मध्यधरा आहार बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को कम करता है
मध्यसागरीय आहार का अधिक पालन करने से कोलन कैंसर का खतरा 50 प्रतिशत तक कम होने के प्रमाण मिले हैं।
कोलोरेक्टल कैंसर संयुक्त राज्य अमेरिका में कैंसर से होने वाली मौतों का दूसरा प्रमुख कारण है। यह पुरुषों और महिलाओं दोनों में तीसरा सबसे आम कैंसर है, जिसके 2016 में निदान के लिए लगभग 135,000 मामलों का अनुमान था, जिनमें से लगभग 50,000 मामलों में मृत्यु होने की आशंका थी।
कोलोरेक्टल कैंसर विकसित होने का जोखिम पुरुषों के लिए 4.7 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 4.4 प्रतिशत है और एक बार निदान हो जाने पर 5-वर्षीय जीवित रहने की दर लगभग 65 प्रतिशत है।
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मेडिटेरेनियन आहार
(MedDiet) और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन स्तन कैंसर, मूत्राशय के कैंसर, मस्तिष्क के कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर सहित कई कैंसर के लिए
फायदेमंद
पाया गया है, और अब दो हालिया अध्ययनों से पता चलता है कि मेडिटेरेनियन आहार कोलोरैक्टल कैंसर के जोखिम को कम करने में भूमिका निभा सकता है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन ने 4 आहार गुणवत्ता सूचकांकों की जांच की, जिसमें हेल्दी ईटिंग इंडेक्स (HEI) 2010, ऑल्टरनेटिव HEI (AHEI) 2010, ऑल्टरनेटिव मेडिटेरेनियन डाइट (aMED) स्कोर, और डाइटरी अप्रोचेस टू स्टॉप हाइपरटेंशन (DASH) इंडेक्स शामिल थे।
इस अध्ययन में मल्टीएथनिक कोहोर्ट (MEC) के डेटा का उपयोग किया गया, जिसमें विभिन्न जातीय पृष्ठभूमियों के 215,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे। प्राथमिक परिणाम कुल मृत्यु दर और कोलोरेक्टल कैंसर-विशिष्ट घटनाएँ थीं।
परिणामों से पता चला कि महिलाओं में उच्च MedDiet स्कोर, कम CC मृत्यु दर और सभी कारणों से कम मृत्यु दर से जुड़ा था, लेकिन पुरुषों में ऐसा नहीं था। अन्य आहारों की तुलना में, MedDiet ही एकमात्र ऐसा आहार था जो कोलोरेक्टल कैंसर से बेहतर उत्तरजीविता से जुड़ा था। हालांकि, लेखकों का सुझाव है कि परिणामों की व्याख्या सावधानी से की जानी चाहिए और आगे शोध की आवश्यकता है।
फिर ब्रिटिश जर्नल ऑफ कैंसर में प्रकाशित एक अध्ययन आया, जिसमें इटली में कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम की जांच की गई, क्योंकि लेखक भूमध्यसागरीय क्षेत्र में जोखिम का आकलन करने में रुचि रखते थे।
शोधकर्ताओं ने तीन अलग-अलग अस्पताल-आधारित केस कंट्रोल अध्ययनों से डेटा एकत्र किया, जिसमें कुल 3,745 कोलोरेक्टल कैंसर के मामले और 6,804 अस्पताल नियंत्रण शामिल थे। इस विश्लेषण के लिए खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली एकत्र की गई और उपयोग की गई, और लेखकों ने पारंपरिक मेडिटैरेनियन आहार के पालन और कोलोरेक्टल कैंसर के साथ इसके संबंध का आकलन करने के लिए मानक मेडिटैरेनियन आहार स्कोर (एमडीएस) का उपयोग किया।
परिणामों से पता चला कि मेडडाइट का उच्च स्तर का पालन कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को 50 प्रतिशत तक कम कर देता है।
सब्जियों, फलियों, मछली और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा की अधिक खपत और मांस की कम खपत को कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम में उल्लेखनीय कमी से जोड़ा गया था। जबकि अनाज और आलू की कम खपत, साथ ही डेयरी उत्पादों की उच्च खपत ने जोखिम को काफी बढ़ा दिया।
लेखकों ने निष्कर्ष निकाला, "भूमध्यसागरीय क्षेत्र में किए गए इस बड़े अध्ययन से कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम पर एमडी (MedDiet) की अनुकूल भूमिका की पुष्टि होती है।"