मध्यमार्गी आहार से गुर्दे की बीमारी का खतरा कम हो सकता है
मध्यधारा आहार से मिलते-जुलते आहार पैटर्न का क्रॉनिक किडनी रोग विकसित होने के जोखिम में 50 प्रतिशत तक की कमी से संबंध था।
एक नए अमेरिकी अध्ययन में पाया गया है कि भूमध्यसागरीय आहार पुरानी गुर्दे की बीमारी के जोखिम को काफी कम कर सकता है।
कोलंबिया यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के डॉ. मिनेश खत्री और उनके सहयोगियों द्वारा किया गया यह अध्ययन, "द एसोसिएशन बिटवीन अ मेडिटेरेनियन-स्टाइल डाइट एंड किडनी फंक्शन इन द नॉर्दर्न मैनहट्टन स्टडी कोहोर्ट", क्लिनिकल जर्नल ऑफ द अमेरिकन सोसाइटी ऑफ नेफ्रोलॉजी
में प्रकाशित हुआ था।
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हालांकि भूमध्यसागरीय आहार
लंबे समय से हृदय संबंधी जोखिमों में कमी से जुड़ा रहा है, इस अध्ययन के शोधकर्ताओं का उद्देश्य यह पता लगाना था कि क्या यह आहार गुर्दे की कार्यक्षमता में सकारात्मक बदलाव और गुर्दे की बीमारी के कम जोखिम को भी बढ़ावा दे सकता है। भूमध्यसागरीय आहार में फल और सब्जियां, मछली, फलियां और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल जैसी स्वस्थ वसा शामिल होती हैं।
इस अध्ययन में 900 बहु-जातीय प्रतिभागियों का लगभग सात वर्षों तक अनुसरण किया गया, जिसमें एक अंक प्रणाली के माध्यम से भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने की उनकी डिग्री की निगरानी की गई।
अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि "भोजन के पैटर्न जो भूमध्यसागरीय आहार से काफी मिलते-जुलते थे, उनमें पुरानी गुर्दे की बीमारी विकसित होने के जोखिम में 50 प्रतिशत की कमी और गुर्दे की कार्यक्षमता में तेजी से गिरावट आने के जोखिम में 42 प्रतिशत की कमी देखी गई।"
मेडिटेरेनियन आहार स्कोर में प्रत्येक अंक के लिए, डॉक्टरों ने पुरानी गुर्दे की बीमारी विकसित होने की संभावना में 17 प्रतिशत की कमी देखी।
नेशनल किडनी फाउंडेशन के अनुसार, किडनी रोग अमेरिका में मृत्यु का 9वां प्रमुख कारण है, और 3 में से 1 अमेरिकी इस बीमारी के विकसित होने के जोखिम में है।