मस्तिष्क के लिए फायदेमंद भूमध्यसागरीय आहार
एक नए समीक्षा के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन बेहतर संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली से जुड़ा हुआ था।
कई अध्ययनों ने भूमध्यसागरीय आहार को उम्र बढ़ने के साथ अक्सर होने वाले संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव के रूप में इंगित किया है, हालांकि, हाल ही तक, इस शोध की कोई व्यवस्थित समीक्षा नहीं हुई थी।
एक्सेटर मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं के एक समूह ने बारह अध्ययनों का विश्लेषण किया, जिन्होंने संज्ञानात्मक कार्य और भूमध्यसागरीय आहार के बीच संबंध की जांच की। जर्नल एपिडेमियोलॉजी के जुलाई अंक में प्रकाशित समीक्षा में दिखाया गया कि बारह में से नौ अध्ययनों में, भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन बेहतर संज्ञानात्मक कार्य, संज्ञानात्मक गिरावट की कम दरों और अल्जाइमर रोग के कम जोखिम से जुड़ा था।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि जैतून का तेल, फल, सब्जियां और मेवे जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बेहतर संज्ञानात्मक प्रदर्शन से जुड़ा हुआ है। यह प्रभाव समग्र रूप से भूमध्यसागरीय आहार पैटर्न में देखा जाता है, लेकिन स्वतंत्र रूप से विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए भी देखा जाता है। उदाहरण के लिए, अखरोट को बेहतर कार्यशील स्मृति और जैतून के तेल को तत्काल मौखिक स्मृति से जुड़ा पाया गया है।
इस विशेष समीक्षा के शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि जबकि प्रेक्षणीय अध्ययन संकेतात्मक साक्ष्य प्रदान करते हैं, यह पुष्टि करने के लिए यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की आवश्यकता है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन डिमेंशिया से बचाता है या नहीं।