिकल आहार विशेषज्ञ के साथ सात सत्रों में भाग लेने के लिए नियुक्त किया गया, जो मेड-डाइट के महत्व की प्रशंसा करते थे, या सामाजिक समर्थन के सात सत्रों में। हस्तक्षेप की शुरुआत में सभी प्रतिभागियों का आहार अस्वस्थ था।
आहार परामर्श समूह के व्यक्तियों से मेडडाइट (MedDiet) में शामिल खाद्य पदार्थों जैसे फलों, सब्जियों, मेवों, साबुत अनाज, मछली और जैतून के तेल का सेवन करके अपनी खाने की आदतों में सुधार करने के लिए कहा गया। उन्हें फूड डायरी में यह लिखना था कि उन्होंने क्या खाया, और दर्ज किए गए डेटा से पता चला कि उनके भोजन की गुणवत्ता में काफी वृद्धि हुई है।
सामाजिक सहायता समूह के प्रतिभागियों को रुचि के सामान्य विषयों पर चर्चा के लिए प्रेरित किया गया। कभी-कभी, उन्होंने बोर्ड गेम या ताश खेला, ये ऐसी गतिविधियाँ थीं जिन्हें उन्हें व्यस्त और सकारात्मक रखने के लिए चुना गया था।
12 सप्ताह के अंत में, दोनों समूहों के बीच का अंतर उल्लेखनीय था। परामर्श समूह के लगभग एक-तिहाई लोगों को अपने अवसाद से राहत मिली, जबकि सामाजिक सहायता समूह में यह केवल 8 प्रतिशत था। इसके अलावा, यह सुधार व्यायाम या वजन घटाने पर निर्भर नहीं था।
मोडिका ने कहा, "इस अध्ययन को एक प्रारंभिक शोध माना जाना चाहिए और उम्मीद है कि यह मन-शरीर के संबंध को साबित करने वाले कई और अध्ययनों के लिए एक उत्प्रेरक होगा।" "इसके साथ ही, मुझे लगता है कि इसका महत्व बहुआयामी है, और इसका निम्नलिखित मुद्दों पर प्रभाव पड़ता है:
- यह केवल दीर्घायु और वजन नियंत्रण के बजाय, जीवन की गुणवत्ता पर आहार के महत्व को उजागर करता है।
- यह शोध बताता है कि आप अपने शरीर में जो नहीं डालते हैं, वह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आप उसमें क्या डालते हैं। स्वस्थ भूमध्यसागरीय आहार खाने वाले लोग आम तौर पर कम संसाधित भोजन खाते हैं। भविष्य के अध्ययन यह दिखा सकते हैं कि जहाँ स्वस्थ भोजन उपाय है, वहीं संसाधित खाद्य पदार्थ भी उतने ही दोषी हो सकते हैं।
- हमें मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों के लिए ऐसे समाधानों की आवश्यकता है जो दवा-आधारित न हों, क्योंकि दवाएं सभी के लिए प्रभावी नहीं होती हैं। वास्तव में, गंभीर अवसाद (मेजर डिप्रेशन) से पीड़ित 30 से 40 प्रतिशत रोगियों को उपलब्ध औषधीय और मनोचिकित्सीय हस्तक्षेपों पर केवल आंशिक प्रतिक्रिया ही मिलती है।
- अध्ययन की 12-सप्ताह की अवधि यह दर्शाती है कि आहार में स्वास्थ्यवर्धक बदलाव कितनी जल्दी स्वास्थ्य पर एक स्पष्ट प्रभाव डाल सकते हैं।
मोडिका ने समझाया कि मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले पौष्टिक आहार की अवधारणा नैचुरोपैथिक दर्शन का एक अभिन्न अंग है।
"अगर मैं अपने पेशे की बात करूँ, तो हम यह मानते हैं कि आहार का मूड पर असर पड़ता है। मेरे लिए, यह अध्ययन उन नैदानिक और अनुभवजन्य अनुभवों की पुष्टि करता है जो मैंने अपनी पढ़ाई और करियर के दौरान देखे हैं: संसाधित खाद्य पदार्थों में कम या बिना संसाधित खाद्य पदार्थों वाला आहार, अवसाद के लक्षणों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है," उन्होंने कहा।