मध्यधरा आहार मेटाबोलिक सिंड्रोम को उलट सकता है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार अपनाने से मेटाबोलिक सिंड्रोम को उलटा जा सकता है, जो वयस्कों के 25 प्रतिशत तक को प्रभावित करता है।
इस सप्ताह प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार
का पालन करने से मेटाबोलिक सिंड्रोम को उलटने में मदद मिल सकती है, यह एक ऐसी स्थिति है जो वयस्कों के 25 प्रतिशत तक को प्रभावित करती है।
स्पेनिश सरकार द्वारा वित्त पोषित यह अध्ययन आज कनाडाई मेडिकल एसोसिएशन जर्नल
में प्रकाशित हुआ। यूनिवर्सिटाट रोविरा आई वर्गीली में पोषण के प्रोफेसर, डॉ. जॉर्डी सलास-सालवाडो के नेतृत्व में हुए शोध में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से सिंड्रोम विकसित होने की संभावना तो कम नहीं हुई, लेकिन इसके उलट होने की संभावना काफी बढ़ गई।
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।
यह स्थिति हृदय रोग विकसित होने के जोखिम कारकों का एक समूह है, जिसमें उच्च रक्तचाप, रक्त शर्करा, ट्राइग्लिसराइड्स और कम एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ पेट की मोटापा शामिल है। जब पाँच जोखिम कारकों में से तीन की उपस्थिति होती है तो निदान हो सकता है।
अध्ययन में, जिन लोगों ने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया, उनमें कम-वसा वाले, नियंत्रण आहार लेने वालों की तुलना में इस स्थिति को उलटने की संभावना 35 प्रतिशत अधिक थी।
55-80 वर्ष की आयु के 5,801 लोगों को जैतून का तेल और मेवे वाली भूमध्यसागरीय आहार योजना पर या कम वसा वाले आहार पर रखा गया। अध्ययन की शुरुआत में 64 प्रतिशत प्रतिभागियों को मेटाबोलिक सिंड्रोम था। 5 वर्षों के बाद, भूमध्यसागरीय आहार लेने वालों में से 28.2 प्रतिशत लोग अब इस स्थिति के मानदंडों पर खरे नहीं उतरे।
सालास-सालवाडो ने कहा, "चूंकि वजन घटाने या ऊर्जा व्यय में समूहों के बीच कोई अंतर नहीं था, इसलिए यह बदलाव संभवतः आहार पैटर्न में अंतर के कारण है,"
ये परिणाम इस बात से संबंधित निष्कर्षों के लंबे इतिहास का समर्थन करते हैं कि भूमध्यसागरीय क्षेत्र में पाई जाने वाली पारंपरिक आहार शैली का पालन करना हृदय-संबंधी स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।