जैतून के तेल वाली भूमध्यसागरीय आहार से स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति रोकी जा सकती है।
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि जैतून के तेल की पर्याप्त मात्रा सहित भूमध्यसागरीय आहार सामान्य आहार की तुलना में स्तन कैंसर के पुनरावृत्ति के जोखिम को कम कर सकता है।
हालांकि यह एकमात्र जोखिम कारक नहीं है, शोधकर्ताओं के अनुसार, आहार स्तन कैंसर सहित कैंसर की शुरुआत को भड़काने वाले मुख्य कारकों में से एक है। नए प्रारंभिक परिणाम अब दिखाते हैं कि आहार स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति को भी रोक सकता है।
हालांकि पूरा पेपर अभी जारी नहीं किया गया है। 'एनल्स ऑफ ऑन्कोलॉजी
' में प्रकाशित एक केस-कंट्रोल अध्ययन के प्रारंभिक परिणामों में, पियाचेन्ज़ा अस्पताल (इटली) के ऑन्कोलॉजी-हेमेटोलॉजी विभाग में इलाज के लिए आई स्तन कैंसर से पीड़ित 307 महिलाओं को शामिल किया गया था। स्तन कैंसर के इलाज के बाद, प्रतिभागियों को अपनी सामान्य आहार व्यवस्था जारी रखने या स्तन कैंसर के दोबारा होने के जोखिम को कम करने के लिए अतिरिक्त आहार संबंधी सलाह स्वीकार करने का विकल्प दिया गया।
यह भी देखें: जैतून का तेल और महिलाओं का स्वास्थ्य
इसलिए, दो आहार संबंधी हस्तक्षेप थे, एक सामान्य आहार या भूमध्यसागरीय आहार
(MedDiet)। MedDiet में उच्च मात्रा में फल (दिन में 3 टुकड़े), सब्जियां (दिन में 4 सर्विंग्स), मछली (प्रति सप्ताह 4 या अधिक सर्विंग्स), साबुत अनाज (दिन में एक सर्विंग), और प्रचुर मात्रा में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को शामिल करना शामिल था। महिलाओं को प्रतिदिन एक अल्कोहल युक्त पेय पदार्थ का सेवन करने की भी अनुमति थी। सामान्य आहार में वह सब कुछ शामिल था जो प्रतिभागी पहले से खा रही थीं, जिसमें एक आहार विशेषज्ञ से स्वस्थ भोजन के बारे में मिली सलाह भी शामिल थी। सामान्य आहार समूह में 199 प्रतिभागी और मेडिटेरेनियन आहार समूह में 108 प्रतिभागी थे।
प्रतिभागियों से ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल, विभिन्न विटामिन, खनिज और हार्मोन, सूजन के मार्कर, और मेटाबोलाइट्स का आकलन करने के लिए रक्त का एक विस्तृत नमूना एकत्र किया गया। उन्हें जीवन की गुणवत्ता और शारीरिक गतिविधि प्रश्नावली पूरी करनी थीं।
3 साल के प्रारंभिक अनुवर्ती अध्ययन के बाद के परिणाम दिखाते हैं कि मेडडाइट ने कैंसर के दोबारा होने के जोखिम को कम कर दिया है। सामान्य आहार समूह में, कुल 11 प्रतिभागियों की बीमारी दोबारा लौटी, जबकि मेडडाइट समूह में कोई पुनरावृत्ति या दोबारा होने का मामला सामने नहीं आया। मेडडाइट का पालन करने वाले प्रतिभागियों में रक्त परीक्षण के विटामिन स्तरों में बीटा-कैरोटीन और प्रो-विटामिन ए का उच्च स्तर पाए जाने के कारण, शोधकर्ताओं को इन परिणामों से उत्पन्न होने वाले प्रभावों के बारे में बहुत उत्सुकता है, कि आहार वास्तव में कैंसर के सक्रियण और पुनः सक्रियण पर बहुत बड़ा प्रभाव डालता है।
इस तरह के परिणाम केवल इन नए प्रारंभिक परिणामों तक ही सीमित नहीं हैं, क्योंकि हाल ही में JAMA इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन, जो प्रेडिमेड (Predimed) परीक्षण के दायरे में किए गए साक्ष्यों पर आधारित था, ने 4,282 रजोनिवृत्त महिलाओं पर तीन अलग-अलग आहार संबंधी हस्तक्षेपों का अध्ययन किया और पाया कि जिन महिलाओं ने EVOO (एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल) के साथ मेडडाइट का सेवन किया, उनमें आक्रामक स्तन कैंसर का खतरा 68 प्रतिशत कम हो गया, जबकि नट्स वाली मेडडाइट या कम वसा वाले आहार के साथ ऐसा कोई प्रभाव नहीं देखा गया। इस अध्ययन ने यह स्थापित किया कि ये लाभ बढ़े हुए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के सेवन के कारण थे, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से ली गई प्रत्येक अतिरिक्त 5 प्रतिशत कैलोरी ने आक्रामक स्तन कैंसर के जोखिम को लगभग 28 प्रतिशत तक कम कर दिया।
हालांकि इस स्तर पर कोई ठोस निष्कर्ष निकालना जल्दबाजी होगी, शुरुआती सबूतों ने इस सवाल को खड़ा कर दिया है कि कैंसर से पीड़ित लोगों, या उससे भी महत्वपूर्ण, कैंसर से उबर रहे लोगों को वास्तव में किस आहार संबंधी सलाह की सिफारिश की जानी चाहिए। इन परिणामों की पुष्टि के लिए अब अधिक प्रतिभागियों वाले लंबे अध्ययन की आवश्यकता होगी।