मध्यमार्गी आहार सोरायसिस की प्रगति को धीमा कर सकता है
स्पेनिश वैज्ञानिक सोरायसिस से पीड़ित लोगों को भूमध्यसागरीय आहार जैसी स्वस्थ भोजन योजना अपनाने पर विचार करने की सलाह देते हैं।
एक नए अध्ययन से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार
(मेडडाइट) का पालन करने से सोरायसिस की गंभीरता कम हो सकती है और इसकी प्रगति धीमी हो सकती है। शोधकर्ताओं का मानना है कि इस आहार के सूजन-रोधी गुण इस लाभ के लिए जिम्मेदार हैं।
पिछले अध्ययनों के परिणामों और इन निष्कर्षों के साथ, हमें सोरायसिस से पीड़ित लोगों को मेडडाइट जैसी स्वस्थ आहार योजना पर विचार करने की सलाह देने में संकोच नहीं करना चाहिए।
लेखकों ने लिखा, "मेडिटेरेनियन आहार से पुरानी सूजन कम होती है और मेटाबोलिक सिंड्रोम तथा हृदय संबंधी घटनाओं के जोखिम पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।" चूँकि सोरायसिस एक पुरानी सूजन वाली बीमारी है, इसलिए उन्होंने यह अनुमान लगाया कि इस आहार का इस पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।
सोरायसिस आबादी के 1 से 3 प्रतिशत लोगों को प्रभावित करता है। इसकी विशेषता त्वचा पर खुजली वाले, लाल और पपड़ीदार धब्बे हैं। यह स्थिति दर्दनाक हो सकती है और जोड़ों की समस्याओं का कारण बन सकती है, जिससे रोजमर्रा की गतिविधियों को करने की क्षमता बाधित होती है। चूंकि सोरायसिस का कोई इलाज नहीं है, इसलिए उपचार का लक्ष्य लक्षणों का प्रबंधन करना है।
JAMA Dermatology में प्रकाशित शोध में नुट्रिनेट-सैंटे (NutriNet-Santé) कार्यक्रम के डेटा का विश्लेषण शामिल था, जो 2009 में फ्रांस में शुरू किया गया एक चल रहा प्रेक्षण अध्ययन है।
डेटाबेस में 35,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे, जिनकी औसत आयु 47.5 वर्ष थी।
सोरायसिस प्रश्नावली के उत्तरों के आधार पर, व्यक्तियों को तीन समूहों में वर्गीकृत किया गया: सोरायसिस-मुक्त, गैर-गंभीर सोरायसिस और गंभीर सोरायसिस।
MedDiet के अनुपालन को मापने के लिए, MEDI-LITE स्कोर की गणना करने हेतु आहार संबंधी डेटा का उपयोग किया गया, जो अनुपालन न होने पर 0 से लेकर इष्टतम अनुपालन पर 18 तक होता है। इसके अतिरिक्त, लिंग, आयु, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), धूम्रपान की आदतें, हृदय रोग, शारीरिक गतिविधि और अवसाद के लक्षणों जैसे स्वास्थ्य और जीवनशैली कारकों पर जानकारी एकत्र की गई।
परिणामों से पता चला कि 10 प्रतिशत प्रतिभागियों को सोरायसिस था, जिनमें से लगभग एक-चौथाई मामले गंभीर थे। MEDI-LITE स्कोर और गंभीर सोरायसिस के बीच एक महत्वपूर्ण उल्टा संबंध पाया गया, जिसका अर्थ था कि MedDiet का पालन जितना अधिक था, जोखिम उतना ही कम था।
सबसे कम स्कोर वालों की तुलना में, उच्चतम MedDiet अनुपालन स्कोर वाले लोगों में गंभीर सोरायसिस होने की संभावना 22 प्रतिशत कम थी। शोधकर्ताओं के अनुसार, आहार और सोरायसिस के बीच संबंध स्थापित करने के लिए इन परिणामों पर और अध्ययन करने की आवश्यकता है।
आहार संबंधी संबंध के अलावा, सोरायसिस की गंभीरता और अन्य कारकों, जिनमें धूम्रपान, हृदय रोग, शारीरिक गतिविधि का स्तर, बीएमआई, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, उच्च ट्राइग्लिसराइड और अवसाद शामिल हैं, के बीच एक संबंध देखा गया।
"मेडडाइट में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, मछली और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल प्रचुर मात्रा में होते हैं। इन खाद्य पदार्थों में सूजन-रोधी गुणों वाले घटकों की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जैसे कि आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट," पेरिस एस्ट क्रेटिल विश्वविद्यालय की प्रमुख लेखिका सेलीन फैन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
"हम इस प्रेक्षण अध्ययन से यह मान नहीं सकते कि मेडडाइट का पालन करने से सोरायसिस का खतरा कम हो जाएगा; हालाँकि, यह मेडडाइट और बीमारी की गंभीरता के बीच एक उल्टी आनुपातिकता को उजागर करता है। पिछले अध्ययनों के परिणामों और इन निष्कर्षों के साथ, हमें सोरायसिस से पीड़ित लोगों को मेडडाइट जैसी स्वस्थ भोजन योजना पर विचार करने की सलाह देने में संकोच नहीं करना चाहिए," उन्होंने आगे कहा।